Печи для дома выбираем правильно

Печи для дома различаются по:

• 
  назначению;

• 
  длительности горения топлива; 

• 
  времени прогрева и остывания; 

• 
  температуре поверхности стенок; 

• 
  конструкции топки и дымоходов; 

• 
  форме; 

• 
  размерам; 

• 
  применяемым материалам; 

• 
  топливу;

По назначению печи для дома делятся на отопительные, отопительно-варочные и специального назначения — банные, сушильные и т. д.

Если в доме нет других источников тепла, выбирайте отопительную печь, с лучшей эффективностью нагрева воздуха.

При выборе отопительно-варочной печи обратите внимание на наличие духовки для выпекания кулинарных изделий. Учтите, что плита излучает лучистое тепло на расстояние 2 метра и не сможет обогреть большой дом.

По длительности горения различают отопительные печи с периодической топкой и топкой длительного горения . В первом случае топливо сгорает быстро и его необходимо регулярно подбрасывать. Во втором 1 закладки хватает на 12 часов. В печах длительного горения дрова тлеют. Выделяющиеся из дров газы поднимаются и догорают в дополнительной камере. Для этого туда по каналам направляется дополнительный кислород. Кпд таких приборов достигает 90%.

В качестве топлива используют дрова, горючий сланец, торф, уголь. Вид топлива выбирают исходя из цены и доступности. Низкокалорийное топливо может сжигаться в топках любого типа. Уголь обладает высокой теплотворной способностью, поэтому стенки печи должны быть особо жаропрочными. Простейшие домашние угольные печки обеспечивают отопление дома при минимальном обслуживании, но не пользуются популярностью из-за большого количества грязи.

Температура поверхности печи зависит от назначения. Для эффективности отопительных печей имеет значение площадь поверхности, отдающей тепло. Такие печи относятся к категории умеренного нагрева (до 90 градусов). Для плит, предназначенных для приготовления пищи температура должна достигать 120 градусов (приборы повышенного нагрева). Отопительные печи с большей температурой нагрева поверхности имеют специальное назначение.

Для изготовления печей используют кирпич, керамику сталь и чугун. 

Керамика выдерживает большие температуры, не раскаляется и позволяет создать рельефную поверхность с уникальным дизайном. 

Кирпичные стены:

• обладают большой тепловой инерцией. Они медленно нагреваются и остывают;
• обеспечивают температурный режим, способствующий пожарной безопасности;
• имеют большой вес и должны устанавливаться на мощный фундамент.

Стальные и чугунные печи изготавливаются в заводских условиях. Имеют небольшой вес и привлекательный внешний вид. Занимают мало места. Можно установить своими силами. Их конструкция обеспечивает высокий КПД. Чугунные отопительные печи выдерживают более высокие температуры и имеют больший срок службы.

Выбор мощности и месторасположения

Для отопления дома необходима удельная мощность 100 Вт/кв. м. Если площадь частного дома равна 100 кв. м, для его отопления потребуется печь мощностью 10000 Вт или 10 кВт при КПД 100%. Мощность печи, изготовленной в заводских условиях, указывается в паспорте. Определить мощность самодельных печек гораздо сложнее. Она зависит от объема топки, площади поверхности, теплотворной способности топлива и других факторов.

Недостатком печного отопления является неравномерное распределение тепла по дому. Оно зависит от расположения отопительного прибора. Где стоит печь, там больше тепла. В общем случае печь нужно устанавливать в центре дома, тогда тепло будет распространяться во все стороны равномерно. Но это непрактично. Хорошим решением будет расположение печи в простенке. Тогда от ее стен будут обогреваться две — три комнаты. Оптимальным вариантом может стать печь с водяным котлом или теплообменником, соединенными с радиаторами. При сочетании печи с водяным отоплением ее можно поставить в любом месте. Если месторасположение печи не позволяет использовать систему с естественной циркуляцией теплоносителя, устанавливают насос.

Устройство печи

Любая домашняя печь состоит из топки, зольной камеры, облицовки, дымовых каналов и дымоходов. Топка изготавливается из кирпича, чугуна, нержавеющей или конструкционной стали.

Кирпичные топки применяются в самодельных печах и используются для сжигания любого топлива. Слабым местом являются швы кладки. Глина со временем растрескивается и высыпается.

Металлические печи из нержавеющей стали отличаются стойкостью к агрессивной среде. Но если нет защиты, то при высоких температурах их ведет. Конструкционная сталь меньше подвержена деформации, но выгорает. Чугунные печи выдерживают высокие температуры и не подвержены коррозии. Зольная камера служит для накопления продуктов горения и притока свежего воздуха в топку.

Для облицовки поверхности печи применяют камень, керамику, сталь и чугун. Облицовка из природного или искусственного камня имеет красивую фактуру, разнообразные оттенки и понравится сторонникам сдержанного стиля.

Керамика является традиционным отделочным материалом. Может иметь гладкую или рельефную поверхность. Теплая керамика приятна на ощупь.

Сталь — прекрасный материал для оформления в современном стиле. Чугунные печи выглядят классически солидно. Заметный элемент дизайна — дверцы топки и зольной камеры. Они могут быть глухими и прозрачными. Глухие дверцы надежны. Изготавливаются из чугуна или стали. В прозрачные дверцы вставляется жаропрочное стекло. Оно позволяет любоваться пламенем.

Дымовые каналы предназначены для отбора тепла из продуктов горения. Дымоход — для отвода дымовых газов за пределы дома. Дымовые каналы выполняются параллельно или последовательно. Чем больше их длина, тем эффективнее работает дровяная печка. С увеличением протяженности уменьшается тяга. Искусство печника в том и заключается, чтобы добиться компромисса между тягой и длиной. Дымоход должен оказывать минимальное сопротивление движению газов. В идеале быть прямым и иметь стенки из теплоизоляционных материалов. Лучшими материалами для дымоходов являются стальные и керамические трубы.

Виды печей

По принципу обогрева печи делятся на излучающие, конвекционные и с теплообменником. Тепловое излучение благоприятно воздействует на человеческий организм, но излучающие поверхности имеют относительно низкую эффективность.  

Конвекционные отопительные печи оснащены наружной и внутренней стенками и воздух нагревается, проходя между ними. 

Теплообменник представляет собой змеевик, в котором нагревается вода, в дальнейшем поступающая в радиаторы системы отопления.

Традиционная русская печь занимает много места и обладает низким кпд. Тем не менее она до сих пор используется в сельской местности. Для повышения эффективности современные русские печи оборудуют дополнительной топкой и варочной поверхностью.

Камин — очаг с дымоходом, через который в помещение приходит теплый воздух. Соверменный камин хорошо нагревает помещение и уменьшает влажность воздуха. Основные его достоинства — прекрасный дизайн и возможность безопасно любоваться живым огнем.

Голландка имеет вертикальную конструкцию и большую поверхность стен при минимальной занимаемой площади. Часто ее встраивают в простенок, котором расположены дымовые каналы. Голландка медленно нагревается, медленно остывает и может обогреть площадь до 60 кв. м. Она относится к отопительным видам домашних печей, но некоторые модификации оснащаются варочной поверхностью.

Конструкция плиты максимально приспособлена к приготовлению пищи. Основное количество тепла подводится к варочной поверхности, поэтому плита мало приспособлена для обогрева помещений. На варочной поверхности имеются конфорки, при снятии которых пищу можно готовить на открытом огне.

Духовка нагревается газами, движущимися по дымовым каналам, что обеспечивает постоянство температуры.

Выбор печи

Строительство самодельной печи позволяет получить источник тепла, в полной мере соответствующий запросам жильцов и хорошо вписывающийся в интерьер помещения. Чтобы выложить печь потребуется привлечь мастера высокой квалификации. Печь занимает много места и долго нагревается. Поэтому большей популярностью пользуется дровяная отопительная печь заводского изготовления. Их достоинства:

• хорошо продуманная конструкция;
• большой выбор моделей различного назначения;
• высокий кпд;
• прекрасный внешний вид.

На рынке присутствуют полностью укомплектованные готовые к эксплуатации печи и камины для загородного дома. Некоторые компании предлагают комплекты «топка+облицовка», что позволяет выбрать оформление прибора по своему вкусу. Есть возможность заказать и купить печь по индивидуальному проекту. Они стоят дороже, но при изготовлении учитываются все пожелания клиента. Если при выборе печи правильно определить ее мощность, учесть основное назначение отопительного прибора, подобрать дизайн в соответствии со стилем интерьера помещения, соблюсти правила установки, в доме будет тепло и уютно.

Ведущими производителями являются:

Самыми надежными и долговечными являются чугунные печи. Нужно отдавать предпочтение моделям, имеющим режим длительного горения. При приобретении изделия необходимо оценить качество упаковки и обработки деталей, наличие асбестовых прокладок, правильность геометрических размеров и комплектность.

Если нет уверенности в своих силах, лучше доверить установку отопительного прибора специалистам. Это обеспечит отсутствие ошибок, приводящих к ухудшению тяги и снижению пожарной безопасности.

Как топить печь правильно расскажем и покажем как правильно растопить дровяную печь в Вашем доме или даче.

Большинству из нас кажется, что топить печь очень просто. Кинул дрова, подложил бумагу, поджег и все. На самом деле это не так.

Подготовка печи

Для начала надо очистить топку и дымоходы от сажи и заделать все трещины. Затем проверить наличие кочерги, совка для уборки золы и толстых рукавиц для защиты рук от ожогов.

Заранее подготовленное топливо должно быть сухим. Пар от влажного топлива конденсируется на стенках печных каналов и остужает их. Уголь для топки должен быть качественным и без пыли.

Далее проверяем тягу в печи. После открытия заслонки дымохода, можно просто засунуть руку внутрь топки. Если ощущается дуновение воздуха, то все в порядке. Проверить тягу можно также горящей спичкой или бумагой.

Убедившись в наличии тяги, очищаем колосник и зольник.

Этапы топки печи

После подготовки приступаем к топке печи. Основные этапы работы с топливом:

1. Растопка. Для растопки подойдут сухие остатки от рубки дров и работы с деревом: щепа, стружка, береста и мелкий хворост. Щепу можно строгать ножом от небольших сухих поленьев. Растопку укладывают на скомканную газету, добавляют сверху несколько крупных поленьев так, чтобы топка заполнилась на треть высоты, и поджигают.
2. Подача основной закладки. Первую порцию топлива укладывают плотно, перекрывая всю площадь колосников. Последующие закладки нужно укладывать на крупные угли от предыдущих порций. От поверхности топлива до верха топки должно быть не менее 100 мм. Топочная дверь закрывается, а поддувальная — приоткрывается. Подачу воздуха регулируют печными задвижками.
3. Процесс горения. При правильной подаче воздуха пламя соломенного цвета, а горящие дрова слегка потрескивают. Если пламя белого цвета, а в топке гудит, надо снизить подачу воздуха. Если огонь стал темно-красным и появился дым, подачу воздуха увеличивают. Идеально горят поленья одинакового размера. Для получения тепла необходимо регулировать задвижку на дымоходе, вьюшечную заслонку и дверцу поддувала, стараясь не допускать угарного газа в комнату, но и не выпуская при этом все тепло от горения.
4. Завершение. Когда над углями исчезнет открытое пламя, нужно наполовину прикрыть вьюшечную заслонку и кочергой сдвинуть оставшиеся угли к центру колосника. После того, как окончательно исчезнет пламя, закрывают все дверцы и до конца вьюшечную заслонку. Если нет времени дожидаться сгорания углей, выгребите их из топки и закройте заслонки и задвижки.

Правила безопасности

Основными опасностями при использовании печей являются угарный газ и пожар. В целях безопасности соблюдайте несколько правил:

• осматривайте печь до розжига на наличие следов копоти;
• не используйте для розжига горючие жидкости;
• завершайте топку за 2 часа до сна;
• используйте топливо, соответствующее данному типу печи.

В заключение отметим, что кирпичные печи топятся по максимуму, а металлические печи — небольшими порциями во избежание коробления корпуса.

Мини печь дровяная для пиццы

О мини печах для хлеба и пиццы

Свежий, ещё теплый, ароматный хлеб, с пылу, с жару — вкуснее лакомства еще не придумали! И даже в каменных джунглях, где большинство из нас и живет, можно по-прежнему наслаждаться только что приготовленным хлебушком или свежеиспеченной пиццей. Мини-печь для хлеба – вот та помощница, которой вам точно не хватало!

Печка для хлеба: какую брать?

В компании «ХЛЕБОМОЛЫ» представлено два вида печей для хлеба и пиццы:

1. Уличная дровяная печь. Такие устройства отличаются большими размерами и делают возможной выпечку хлеба на открытом воздухе. Использование прибора в условиях квартиры или коттеджа невозможно, зато мини-печь дровяная становится незаменимой на пикниках, выездных мероприятиях, во время обслуживания свадеб и торжеств, проходящих на свежем воздухе.
2. Электрическая мини-печь. Запекание осуществляется при низких и высоких (до +250 градусов по Цельсию) температурах посредством нагрева тентов и работы грилей. Такие устройства компактны и могут устанавливаться в квартирах.

Электрическая мини-печь для пиццы и хлеба: принцип работы и особенности конструкции

Если вы думаете, что печь для хлеба электрическая – это то же самое, что и духовка, то ошибаетесь. Хотя принцип действия обоих приборов схож, в мини-печках тесто или мясо могут запекаться при низких температурах. А значит все полезные вещества будут сохранены, а вы сможете употреблять в пищу здоровые продукты.

Еще одна особенность электрических печей – программирование и приготовление еды на заданных режимах, что, несомненно, очень удобно и по достоинству ценится хозяйками во всем мире.

Наконец, мини-печи отличаются компактными размерами. Их можно переносить, перевозить и устанавливать в любом месте. Главное условие – наличие электрической розетки.

Уличная дровяная печь – украшение дома и сада, ресторана и пекарни

Шашлык не единственное лакомство, которое может быть приготовлено на свежем воздухе. Дровяные уличные печи будут радовать гостей вашего дома и клиентов вашего кафе горячими и ароматными пирогами, хлебом или пиццей. Выбирая такую печь, обратите внимание на её производительность, на то, сколько килограммов хлеба она может приготовлять за один раз. Более мощные модели подойдут для уличного кафе, а компактные устройства – для дома.

Покупайте дровяные и электрические печи в компании «ХЛЕБОМОЛЫ». Вас ждет широкий ассортимент продукции надежных производителей!

Также в нашем магазине вы можете приобрести качественный профессиональный блендер

Русская печь: особенности, виды, из чего состоит

В начальный период частного домостроительства в нашей стране многие владельцы домов стали массового оборудовать свои коттеджи популярным в то время элементом интерьера — камином. Конечно, камин — это красиво, модно и по-европейски.

Однако по практичности и эффективности камины существенно проигрывают традиционной для нашего холодного климата русской печи. В связи с этим, ее все чаще можно встретить не только в обычных деревенских домах, но в престижных, современного дизайна коттеджах.

Русская печь: разновидности

Русская печь представляет собой массивную конструкцию с полатями (лежанкой), которая служит как для приготовления пищи, так и для отопления дома. Традиционно она применялась на Украине, в России и в Белоруссии.

Условно все существующие конструкции печей можно сгруппировать в печи с:

• продольной лежанкой;
• поперечной лежанкой;
• традиционным притопком;
• притопком и камином.

Основные составляющие печи

Основными составляющими русской печи считаются:

• горнило — топка печи;
• свод — верхняя часть горнила;
• подпечек — пространство перед подом печи;
• под — нижний слой свода печи;
• шесток — площадка перед устьем;
• устье — отверстие между щеками, через него горнило соединяется с дымовой трубой и помещением;
• щеки — передняя стенка (фасад) горнила;
• подшесток — холодное пространство под шестком;
• перекрыша — слой кирпича сверху на котором обустраивается лежанка;
• печурки — небольшие углубления в корпусе печи, создаются для улучшения теплообмена, сушки трав и грибов, хранения посуды;
• хайло, применяется для выпуска дыма в трубу;
• порожек — верхняя часть устья.

Стили

Условно современный дизайн русских печей можно разделить на несколько стилей:

• «а ля рус»;
• «русская изба»;
• «терем».

Печи а ля рус

Печь в этом случае чаще всего выкрашивается в обычный белый цвет и украшается различными, исконно русскими аксессуарами — сушеными ягодами, лаптями, вениками и т.п.

Печи в стиле русская изба

Дизайн печи в стиле «русская изба» предполагает минимум украшений и максимум функциональности, цвет однотонный: белый, голубой или красный.

Печи в стиле терем

Для стиля «терем» характерна роскошь, вычурная ручная резьба, изразцы. Иными словами, чем богаче, тем лучше. Конечно, дизайн печи должен соответствовать размеру и интерьеру дома. Если это жилой обычный типовой коттедж, то оптимальное решение — стиль «русская изба».

Начиная строительство загородного дома, не всегда надо гнаться за модными западными тенденциями, особенно в нашем суровом климате. Если в доме планируется обустроить очаг, то наиболее практичным вариантом может стать русская печь.

Интересные статьи:

5 вещей, которые нужно знать о кирпичной печи в доме

Кирпичные печи различаются функционалом, для которого они созданы: отопительные, варочные, отопительно-варочные, садовые, банные и др. А также камины – особый вид домашней печи. Главное назначение всех печей – сжигать топливо, выделяя тепло.

1. Преимущества кирпичных печей.

• 
  У кирпичных печей наличествует аккумулирующий тепловую энергию кирпичный массив. Это позволяет печке отдавать тепло постепенно, поддерживая температуру воздуха в доме в течение суток;
• 
  Средняя температура кирпичной кладки снаружи – около 55-60 градусов. От нее нельзя получить серьезные ожоги, в отличие от стальных и чугунных печек;
• 
  В отличие от отопительных приборов, печь из кирпича не требует электричества или газа, а дрова и уголь доступны и недороги;
• 
  Универсальность – кирпичную печь можно использовать и для обогрева, и для приготовления пищи, и для получения горячей воды, и в качестве вентиляции.

2. Какой кирпич выбрать для строительства печи?

Несмотря на давние традиции и развитую печную индустрию, по сей день бытует мнение, что печную кладку можно делать из обычного кирпича и даже обломков. Это неверно. Дело в том, что обычный керамический кирпич выдерживает температуру ниже 800 градусов, тогда как внутри печи, при сгорании топлива, значения доходят до полутора тысяч! Обычный кирпич в условиях систематического перегрева, быстро теряет влагу и в короткие сроки разрушается, крошится и нарушает свойства печи. Вот почему для кладки печи и дымохода необходим специальный огнеупорный кирпич, произведенный с применением продукта из тугоплавкой глины – шамот.

3. Печной огнеупорный кирпич.

Шамот – это обожжённая до твердого состояния тугоплавкая глина – каолин. Представляет собой алюмосиликатный зернистый сплав, разновидность керамики. Получив сырье для изготовления огнеупорного кирпича, шамот измельчают и добавляют в массу на основе глины, из которой затем формируют и обжигают кирпичики. Шамот в составе замеса составляет до 70%. Именно это обуславливает сверхпрочность и устойчивость к механическим повреждениям – даже более высокую, чем у природного камня.

Шамотный кирпич выдерживает температуру до 1600 градусов. Именно поэтому топливная часть печи или камина должна быть выложена только таким материалом. Благодаря огнеупорным свойствам, шамотный кирпич долго нагревается и не очень хорошо отдает тепло дому. Вот почему внешнюю облицовку кирпичной печки необходимо сделать обычным печным кирпичом. А вот шамотным лучше всего выложить целиком камин, включая облицовку, и печную трубу – в противопожарных целях.

4. Как построить кирпичную печь – нюансы?

Люди опытные подсказывают, что лучше всего с этой целью нанять профессионального печника. Но если Вы решитесь делать печную кладку самостоятельно, начните с проекта. В нем важно предусмотреть все функции, которые Вы ожидаете получать от печки: приготовление пищи, выпечка, поддержание тепла, спальное место, если нужно, и т. д. Предусмотрите подробную порядовку. Это Вам поможет не только в процессе работы, но и в расчете строительного материала перед покупкой.

Помните, что печь, как и дом, нуждается в отдельном фундаменте, и он не должен быть сопряжен с фундаментом дома. После того, как печной фундамент хорошо отвердеет, уложите гидроизоляцию и начинайте кладку.

5. Как выбрать хорошего печника?

В сельской местности лучше всего работает «сарафанное радио». Если Вы увидели у соседа красивый камин с хорошей вытяжкой или многофункциональную печь, отлично справляющуюся со множеством функций, можно смело спросить координаты печника.

Если же Вы житель города, и впервые приобрели загородный участок, нашли несколько печников по объявлениям и теперь выбираете, то обратите внимание на «портфолио»: современные печники фотографируют свои работы и с удовольствием подробно рассказывают, что это был за заказ, с какими нюансами пришлось столкнуться, и как они вышли из положения.

Если печник специально учился своему делу и даже принес на встречу диплом, ознакомьтесь с документом – это еще не гарантия хорошей печи, но, как минимум, защита от профанации. Помните, однако, что хорошие печники встречаются и без дипломов. 

Печной огнеупорный кирпич выбирают здесь >>

Лучшие дымоходы для Вашей лучшей печи у нас здесь >>

Почему дымит печка в доме при растопке

Содержание

Вы начинаете растапливать и через какое-то время замечаете, что черные клубы дыма валят прямо в помещение? Это не только неприятно и вредно для интерьера, но и опасно для здоровья. Такие проблемы необходимо быстро решать, а еще лучше – предупреждать, чтобы в дальнейшем их не возникало. Поэтому в этой статье мы рассмотрим, почему дымит печка в доме, что делать, как устранить каждую из возможных причин. Наш обзор направлен как раз на то, чтобы вы знали, как поступать в подобной ситуации и могли защитить себя, близких и окружающую обстановку.

Сразу отметим, что проблема зачастую связан как с внутренними, так и с внешними факторами. В первом случае она обусловлена недостатками конструкции, дефектами или повреждениями, во втором – агрессивным воздействием ветра, бури и пр. Есть и другие причины, которые встречаются реже, но также заслуживающие рассмотрения. Итак, о каждом важном нюансе по порядку – с подробностями и актуальными советами.

1. Причины в кирпичной печке

Мы выделили основные распространенные случаи, обусловленные недочетами теплогенератора и/или совмещенной с ним системы вывода продуктов горения наружу. Все они, так или иначе, приводят к ухудшению тяги. Но практически каждую ситуацию можно исправить как своими силами, так и с вызовом специалистов по прочистке и ремонту.

1.1 Отсутствие распределительного короба

Проблема возникает тогда, когда в доме одновременно включены две системы, и продукты горения выводятся через один общий канал, в котором нет разделительной перегородки. В результате этого газы идут навстречу друг другу, сталкиваются, создают завихрения, и в одну из топок поступает обратная тяга.

Предупредить или даже исправить столь неприятное явление просто: достаточно установить под дымоходом распределительный короб. Он не даст потокам смешиваться, направив каждый строго вверх по каналу.

1.2 Обвал кирпича

Любой материал изнашивается со временем – под воздействием температурных перепадов и конденсата, из-за скопления сажи и периодических засоров. Искусственный камень – не исключение: разрушается, а на поверхности образуются поры и микротрещины, которые поначалу просто задерживают газовые массы, а после, на запущенной стадии, приводят и к обвалу.

Поврежденные участки, кроме самых сложных случаев, можно восстановить – следующим образом:

• убрать изношенный стройматериал и зачистить проблемные поверхности;
• нанести на обрабатываемые зоны раствор из глины и песка;
• уложить кирпич (желательно жаростойкий) и оштукатурить поверхность.

Теперь вы знаете, как поступать, когда дымит печь в доме по причине обвала, но гораздо правильнее вообще не допускать даже частичного разрушения канала для выхода продуктов сгорания. Своевременная и регулярная профилактика просто необходима, и в конце обзора мы обязательно рассмотрим как ее проводить.

1.3 Дефекты дверцы и топочной камеры

Их может быть сразу несколько:

• Теплогенератор закрывается неплотно, а с зазором. Данный недостаток нужно исправить. В качестве временной меры можно заложить осколком кирпича отверстие, через которое в комнату поступает дым, и замазать это место глиной. Хотя правильнее просто подобрать новую заслонку, с которой не будет щелей.
• Поддувало слишком короткое для используемого топлива (если это дрова, сухие кусты или другие растения, сено, солома). В таком случае требуется удлинить зольник, если это возможно, даже если понадобится переложить часть кладки.
• Топка сконструирована с ошибками: есть щели в зоне веера рамки или выход канала начинается ниже или на уровне дверцы. В первой ситуации достаточно просто закрыть источники сквозняка, во второй – придется устанавливать на задней стенке камеры кирпичную перемычку.

1.4 Ошибки в кладке колодца

Характерно, что проблема проявляется, только когда дверца топки открыта (а если закрыта, все в порядке). Это объясняется неправильной конструкцией, изменяющей естественный путь выхода газовых потоков. В результате тяги хватает в замкнутом пространстве, а в любых других случаях ее уже оказывается недостаточно.

Чтобы продукты сгорания не оказывались в комнате, придется переложить колодец – все дефекты устраняются физически.

1.5 Наличие щелей в кирпичной печи

Они образуются со временем в результате износа материала кирпичной кладки. Они ухудшают горение топлива, если появляются в верхней части дымохода, то в них задувает ветер, если в нижней – из них отработанные продукты горения р идут обратно в комнату. С годами они расширяются, еще сильнее уменьшают тягу, провоцируют обвал кирпича.

Поэтому щели нужно заделать – раствором из песка и глины, взятых в пропорции 1 к 1 и разбавленных водой до состояния густой пластичной массы. После того как приготовите его, проделайте следующие действия:

• зачистите проблемные зоны, убрав не только осевшую пыль, но и слой побелки;
• смочите обрабатываемые участки водой и нанесите цементную грунтовку;
• заполните зазоры раствором – так, чтобы они выровнялись со стенками;
• пройдитесь по восстановленной поверхности финишной штукатуркой.

По такой схеме замазываются сначала внутренние, а после и внешние щели. Кстати, если они появились у изразцов, лучше приготовить другой раствор – из гипса и мела, он свяжет сильнее.

2. Проблемы в металлических печах

Как правило, если они есть, то выявить и устранить их может только профессионал, так как обычно при выявлении одной причины, вытекают дополнительные, требующие комплексного подхода.

Итак, мы перечислим ряд причин, почему дымит металлическая печь.

Ошибки в конструкции печи:

• малый дымосборник;
• низкий перегиб дымооборота;
• слишком большой портал;
• высокая перемычка перекрытия топки;
• заужение горловины дымосборника.

Задымление, возникшее в процессе эксплуатации:

• разъединение сварных швов;
• износ утеплителей;
• общее разрушение целостности печи.

3. Причины в дымоходе

3.1 Конструкция

При его сборке допущены следующие ошибки:

• Выбрано неподходящее сечение рукава – диаметр просвета менее 150 мм (у частного дома). В результате чего отработанный газ банально не успевает покинуть канал и идет обратно в помещение.
• Во время сборки были взяты трубы отличного друг от друга сечения, что приводит к негерметичному стыку и утечки дыма.
• Отсутствие в дымоходах раструбной системы холодной формовки (в ассортименте компании Феррум все дымоходы имеют такой раструб) приводит к неплотным стыкам, на которых появляются воздушные завихрения, мешающие выйти продуктам горения.
• Входное отверстие колодца в кирпичной печи расположено ниже уровня дверцы – обратная тяга возникает сразу же, стоит только приоткрыть топку. То есть при каждом подбрасывании поленьев, если используются дрова.

Что делать, если дымит печка из-за плохой конструкции дымоотвода? Естественно, исправлять недостатки, то есть перекладывать канал в соответствии со всеми стандартами, чтобы обеспечить отработанному пару быстрый выход наружу.

3.2 Неправильная высота дымохода

Проблемы с обратной тягой практически обеспечены, если:

• труба не поднимается над пиковой точкой кровли хотя бы на 500 мм, как положено, а заканчивается раньше;
• канал для вывода продуктов сгорания (считая от печи) короче минимальной продолжительности в 5 м;
• дымоход ниже конька (расположенного на расстоянии 1,5-3,0 м) или находится под углом более 10 0 к нему (на дистанции далее 3,0 м), или возвышается на 120 см, но не укреплен специальными растяжками.

Решение вопроса в этом случае сходно с предыдущим: необходимо переделать рукав, устранив его конструктивные недочеты.

3.3 Размер трубы

Тот случай, когда конструкция в целом правильная, но просчет допущен при обустройстве одного конкретного элемента. В числе самых распространенных ошибок:

• недостаточно широкое отверстие в кирпичном дымоходе – должно быть 140 на 140 мм, если в качестве топлива используется уголь, и 140 на 270 мм, если торфяные брикеты или обычные дрова;
• высота над уровнем конька не доходит до 50 см или над крышей не превышает 75 см;
• заужение сечения каналов дымохода из нержавеющей стали.

После того как установлены причины, из-за которых дымит печка и плохая тяга, и что делать в этом случае? Если проблема в сечении, придется менять трубу, если в высоте, то ее можно нарастить. Только не ударяйтесь в противоположную крайность и не делайте ее слишком высокой – это затруднит очистку и обслуживание.

3.4 Дымоход забит сажей

Трудности появляются, когда канал плохо изолирован, в нем образуется конденсат, и выходящий газ смешивается с влагой и оседает в рукаве в виде черного налета. Со временем ранее гладкая поверхность становится еще шершавее, задерживает все больше продуктов горения, выводящее отверстие только сужается, что приводит к усилению обратной тяги.

На практике, засор – это частая причина того, почему дымит печь в доме при растопке. А значит необходимо знать, как его устранить. Можно прочистить трубу как механическим, так и химическим способом.

• В первом случае следует вооружиться специально предназначенным для этого длинным ершиком, купленным в магазине или сделанным самостоятельно из металлического шнура и ветоши. Аккуратно пройдитесь им по рукаву, заодно и попавший туда мусор уберете.
• Во втором – необходимо добавить в топливо средство, которое при сгорании смешивается с паром и при выходе наружу уничтожает сажу. Главное, чтобы оно было экологически чистым и неагрессивным. Кстати, необязательно использовать именно бытхимию – в те же дрова можно всыпать немного каменной соли.

3.5 Опрокидывание тяги

Это явление возникает из-за неполадок в функционировании отопительной системы и дымового канала. Проверить, присутствует ли эта проблема у вас, можно следующими способами:

• с помощью анемометра;
• зажженной спичкой или бумагой, поднесенных к открытой топке;
• если в помещении стоит запах дыма – тяги нет;
• если все хорошо, пламя в печи белого цвета, а в случае неисправностей – красного.

Для решения проблемы можно попробовать увеличить диаметр трубы или установить специальные устройства, усиливающие движение дыма – дефлектор, стабилизатор, ротационные турбины.

3.6 Использование не утепленных дымоходов

Это приводит к переохлаждению дымовых газов. Помимо образования избыточного конденсата, который чреват накоплением сажи (об этом мы писали выше), возникает угроза перемерзания дымохода.

Наша продукция

3.7 Чрезмерное обилие паров и конденсата в дымовых газах

Это препятствует их удалению. Данная проблема решается специалистами правильным подбором топлива и режима работы печи.

4. Внешние причины

Сложности могут появиться даже тогда, когда отопительная система спроектирована правильно, и при ее обустройстве не допущено ни единой ошибки. И возникает такая ситуация, когда в помещении тепло, но вы чувствуете запах гари, печка дымит, нет тяги, и что делать в таком случае? Наш совет – посмотреть, что происходит снаружи дома. Скорее всего дело не во внутренних факторах, а в разгуле стихии.

Ветер

Если воздушные потоки на улице движутся с большой скоростью, они могут заходить в выводящий канал, минуя кромку, и вызывать в нем завихрения. И если они окажутся сильнее вылетающих отработанных паров, то погонят их вниз, то есть назад к вам в комнату.

Хорошо, что защититься от капризов природы можно без особого труда. Достаточно установить на трубе специальный колпак. Он будет отражать и отводить порывы, не давая ветру попасть в дымоход. Заодно и от попадания дождевых капель, талого снега и мусора убережет.

Высокие объекты у дымохода

Правильная высота дымоотвода позволяет обойти эффект обратной тяги. Если в непосредственной близости находятся габаритные строения или предметы, размер конструкции при монтаже определяет линия, проведенная из наивысшей точки объекта к трубе под углом 45 градусов. Если вы рассчитываете построить сложную многоуровневую крышу, лучше оставить расчеты и проектирование для профессионалов.

Также выделяют еще несколько внешних причин:

• Отсутствие притока в воздуха в помещение.
• Наличие компрессоров, вентсистем, дымососов.
• Неправильное расположение печи относительно окон, дверей. Присутствие сквозняков.

Почему дымит печка в частном доме при растопке – другие причины

Ухудшающие тягу факторы влияния могут быть не только внешними или внутренними, но еще и сопутствующими. И они довольно коварные, потому что из-за них помещения наполняются вредным газом, хотя и технология кладки соблюдена верно, и с улицы ничего не мешает. Поэтому они также заслуживают самого пристального внимания – проанализируем их.

Неподходящий вид топлива

В ряде случаев причиной задымления может стать неправильный выбор или низкое качество топливного материала, плохо подходящего для конкретной модификации.

Например, твердотопливные и угольные устройства начинают сильно дымить, когда в качестве продукта для растопки применяется сухая древесина. В подобных аппаратах размеры поддувала соответствуют габаритам топки, поэтому применение дровяного топлива не позволяет нагреть воздушные массы до необходимой температуры. В результате чего недостаточно теплый воздух остаётся внутри помещения вместе с вредными продуктами горения и дымом. Для решения проблемы понадобится укоротить поддувальный отсек и топить печь более подходящим типом горючего.

Вентиляция

Если ни одной из вышеперечисленных проблем не наблюдается, и вы не можете понять, почему дымит печь, возможные причины заключаются в неправильном воздухообмене внутри дома. Если топка работает в помещении с постоянно закрытыми пластиковыми окнами, в котором не предусмотрены вентканалы, в этом случае:

• отопительный агрегат забирает необходимый для работы воздух из комнаты;
• кислорода со временем остается все меньше, и в какой-то момент образуется разреженная зона;
• дымоход втягивает в себя газовые потоки с улицы, которые гасят топку и гонят продукты сгорания обратно в дом.

Чтобы разобраться с этим, понадобится установить вытяжку. Практика показывает, что она нужна не только в санузле или кухне, но в любом помещении, в котором ожидается движение воздушных масс, то есть и в котельной или парилке бани тоже.

Что делать, если дымит печь даже после внедрения всех вышеперечисленных мер? Стоит поискать более специфические и менее распространенные проблемы, которые также могут быть и внутренними, и внешними.

Возможно, над дымоходом раскинуло ветви растущее рядом дерево. Эту естественную преграду потребуется спилить. Или, допустим, сосед в непосредственной близости от вашего здания возвел какую-то постройку, которая выше вашего конька. Здесь придется устанавливать ротационную трубу, дефлектор или дымосос.

Или, предположим, вы постоянно топите смолистыми или отсыревшими дровами. Они чадят, их копоть превращается в сажу, оседающую на стенках рукава, которая со временем все сильнее забивает канал. О пластике, резине, полиэтилене, которые тоже зачастую подвергаются сжиганию, мы уже молчим – синтетику и полимеры просто нельзя отправлять в печь, это чревато быстрым появлением обратной тяги.

Важна профилактика

Подавляющее большинство вышеописанных причин можно предупредить. Зачем тратить силы и деньги на борьбу с попаданием продуктов горения в жилое помещение, если эту проблему вполне реально предотвратить?

Если у вас кирпичный дымоход – один раз в год проверяйте кладку на отсутствие трещин: осматривайте ее тщательно. Внимательность поможет заметить малейшие повреждения, заделать их и защититься от обвала кирпича.

Хотя бы дважды в год чистите дымоход – ершиком или выбранным средством бытовой химии. А еще «внепланово» проверяйте канал вывода продуктов сгорания после грозы, обложных ливней, бури, длительных снегопадов, ураганного ветра, а также в том случае, если давно не были в загородном доме или бане. Настолько же регулярно и обстоятельно осматривайте дефлектор/ ротационную турбину и саму печь.

Заключение

Теперь вы знаете, почему дымит печь в доме, что делать при обнаружении той или иной проблемы, насколько важна профилактика и как ее проводить. Правильно обустраивайте систему обогрева и хорошо за нею ухаживайте, и забудете о таком явлении, как обратная тяга.

Как правильно обложить домашнюю железную печь кирпичом

Металлическая печка, имеет множество преимуществ и всего несколько недостатков. При топке, поверхность разогревается до температуры свыше 150°С, даже случайное прикосновение, способно привести к серьезному ожогу.

Металлические печки, имеют небольшие габариты и малую излучающую поверхность, что несколько ограничивает теплоотдачу. Если правильно обложить кирпичом железную печь, можно обезопасить конструкцию и решить другие проблемы, связанные с эксплуатацией печного оборудования.

Металлические печи работают как конвекционные обогреватели. Помещение прогревается посредством естественной циркуляции воздуха. Нагретые воздушные потоки, распространяются внутри здания и прогревают его.

Воздухогрейная печь, обложенная кирпичом, не только сохранит свою теплоэффективность, но и обеспечит более равномерный прогрев. После прогорания дров, кирпичная кладка сохранит тепло длительное время.

Обложить металлическую печь кирпичом в доме, не только можно, но и нужно. При выполнении работ соблюдают несколько условий:

• Сохранение конвекции горячего воздуха – эффективность печи зависит от беспрепятственного поступления в топку холодного и отвода нагретого воздуха. При облицовке предусматривают наличие конвекционных каналов.
• Воздушный зазор между кирпичом и корпусом печи – при облицовке оставляют обязательный разрыв. Неоспоримым считается условие, при котором зазор остается одинаковым со всех сторон печи. Нарушение пропорций приводит к снижению стабильности работы печи и уменьшению теплоотдачи.

Технологический процесс обкладки железной печи кирпичом несложен, допускается облицовка своими руками. Можно найти множество подробных порядовых схем кладки.

Чтобы облицовка печи закончилась успехом, требуется правильно выбрать строительный материал и смесь для укладки, а также, соблюсти несколько рекомендаций опытных печников.

Металлическая печь для дома, правильно обложенная кирпичом, становится не просто источников обогрева, а настоящим произведением искусства – декором, подходящим для любого интерьера. Для обкладки нужен кирпич, выдерживающий постоянную нагрузку на нагрев и охлаждение, кладочную смесь, не теряющую эластичность.

Если печь обложить неподходящим кирпичом, или использовать несоответствующий существующим требованиям раствор, кладка не прослужит долго. Технология обкладки не терпит спешки. За один раз, укладывается не более 2-3 рядов.

Квадратную, как и круглую печь, размещают ровно по центру, внутри кладки. Предусматриваются отверстия для подачи топлива в топку, а также вентиляционные каналы.

Каким кирпичом лучше обкладывать печь

Любой кирпич для обкладки металлической печи в доме, не подходит. Для работ выбирают материал, устойчивый к нагреванию и термическому расширению, и не содержащий вредных веществ. При выборе кирпича, учитывают особенности его химического состава и эксплуатации:

• Силикатный кирпич – выдерживает механическую нагрузку. Подвержен влиянию сырости. Силикатным кирпичом нельзя обкладывать печь. При нагревании силиката, в помещение попадают вредные вещества. Постоянный перегрев, приводит к потере красивого внешнего вида.
• Шамотный огнеупорный кирпич – изготавливается из особой глины. Шамотным кирпичом, давно облицовывают печи, камины, дымоходы. Изготавливают и другие конструкции, подвергающиеся сильному термическому воздействию.
  Единственный недостаток шамота, это определенные сложности, связанные с его последующей облицовкой. Огнеупорный кирпич, в связи с его некрасивым внешним видом, используют для облицовки крайне редко.
• Строительный облицовочный кирпич – имеет красивый внешний вид. При термическом нагреве, поверхность колется и расслаивается. Красители, добавляемые при изготовлении дешевого материала, токсичны.
  Использовать фасадный облицовочный кирпич, используемый в строительстве, для обкладки железной печи, категорически не рекомендуется.
• Керамический кирпич – изготавливается из глины, посредством обжига. Пустотелым кирпичом, обкладывают всю конструкцию. Отверстие под топку, отделывают обычным кирпичом.

Во время облицовки, учитывают еще один фактор. Кирпич прогревается медленнее, чем глина. Конструкция, облицованная кирпичом плашмя, при недостатке мощности печки, не будет иметь достаточную теплоотдачу. При выборе печи, в расчеты принимают необходимость небольшого дополнительного запаса тепловой энергии. Затраты тепла уменьшают, облицовывая печь кирпичом на ребро.

Для обкладки железной печи, лучше использовать керамический кирпич. Преимущество печной керамики – хорошая теплоотдача, красивый внешний вид, устойчивость к линейному термическому расширению. Неплохим аналогом считается шамотный материал.

Какую смесь выбрать для облицовки

После того как, выбор кирпича остался в прошлом, потребуется подобрать подходящую кладочную смесь. Существует всего два варианта решения этого вопроса: самостоятельно изготовить раствор и купить готовый состав в строительном супермаркете. У каждого способа есть свои за и против:

При решении, какой раствор подойдет для облицовки печи, учитывают: профессиональные навыки мастера, финансовые затраты, желаемый результат.

Плюсы и минусы внешней облицовки

Если обложить вокруг печи кирпичную конструкцию, можно решить несколько проблем и добиться определенных преимуществ:
{banner_downtext}

• Теплоотдача – дополнительные затраты потребуются на топку печи. Кирпич нагревается медленнее стали. Но, после того как камень прогрелся, он долго сохраняет тепло. Особенно это заметно при обкладке чугунной печи. Одной топки вечером будет достаточно, для поддержания температуры до утра.
• Облицовка металлической или чугунной печи кирпичом, защищает от ожогов. Даже хорошо разогретая кирпичная конструкция, не нагреется свыше 70-80°С. Ожоги исключаются, что делает эксплуатацию максимально безопасной. Данный плюс особенно важен, если в доме есть маленькие дети.
• Равномерный прогрев помещения. Имеет смысл обложить печь, чтобы предотвратить появление холодных зон, что нередко при использовании металлического печного оборудования. Излучающая поверхность, благодаря кирпичной конструкции, становится в 2-3 раза больше. Нагрев становится равномернее и мягче. На человека не влияет жесткое излучение стали.

Практика показала, что особенно эффективно облицовывать печь длительного горения. После полноценного прогрева помещения, конструкция будет поддерживать комфортную температуру в течение 6-8 часов.

Кирпичный фартук имеет несколько недостатков:

• Большие затраты топлива – для прогрева кирпичной кладки, потребуется больше тепловой энергии, что впоследствии несколько компенсируется за счет увеличенного срока теплоотдачи. Чтобы протопить чугунную печь, обложенную кирпичом, необходимо, по крайней мере, на 30% больше топлива, чем без кирпичной конструкции.
• Увеличивается время от начала растопки до поступления тепла в помещение.
• В некоторых случаях, потребуется изготовление фундамента. Небольшие печки, увеличиваются в весе до 350-400 кг. Но, если обложить цилиндрическую печь, давление на пол в месте возведения конструкции увеличится до 600 кг и выше. Если фундамент не предусмотрен в самом начале, монтажные работы потребуют существенных материальных затрат.

Как и у каждого решения, у облицовки металлической печи кирпичом, присутствуют свои преимущества и недостатки. Красивый внешний вид, лучшие теплотехнические характеристики и безопасность – все это явные плюсы облицовки печного оборудования.

Приборы Wolf | Диапазоны, встраиваемые духовые шкафы, варочные панели и многое другое

[Музыка] Кухня. Сердце дома. Мы собрались здесь, мы поговорили, мы рассказали о нашем дне, мы рассказали о своих мечтах, и мы приготовили. Но со временем мы передали нашу кухню кому-то другому. Знаете ли вы, что в 1900 году 98% нашей еды было дома? Сегодня это менее 50 процентов. Сейчас мы тратим на еду в продуктовом магазине меньше, чем когда-либо в истории.Меньше времени на приготовление, всего 31 минута в день. Мы жалуемся, что у нас нет времени готовить, но мы находимся на кулинарных шоу, а не делаем это сами. Да, конечно, есть много причин, по которым мы не готовим, как раньше, от экономических до государственных, от работы обоих родителей. Но вы знаете, кто настоящий злодей? Ага, эти парни. Мы как бы шутим. Тем не менее, окорочка, кстати, наш самый популярный овощ, символизирует нашу зависимость последних нескольких десятилетий от того, что мы позволяем кому-то готовить для нас. Но действительно ли виноват этот кусочек жареной Нирваны? Нет.Это вина обработанной пищи. Это вина проезда. Да, это все наши недостатки. Итак, как нам это исправить? Легкий. Начни с одного. Один семейный ужин в неделю. Установите время, накройте стол и просто готовьте. Будь проще. Сам акт мощный. На следующей неделе, может быть, два ужина. Вскоре вы, вместе с целой кучей других, сможете претендовать на собственную кухню. И, возможно, мы, как общество, сможем немного подрасти, стать умнее и, что более важно, здоровее. Вот несколько действительно простых советов. Сначала составьте план.Это лучший способ убедиться, что вы готовите. Купите в свежем виде, готовьте, пока он свежий. Есть веб-сайты, которые могут помочь, приложения, которые могут помочь, может быть, даже просто составят старомодный список. Затем отметьте вкус еды. Еда так важна. Очень важна хорошая, свежая, вкусная еда. Примите это, и вы скоро научитесь любить готовить здоровые и вкусные блюда для своей семьи. И наконец, что не менее важно, готовьте вместе. Мы знаем, что ты занят. Мы знаем, что вам нужно 25 часов в день, но на самом деле, если вы можете выделить время, когда экраны выключены, когда все на кухне, и осмелимся сказать это, помогая готовить еду.Мы поговорим о единении, и в этом вся суть восстановления кухни.

8 лучших плит, духовых шкафов и варочных панелей 2021 года

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших
процесс обзора здесь.
Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Если вы ищете подходящую плиту, плиту или варочную панель для своей кухни, это поможет понять разницу между ними.Термины «плита» и «плита» могут использоваться взаимозаменяемо для описания прибора, который включает в себя духовку, увенчанную элементами для приготовления пищи, такими как горелки и сковородка. С другой стороны, варочная панель — это плоская поверхность, оснащенная элементами для приготовления пищи и необходимыми элементами управления. Его часто устанавливают внутри столешницы или кухонного острова и используют в помещениях с существующей стенкой или кухонной плитой.

Выбираете ли вы плиту, плиту или варочную панель, вам нужно будет выбрать, как вы хотите, чтобы ваши элементы питались.Ваш выбор — газ, включая природный газ или пропан, электричество или индукционная технология. В зависимости от текущих настроек вашего дома этот выбор может быть сделан за вас.

Здесь представлены лучшие плиты, плиты и варочные панели для новых и существующих кухонь.

Окончательный вердикт

Если вы ищете новую плиту или варочную панель, вам нужно учесть многое, например, предпочитаете ли вы газовый, электрический или индукционный нагрев. Когда дело доходит до газовой плиты, нашим лучшим выбором является Samsung NX58R5601SS (см. В Home Depot), потому что он самоочищающийся, имеет решетку непрерывного действия для приготовления блинов или бекона и имеет ящик для хранения.Если вы предпочитаете электрическую модель, GE JB645RKSS (см. У Lowe’s) — изящный выбор, поскольку он имеет регулируемые горелки и отделку из нержавеющей стали, которая улучшит любое кухонное пространство.

Тип

Ваш новый кухонный прибор может быть плитой, которую еще называют «плитой», или варочной панелью. Чтобы найти подходящий тип, подумайте о планировке вашей кухни и о том, чего вы хотите от своего опыта. Ассортимент представляет собой устройство «два в одном», включающее варочную панель и духовку, и устраняет необходимость в каких-либо отдельных покупках.Он может включать в себя такие полезные приспособления, как датчик температуры и совместимую сковородку, а также место для выпечки, жарения и разогрева посуды. Для сравнения, варочная панель идеально подходит для домов с существующей настенной духовкой и жилыми домами. Он служит единственной цели, обычно дешевле и даже может быть портативным.

Источник топлива

Независимо от того, покупаете ли вы плиту или варочную панель, вам необходимо выбрать источник топлива, который будет питать ваш новый прибор. У вас есть варианты: газ, электричество и индукционная технология, и ваше решение будет основано на планировке вашего дома, вашем бюджете и ваших личных предпочтениях.Газовые модели, как правило, наименее дорогие и имеют очень точное управление. Электрические модели стоят дороже с самого начала, но могут быть дешевле в эксплуатации, проще в установке и являются отличным выбором для пекарей, поскольку их полости в духовке нагреваются равномерно и постоянно. Плита или варочная панель с индукционной технологией — самый дорогой выбор. Поверхность для приготовления пищи выглядит гладкой и точной, как модель с газовым двигателем, но также требует совместимой посуды, которая сочетается с ее магнитами.

Характеристики горелки

Когда дело доходит до конфорок вашей плиты или варочной панели, вы должны учитывать, сколько их, а также какие функции они имеют.В большинстве моделей будет четыре или пять элементов, что даст вам больше места для одновременного приготовления больших блюд и нескольких гарниров. Если они работают на газе, они могут иметь сплошную решетчатую конструкцию, чтобы еще больше расширить вашу кухонную поверхность, перевернуться, чтобы разместить большую посуду, такую ​​как вок, или включить сковороду. Если они питаются от электричества или индукционной технологии, горелки могут растягиваться или синхронизироваться, чтобы вместить большую посуду. Одна горелка также может быть использована в качестве «разогревающей» горелки, которая поможет сохранить ваши блюда готовыми к употреблению, в то время как другие будут готовы к употреблению.

Режим самоочистки

В режиме самоочистки в любом газовом, электрическом или индукционном диапазоне используется высокая температура, чтобы избавить камеру духовки от жира, масла и грязи. Эта функция может выделять много тепла, поэтому для ее использования ваше пространство должно быть просторным и хорошо вентилируемым. Тем не менее, это избавит от необходимости очищать грязь и наносить чистящее средство для духовки самостоятельно, и это более эффективно, чем чистка паром, которая может справиться только с легкими загрязнениями.

Технология виртуального пламени

Если вы готовите на индукционной плите или варочной панели, вам может быть трудно узнать, когда конфорка включена и горячая.Технология виртуального пламени решает эту проблему, придавая любой активной горелке свечение, чтобы вы знали, куда переместить сковороду и куда не следует класть руку или посуду. Любая семья с детьми может извлечь выгоду из этой функции, которая в конечном итоге делает приготовление пищи более безопасным и упрощенным.

Сковорода

Сковородку в основном можно найти в газовых плитах, и она либо находится над центральной горелкой, либо встроена между двумя наборами горелок. Эта функция устраняет необходимость в отдельном устройстве, поэтому это хорошее дополнение для домашних хозяйств, у которых мало места для хранения.Это также позволяет вам готовить завтрак или обед, например горячие бутерброды и блины, используя постоянный огонь от плиты. Если вы всегда готовите такие блюда, вам также может пригодиться эта функция.

Как очистить плиту или варочную панель?

Чтобы очистить плиту, сначала убедитесь, что прибор выключен и остыл. Оттуда вы можете очистить внутреннюю часть духовки, используя режим самоочистки, если он есть в вашем приборе и на внутренних поверхностях нет тонны грязи.Вы также можете стереть грязь самостоятельно. В последнем случае удалите решетки и все, что вы можете хранить внутри, и опрыскайте внутреннюю поверхность чистящим средством для духовки. Избегайте при этом чувствительных участков, например, газовых отверстий. Вы также можете использовать пищевую соду и уксус, что более естественно.

Чтобы очистить варочную панель, сначала выясните, какой метод очистки лучше всего подходит для вашей варочной панели. Если у вас есть газовая плита, вам может потребоваться поднять или снять решетки, прежде чем протирать поверхность. Любое домашнее хозяйство, имеющее индукционную варочную панель, должно нанести чистящий раствор и аккуратно стереть его, так как этот тип прибора очень легко поцарапать.

Пошаговые инструкции см. В наших руководствах по очистке духовки и плиты.

Вам нужна вытяжка над плитой или варочной панелью?

Хотя в вашем жилом помещении это может не требоваться, всегда рекомендуется установить вытяжку над плитой или варочной панелью. Вытяжки собирают в воздухе токсичные пары, запахи и дым, которые являются результатом процесса приготовления, и фильтруют их. После удаления воздух безопаснее для вас и ваших домочадцев.Для получения дополнительной информации см. Наше руководство по лучшим вытяжкам.

Вам нужен профессионал для установки плиты или варочной панели?

Настоятельно рекомендуется, чтобы у вас дома был профессионал, устанавливающий плиту или варочную панель. Вы, , можете следовать инструкциям и инструкциям по безопасности, указанным в вашем руководстве. Однако профессионал знает, как работать и обращаться с проводами, газовыми линиями и инструментами, которые могут быть задействованы. Большинство розничных продавцов свяжут вас с кем-то на месте, кто предлагает услуги по установке устройства или предложит пакет по доставке и установке во время покупки.

Эта статья была отредактирована и обновлена ​​Марисой Кашано, экспертом по крупной бытовой технике компании The Spruce. На протяжении всей своей карьеры она изучала тонкости очистителей воздуха, посудомоечных машин, варочных панелей и многого другого в сфере быта и образа жизни. Она заядлый повар, имеющий опыт работы с газовыми, электрическими плитами и плитами с гладким верхом.

Best Range Buying Guide — Consumer Reports

Ассортимент — это рабочая лошадка на кухне, и если он стильный, то, вероятно, тоже центральный элемент.Выбор между газовыми и электрическими плитами во многом определяется тем, что у вас есть. Газовые плиты требуют, чтобы в вашем доме был либо природный газ, либо пропан, в то время как электрическая плита будет работать в любом доме, при условии, что у вас есть электрическая линия 220 вольт на вашей кухне. Если вы этого не сделаете, электрик может установить его.

Если вы заменяете существующий ассортимент, покупка новой модели того же типа и размера гарантирует, что новый ассортимент вам подойдет. Выдвижные диапазоны, безусловно, являются тенденцией, но если вы покупаете один, чтобы заменить старый отдельно стоящий диапазон, вы можете добавить фартук, если стена за вашим старым диапазоном была незавершенной.Если вы планируете перейти с газа на электричество или наоборот, вам, вероятно, понадобится электрик или сантехник для прокладки новых линий. То же самое касается перехода на двухтопливную линейку продуктов в профессиональном стиле, в которой газовые горелки сочетаются с электрической духовкой и требуются стандартные газовые и электрические соединения.

Если вы «торгуете вверх» до профессионального диапазона, вы можете быть удивлены тем, насколько мало вы получите за эти деньги. «Даже элементарные удобства, которые вы бы считали само собой разумеющимися на обычном кухонном столе, такие как цифровой дисплей духовки или лампа для предварительного нагрева, часто отсутствуют на профессиональных плитах», — говорит Тара Касарегола, инженер-испытатель CR, которая курирует тестирование диапазона для Consumer Reports.

Если вы заменяете старую излучающую электрическую плиту, подумайте об индукционной плите. Эти приборы работают от той же стандартной электрической линии, что и обычная электрическая плита, но их горелки используют электромагнитные импульсы для передачи энергии непосредственно вашей посуде, в результате чего кастрюли и сковороды, но не конфорки, становятся горячими. Духовки с индукционными плитами работают так же, как и с обычными электрическими плитами. Индукционные плиты стоят немного дороже, чем излучающие электрические плиты, но они, как правило, быстрее кипятят воду и более устойчиво кипятят, и в целом индукционные диапазоны превосходят все другие типы диапазонов в наших рейтингах.

Какой бы ассортимент вы ни выбрали, имейте в виду, что пандемия привела к нехватке основных приборов, включая плиты. Возможно, вам потребуется дополнительное время для доставки. Если вы не можете быстро обеспечить кухонную плиту, отдельно стоящая конфорка и тостер на столешнице с конвекцией помогут вам получить обед на столе в кратчайшие сроки.

Лучшие газовые плиты и диапазоны на 2021 год

Наш выбор

GE Adora JGB735

Лучший внешний вид и качество сборки из любой доступной отдельно стоящей газовой плиты, которую мы нашли.В нем также есть отличная плита и духовка.

Варочная панель Adora примерно так же хороша, как и за тысячу долларов. У него более мощная пара мощных конфорок, чем вы обычно видите, обе расположены в первом ряду, где до них легко добраться, и покрыты сплошными решетками. Духовка достаточно велика, чтобы в нее с комфортом поместилась здоровенная 26-фунтовая индейка или большой камень для выпечки 15 на 20 дюймов. Он также имеет режим высокотемпературной очистки и конвекционный режим для более быстрого, четкого и равномерного приготовления. Предыдущая версия этой линейки, JGB720, получила в основном положительные отзывы и казалась в целом надежной, поэтому мы с оптимизмом смотрим на текущую модель.Однако имейте в виду, что, поскольку он новый, мы пока не уверены, как он будет работать в краткосрочной и среднесрочной перспективе, и на сайтах розничной торговли пока не так много обзоров, на основе которых можно было бы сделать выводы. Мы будем отслеживать отзывы клиентов на предмет выявления широко распространенных дефектов и обновлять руководство по мере поступления новых сведений. Также хотелось бы, чтобы в духовке была третья полка.

, занявший второе место

Качество сборки Frigidaire Gallery GCRG3060A почти такое же прочное, как и у GE Adora, плюс он имеет третью решетку для духовки и цифровую клавиатуру для облегчения управления духовкой.Мы не думаем, что варочная панель Frigidaire столь же универсальна, поскольку ее вторая по мощности конфорка не такая уж мощная и находится в заднем ряду (хотя некоторые люди могут предпочесть такую ​​компоновку, чтобы горячие кастрюли не подпускали детей). Но Frigidaire — хорошая альтернатива Adora, если эта модель распродана или вам нужна плита, которая продается где-то помимо Home Depot.

Бюджетный выбор

Whirlpool WFG320M0BS

Недорогой, но прекрасно способный приготовить ужин, он имеет лучшие характеристики, чем большинство других дешевых газовых плит.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 630 долларов.

Если вам просто нужна дешевая плита, которая работает, Whirlpool WFG320M0B предлагает лучший баланс функций по невысокой цене. У него одна из лучших варочных панелей, которые вы можете получить менее чем за 600 долларов, с более мощной горелкой, чем у большинства конкурентов, и сплошными чугунными решетками, которые особенно необычны по этой цене. Духовка имеет ту же производительность, что и у более дорогой плиты, но в ней отсутствуют конвекция, самоочистка или цифровая клавиатура для управления — все это типично для бюджетных печей.Нам показалось, что он хорошо построен и имеет высокий средний рейтинг пользователей.

Также великолепно

GE Профиль PGB960

Эта серия с двумя духовками имеет одну из самых больших нижних духовок, которые мы когда-либо видели в этой необычной категории продуктов, и одну из самых мощных горелок, которые мы когда-либо видели в отдельно стоящих моделях.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 1980 долларов.

Если вы ищете плиту с двумя духовками (подробнее о них здесь), мы рекомендуем GE Profile PGB960.Он обладает лучшими в своем классе функциями приготовления пищи, в том числе такой мощной варочной панелью, которую мы видели на любой отдельно стоящей плите, и более низкой духовкой, которая может вместить более крупную птицу и жаркое, чем другие модели с двумя камерами.

Лучшие электрические плиты и кухонные плиты на 2021 год

Наш выбор

GE JB735 Нержавеющая сталь

Эта GE предлагает лучший баланс качества сборки и функций приготовления пищи в доступной электрической плите, и она доступна в большем количестве вариантов отделки, чем большинство других.

GE JB735 предлагает столько же места в духовке и универсальность на варочной панели, как и любая электрическая плита по этой цене.Гладкая варочная панель имеет продуманную планировку: два ее самых мощных и универсальных нагревательных элемента расположены в первом ряду, где до них легче всего добраться. Духовка объемом 5,3 кубических фута достаточно велика, чтобы вместить большую индейку весом 26 фунтов или камень для выпечки 15 на 20 дюймов, и она имеет режим конвекции и два типа режимов самоочистки (высокая температура или отпаривать и протирать). Предыдущая версия этой линейки, JB750, получила в основном положительные отзывы и казалась в целом надежной, поэтому мы с оптимизмом смотрим на текущую модель.Однако имейте в виду, что, поскольку эта модель является новой, мы еще не уверены, как она будет работать в краткосрочной и среднесрочной перспективе, и пока на сайтах розничной торговли не так много обзоров, из которых мы могли бы сделать выводы. . Мы будем отслеживать отзывы клиентов на предмет выявления широко распространенных дефектов и обновлять руководство по мере того, как узнаем больше. Хотелось бы, чтобы в духовке была третья полка.

, занявший второе место

Галерея Frigidaire GCRE3060A

Frigidaire имеет функции, аналогичные GE JB750, хотя он не был доступен так давно, поэтому мы меньше знаем о его надежности.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 1150 долларов.

Если GE JB735 недоступен или вам просто не нравится бренд, новая Frigidaire Gallery GCRE3060A — хорошая альтернатива. Обе печи по своим характеристикам и характеристикам схожи, и на бумаге у них нет существенных преимуществ или недостатков по сравнению друг с другом. Но Frigidaire доступен только в двух вариантах отделки (вместо пяти). Он также не был доступен так долго, поэтому у него меньше оценок владельцев, что делает нас немного менее уверенными в его качестве и надежности.

Бюджетный выбор

GE JB645DKWW

GE делает много отличных недорогих моделей, и у этого есть лучшие характеристики по цене.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 550 долларов.

Если вы не хотите так много тратить на плиту, мы рекомендуем любую электрическую, отдельно стоящую линейку GE, которая соответствует вашему бюджету. GE JB645 отличается особенно удачным сочетанием функций приготовления и качества сборки по доступной цене. У него гладкая варочная панель с множеством силовых элементов, которые вы ожидаете найти в гораздо более дорогих плитах, плюс 5 значительных.Духовка объемом 3 кубических фута больше, чем у большинства конкурирующих моделей. Нет конвекционного режима, характерного для столь дешевых печей. Но он имеет самоочищение при высокой температуре, что необычно для подобных моделей.

Также великолепно

GE Профиль PB960

Эта линейка двух печей имеет одну из самых больших нижних духовок, которые мы видели в этой необычной категории продуктов, и один из самых мощных элементов горелок, которые мы видели на всех отдельно стоящих плитах. .

Если вы ищете плиту с двумя духовками, мы рекомендуем GE Profile PB960.Он обладает лучшими в своем классе функциями приготовления пищи, в том числе такой мощной варочной панелью, которую мы видели на любой отдельно стоящей плите, и более низкой духовкой, которая может вместить более крупную птицу и жаркое, чем другие модели с двумя камерами.

Все о кухонных плитах Pro-Style

Мало что может отличать высококлассную кухню от этих мускулистых красоток. Благодаря тяжелым чугунным решеткам, массивным ручкам и ручкам, а также горелкам с высоким содержанием британских тепловых единиц, серия pro-style стала современным очагом: ярким фокусом в главном месте сбора дома.Конечно, одна из этих серьезных печей может повысить ваше кулинарное мастерство, не говоря уже о стоимости вашего дома при перепродаже.

Зачем покупать профессиональную кухонную плиту?

Промышленная техника начала набирать популярность в 1980-х годах, когда домовладельцы начали мечтать о линейках ресторанов, чтобы получить больше горелок, больше мощности и больше профессиональных функций, таких как встроенные сковороды и грили. Но с размерами до 36 дюймов спереди назад эти чудовища не вписывались в обычное кухонное пространство. Им также не хватало бройлеров, и они стали опасно горячими.

Введите «профессиональное» решение. Эти модели, адаптированные под счетчики стандартной глубины, не сгорят дотла благодаря усиленной теплоизоляции. Но их самые большие горелки по-прежнему выдают от 18000 до 25000 британских тепловых единиц — против 12000 британских тепловых единиц в базовом диапазоне — для обжаривания и тушения, в то время как их самые маленькие горелки обеспечивают легкое кипение, которое ценится для супов, соусов и растопленного масла.

Конечно, создание профессионального ассортимента — не маленькая инвестиция. Мы рассмотрим все варианты и рекомендации, чтобы вы знали, на что обращать внимание, когда будете готовы к серьезному обновлению кухни.

Ответы на ключевые вопросы линейки Pro-Style

Предоставлено BlueStar

Какой размер?

Большинство профессиональных моделей имеют стандартную ширину 30, 36, 48 и 60 дюймов. Большая ширина означает больше конфорок или других вариантов варочной поверхности, таких как сковороды и грили, а также больше места в духовке. Духовки в 36-дюймовом блоке могут обрабатывать подносы для общественного питания; 48- и 60-дюймовые модели подходят для двух духовок.

Сколько они стоят?

Вы можете заплатить от 3500 до 20 000 долларов за модельный ряд, в зависимости от размера, характеристик и модели.

Что делать, если сломается?

Ожидайте, что вы окупите свои инвестиции как минимум 20 лет, но такие функции, как электронный розжиг горелки, могут быть чрезвычайно дорогостоящими для замены в случае их выхода из строя, а поиск компаний, обслуживающих некоторые менее известные бренды, может быть трудным.

Газ или электричество?

Хотя профессиональные горелки всегда бывают газовыми, их можно сочетать с газовой или электрической духовкой (последний вариант известен как «двухтопливный»).Электрические духовки предлагают больше режимов приготовления и более равномерный нагрев, но могут добавить к стоимости до 2000 долларов. Некоторые повара предпочитают газовые духовки из-за их более влажного тепла. Большинство газовых духовок профессионального типа не самоочищаются, а те, которые действительно стоят, как минимум на 1000 долларов дороже.

Перед покупкой высококачественной линейки

Предоставлено Dacor

Оцените свою вентиляцию

Pro-style power производит профессиональную влажность, запах, угарный газ и, если рецепт не подходит, дым.Поэтому необходимо иметь вытяжной колпак, который выходит наружу. Чем больше Btus излучает диапазон, тем больше воздуха — измеряемое в кубических футах в минуту или кубических футах в минуту — необходимо воздуходувке, чтобы двигаться. (Используйте этот калькулятор для подбора размеров вытяжки для вашего ассортимента и конкретной установки.) Если возможно, купите вытяжку того же производителя и линии, что и серия, чтобы обеспечить хорошее соответствие.

Проверьте линию подачи

Можно заказать профессиональную линейку для природного газа или пропана. Рекомендации производителей по размеру газовой линии варьируются от ½ дюйма до ¾ дюйма; всегда проверяйте спецификации.Для работы на двух видах топлива требуется электрическая линия на 240 вольт.

Измерьте

Типичный входной дверной проем имеет ширину 36 дюймов, поэтому, если вы выберете больший диапазон, составьте план, как ввести его в дом до того, как подъедет грузовик. Вес тоже может быть проблемой. Некоторые крупногабаритные диапазоны с чугунными компонентами весят более 900 фунтов. Балки пола могут нуждаться в усилении, чтобы выдерживать большую нагрузку.

Показано: Открытые ножки — часть ресторанного образа.48-дюймовый двухтопливный диапазон, около 12 000 долларов; dacor.com

Предоставлено KitchenAid

Будьте готовы к жаре

Помещение для приготовления пищи становится довольно жарким, когда вы включаете до шести мощных конфорок, а также сковороду или гриль, иногда все сразу. Правильная вентиляция, конечно, помогает, но вы также захотите купить сковороды с толстым дном, которые на несколько дюймов больше, чем конфорки, чтобы тепло не просто обходило их.

Также имейте в виду, что тяжелые чугунные решетки, которые входят в стандартную комплектацию большинства из этих диапазонов, излучают больше тепла, чем традиционные стальные решетки, и для полного остывания может потребоваться около часа. Во время очистки обращайтесь с ними осторожно.

Проверить

Поищите продавца, у которого напольные модели подключены к живому газу, чтобы вы могли протестировать их, а не просто включить. Вскипятите воду, обжарьте яйцо или попробуйте растопить плитку шоколада и сделать ее глянцевой, а не зернистой.В некоторых выставочных залах также проводятся демонстрации профессиональных приемов от шеф-повара, например, обжаривания спаржи на сковороде или приготовления жаркого в пароварке.

Выберите свою установку

На 36 дюймов у вас есть выбор дополнительных конфорок, сковороды или гриля. Стань больше и получи и то, и другое, двойную сковороду или даже французский топ

.

Знай свою кухню, плита

1. Решетки сплошные

Чугунные детали, соединенные друг с другом, позволяют горшкам легко перемещаться между конфорками.

2. Горелка на медленном огне

Тушит устойчивое мягкое пламя (обычно от 250 до 850 БТЕ) для задач с низкой температурой, таких как плавление масла.

3. Вариант гриля

Решетка с прорезями, занимающая пространство двух конфорок, стоит над открытым пламенем. Требуется прочный вентиляционный колпак, настроенный на максимальную мощность, чтобы справиться с дымом. Горелки, диффузоры тепла и поддон обычно можно мыть в посудомоечной машине.

4. Вариант Griddle

Плоская поверхность из нержавеющей стали — иногда со сверхпрочным антипригарным покрытием — идеальна для всего, от яичницы-болтуньи до приготовления креветок типа планча.Поддон для сбора жира можно мыть в посудомоечной машине. Заменяет две горелки, поэтому доступен только для моделей с диагональю от 36 дюймов и выше. Иногда можно заказать двойную ширину.

5. Горелка котла

Высокотемпературный элемент мощностью от 18 000 до 25 000 БТЕ. Идеально подходит для обжаривания, тушения и варки.

6. Инфракрасный бройлер

Прямоугольный нагревательный элемент в верхней части духовки излучает энергетические волны через всю камеру, нагревая пищу быстрее и равномернее, чем это делает обычный бройлер, без предварительного нагрева.Доступен только в газовых моделях.

7. Вариант с паром

В некоторых двухтопливных печах с двумя печами одна может работать от пара или иметь «паровую помощь» вместо или в дополнение к электрической змеевике. Это обеспечивает влажный жар, идеально подходящий для жарки нежирного мяса. Требуется водопровод.

8. Ручки

Крупные циферблаты, отличительная черта этих диапазонов, должны плавно поворачиваться и обеспечивать точное управление горелками.

9.Конвекционная

Один или несколько вентиляторов обеспечивают циркуляцию тепла в камере духовки для равномерного приготовления пищи. Стандарт как минимум в одной духовке.

10. Стойки скольжения

Направляющие на шарикоподшипниках, входящие в стандартную комплектацию большинства продуктов высокого класса, позволяют решеткам из нержавеющей стали плавно выдвигаться даже при удерживании 25-фунтовой индейки. Конечно, не все стойки одинаковы, поэтому проверьте их.

Основы горелки

Фото предоставлено BlueStar

Высокий Btus

Отличительной чертой любой профессиональной линейки является одна или несколько горелок, способных работать на сверхвысоком уровне нагрева для обжаривания, тушения и быстрого кипячения.Но не зацикливайтесь на количестве Btus. Для большинства домашних поваров 18 000 британских тепловых единиц — это много. Помните также, что большее число не обязательно означает лучшую производительность; все зависит от качества горелки и средств управления.

Медленная печь

Не менее важна горелка, которая может справиться с деликатными задачами, например, варить на медленном огне чили без присмотра весь день, не доводя его до кипения или ожога. Разные производители используют разные технологии для достижения устойчивого, равномерного нагрева, обычно от 350 до 850 БТЕ.Так что не забудьте протестировать кипяченую печь перед покупкой.

Фото предоставлено BlueStar

Горелки закрытого типа

Подавляющее большинство моделей предлагает герметичные горелки, что означает, что вся топка не допускает попадания пролитой жидкости или жира в печь. В результате форсунки расположены так, что газ выходит в сторону, а затем вверх, что немного снижает эффективность, но делает очистку относительно безболезненной задачей.

Горелки открытые

В этой установке (например, горелка BlueStar, слева) газовые форсунки выстреливают прямо из горелки, подвешенной над отверстием, втягивая много кислорода для разжигания пламени. Кастрюли и сковороды нагреваются быстро и равномерно, но разливы собираются в поддоне под горелкой, который необходимо удалить для очистки.

Энергетическая горелка

Джон Макнил

Отличительной чертой профессиональных кухонных плит является по крайней мере одна высокотемпературная горелка, которая может выдавать от 18 000 до 25 000 Btus (британских тепловых единиц), что является единицей измерения энергии.Разные производители используют разные конструкции для равномерной подачи тепла. В основе этой горелки лежат два уложенных друг на друга латунных диска, окруженных газовыми форсунками, которые выделяют полный спектр тепла, от низкого до высокого.

Вариант с французским верхом

Джон Макнил

Французская столешница заменяет четыре конфорки чугунной тарелкой, что идеально подходит для одновременного приготовления нескольких кастрюль при разных температурах.Под тарелкой находится круглая горелка с высоким содержанием британских тепловых единиц, которая излучает тепло наружу из центра, так что вы можете, скажем, вскипятить воду в середине и тушить соус к краю. Таким образом, он подходит для быстрой кухни ресторана. Но поскольку пламя скрыто, бывает трудно определить, когда металл горячий. А пластина может быстро обесцвечиваться при использовании — это не проблема, если диапазон не отображается.

Зачистка беспорядка

iStock

Эти красавицы из нержавеющей стали могут сверкать в выставочном зале, но для того, чтобы держать их в таком состоянии дома, нужно немного потрудиться.Во-первых, и это наиболее важно, немедленно удалите пролитую и грязь, чтобы избежать скопления. Чугунные решетки протереть мыльной водой; при необходимости замочите их. Избегайте использования абразивов, отбеливателей и мытья в посудомоечной машине, чтобы сохранить эмалевое покрытие решеток, которое защищает чугун от ржавчины. Сушите полотенце по той же причине. Если вы все-таки надорвете покрытие, протрите оголенный металл растительным маслом.

Используйте специальный очиститель для нержавеющей стали и мягкую ткань, протирая по направлению волокон соответствующие металлические поверхности.

Нет самоочищающейся духовки? Поместите внутрь кастрюлю с водой и поставьте на сильный огонь около часа, чтобы разрыхлить скопившийся мусор; при необходимости протрите внутренние поверхности влажной тканью или губкой, смоченной мягким моющим средством.

Кухонная плита Pro-Style: привлекательная

Красный Горячий

Предоставлено Бертаццони

Эта блестящая газовая серия Bertazzoni украшена прочной нержавеющей сталью с красной эмалью цвета пожарной машины.Его 30-дюймовая рама оснащена четырьмя герметичными конфорками и газовой конвекционной печью. Также доступен в шести других цветовых вариантах.

Около 4000 долларов; us.bertazzoni.com

Умный и стильный

Предоставлено Monogram

Эти прочные 30-дюймовые двухтопливные модели GE Monogram оснащены четырьмя герметичными горелками; двусторонние чугунные решетки можно перевернуть, чтобы они соответствовали сковороде вок. Удобная центральная решетка обеспечивает непрерывную поверхность для установки горячих горшков.

Около 5500 долларов; monogram.com

Супер гладкий

Предоставлено Thermador

На этой 36-дюймовой газовой модели от Thermador две пары герметичных конфорок помещают электрическую сковороду. Горелки в форме звезды предназначены для более быстрого кипения; у двух есть настройки кипения, которые поддерживают температуру до 100 градусов по Фаренгейту.

Около 6900 долларов; thermador.com

Обрезанный

Предоставлено ILVE Appliances

Этот двухтопливный красавец из белой эмали и нержавеющей стали от Ilve имеет размер в стиле ретро 40 дюймов.Снимите решетку с большой овальной горелки в центре и замените ее вставкой для гриля. Поставляется в шести других цветах и ​​с дополнительной опцией отделки из бронзы, латуни или хрома.

Около 8 250 долларов; ilveusa.com

Любимый шеф-повар

Предоставлено BlueStar

В этой 48-дюймовой линейке BlueStar есть две газовые печи (одна конвекционная) и восемь открытых горелок, в том числе две, мощность которых составляет 25 000 британских тепловых единиц.Вкладыши для жаркого и гриля взаимозаменяемы; замените по мере необходимости. Доступен в 750 цветах и ​​вариантах отделки.

Около 9 980 долларов; bluestarcooking.com

Mega Модель

Предоставлено Capital

Готовить для армии? Эта 60-дюймовая серия самоочищающихся газов Capital справляется с работой с шестью открытыми горелками и двойными конвекционными печами. Поднимите крышку, чтобы открыть 24-дюймовую сковороду или гриль.

Около 14 530 долларов; столовая кулинария.com

Кухонная плита Pro-Style: Industrial Chic

Античный образ

Стиль викторианской эпохи сочетается с современной функциональностью в Elmira 1865-ST. Медная отделка и фактурная черная отделка украшают варочную панель с четырьмя газовыми и двумя электрическими конфорками. В скрытом повороте верхний шкаф скрывает цифровые элементы управления одной электрической духовкой (на самом деле три дверцы — это одно целое).

Около 8 220 долларов США; elmirastoveworks.com

Британская красавица

Александра Роули

Современное обновление старой чугунной плиты, работающей на угле, эта красивая импортная выкована из прочной стали с глянцевой эмалевой отделкой.Он имеет пять газовых конфорок и три отдельных духовки, включая верхнюю жаровню. В пяти отделках.

Около 5900 долларов; aga-ranges.com

С латунной отделкой

Дебора Уитлоу Ллевеллин

Эта величественная линейка, собранная вручную во Франции, поставляется с четырьмя высокотемпературными горелками, окружающими одну большую горелку в центре (на фото), или с классической французской топкой. В стандартную комплектацию входят одна газовая духовка и одна электрическая.Варианты отделки салона включают латунь, хром и никель, а также нержавеющую сталь. 24 цвета фарфоровой эмали.

Около 7800 долларов; frenchranges.com

Отопление на дровах и пеллетах | Министерство энергетики

Топливные пеллеты сжигают уплотненные пеллеты, обычно сделанные из дерева, но они также могут быть получены из других органических материалов. Некоторые модели могут сжигать скорлупу орехов, кукурузные зерна и мелкую древесную стружку.

Установки, работающие на топливе на пеллетах, более удобны в эксплуатации, чем обычные дровяные печи или камины, а некоторые из них имеют гораздо более высокую эффективность сгорания и нагрева.Как следствие, они очень мало загрязняют воздух. По сути, пеллетные печи — это самый чистый твердотопливный бытовой отопительный прибор. Пеллетные печи, сертифицированные Агентством по охране окружающей среды, вероятно, будут иметь КПД от 70% до 83%. Пеллетные печи имеют мощность нагрева от 8 000 до 90 000 БТЕ в час. Они подходят как для дома, так и для квартиры или кондоминиума.

Большинство печей на пеллетах стоят от 1700 до 3000 долларов. Однако печь на гранулах зачастую дешевле в установке, чем обычная дровяная печь.Многие из них имеют прямой выход в комнату и не нуждаются в дорогостоящем дымоходе или дымоходе. В результате стоимость установки всей системы может быть меньше, чем у обычной дровяной печи.

Пеллетные топливные устройства доступны в виде отдельно стоящих печей или каминных топок. Отдельно стоящие блоки напоминают обычные дровяные обогреватели в том смысле, что они обычно хорошо обогревают одну комнату, но не соседние комнаты, если только у них нет вентилятора, который нагнетает теплый воздух в другие помещения. Пеллетно-каминные топки вписываются в существующие камины.Несколько компаний в настоящее время производят печи и котлы на пеллетах для замены или дополнения газовых или жидких печей и котлов в системах отопления жилых помещений.

Все топливные пеллетные установки имеют топливный бункер для хранения пеллет до тех пор, пока они не понадобятся для сжигания. Большинство бункеров вмещают от 35 до 130 фунтов (от 16 до 60 килограммов [кг]) топлива, которого хватит на день или более при нормальных условиях эксплуатации. Устройство подачи, такое как большой шнек, сбрасывает несколько гранул в камеру сгорания для сжигания.От того, как быстро пеллеты подаются в горелку, зависит тепловая мощность. Выхлопные газы отводятся через небольшую дымовую трубу, которая может выходить через боковую стенку или вверх через крышу. Более продвинутые модели имеют небольшой компьютер и термостат для управления скоростью подачи гранул.

Пеллетные устройства обычно требуют дозаправки только один раз в день. Однако из-за того, что топливо сжато, пеллеты в мешках могут быть трудно подняты. Некоторые модели используют системы хранения наливом и полностью автоматические.

Внешний вид большинства грануляторов (кроме стеклянных дверок) остается относительно прохладным во время работы, что снижает риск случайных ожогов. Пеллетные печи сжигают топливо настолько полно, что в дымоходе накапливается очень мало креозота, что снижает опасность возгорания.

К сожалению, пеллетные устройства также более сложны и имеют дорогие компоненты, которые могут выйти из строя.