чертежи, шаблоны и пошаговая инструкция

В повседневной жизни все люди пользуются ложками, возможно кроме представителей некоторых стран Азии, предпочитающих деревянные палочки. И когда возникает вопрос в выборе этой столовой принадлежности многие, особо не раздумывая, идут в магазин и покупают их, ориентируясь на свой вкус и бюджет.

Деревянная ложка чаще всего несет декоративную функцию, но может использоваться и по прямому назначению.

Все чаще людей привлекает деревянная посуда, она обладает особым колоритом и кушать из нее очень приятно. В этой статье речь пойдет о том, как сделать деревянную ложку своими руками, не имея особого опыта и с минимальным количеством инструментов.

Необходимый инструмент

Для начала следует определиться, что должно быть под рукой для изготовления деревянных ложек:

• Брусок – не все породы одинаково хороши для изготовления ложек, лучше всего использовать осину, березу, кедр или можжевельник. Само полено должно быть хорошо просушено;
• Маркер – или карандаш, он потребуется для разметки контуров будущей ложки на заготовке;
• Топор – лучше всего взять маленький топорик, с его помощью производится первичная подготовка бруска;
• Нож – должен быть удобным и острым, он понадобится для более тонкой обработки заготовки;
• Клюкарз – специальная фигурная стамеска, она отличается измененной формой рабочего острия. Для изготовления ложек своими руками используется клюкарз с дугообразным острием;
• Наждачная бумага – для шлифовки ложки;
• Масло льна – покрытие льняным маслом послужит защитой от негативного воздействия воды;
• Дрель – на нее продается специальная шарообразная насадка для шлифования округлых поверхностей. Так же с помощью дрели можно просверлить отверстие для крючка в ручке ложки.

Пошаговая инструкция изготовления деревянной ложки своими руками

Выбор древесины

Для того что бы ложка получилась удобной и практичной важно правильно выбрать породу дерева. Следует остановить свой взгляд на твердых сортах древесины, для того что бы будущая ложка прослужила дольше.

Для ложки следует выбирать кедр, осину или можжевельник.

Идеальным вариантом станет заранее подготовленное и высушенное полено из березы или осины. Если делать ложку из сырой древесины, то со временем она искривится.

Подготовка к работе

Для того что бы сделать деревянную ложку своими руками, чертежи и шаблоны по ее изготовлению следует подготовить заранее. Ясность процесса залог успеха в любом деле.

Место для ручного изготовления деревянных ложек надо освободить от лишних предметов, оставив только необходимое.

Характеристики заготовки

Делая деревянную ложку из бруска, следует помнить, что он должен быть определенных габаритов. Для столовой ложки сгодится брусок размером 300х100х60 мм, где первая цифра длина, вторая ширина, третья толщина.

Если вы используете полено, то разрубите его пополам и приведите в примерное соответствие к приведенным выше размерам.

Разметка

С помощью маркера или карандаша хорошо наведите контуры будущей ложки по шаблону. Вариантов может быть много, хотя их можно придумать самостоятельно.

Первичная обработка

Топориком обрубите лишнюю древесину вокруг начерченных контуров ложки. Обрабатывайте заготовку, не доходя до краев ложки очерченных маркером примерно 8-10 мм. Этот шаг связан с тем, что волокна дерева могут быть выкручены после высушивания, и вы отколите лишнее, испортив тем самым заготовку.

Вырезайте заготовку чуть больше разметки, с учетом финишной шлифовки изделия.

Важно соблюдать технику безопасности! Работа с топором в процессе изготовления ложек своими руками является самой опасной, невнимательность может привести к травмам. Следите за пальцами перед ударом топора!

Вместе с тем старайтесь не делать запас более 1 см, процесс обработки ножом более трудоемкий. Чем точнее вы подготовите заготовку с помощью топорика. Тем меньше останется работы.

Полость в ложке

Вооружитесь клюкарзом и без молотка, а полагаясь лишь на силу рук, начинайте постепенно выбирать в заготовке «ямку». Для более точной работы лучше расчертить толщину стенок. У лучших мастеров ручной работы стенки совсем тонкие, толщиной 4-5мм, если это ваша первая работа, то лучше не рисковать и сделать стенки 7-8мм. Углубляться следует, ориентируясь на собственные предпочтения и толщину заготовки.

Если фантазии не хватает, то расчертить окружность углубления можно изготовив шаблон, снятый с готовой деревянной ложки. Можно подсмотреть решение на видео приложенном к посту.

Обработка ножом

Вторичная обработка придаст деревянной ложке практически окончательный вид. Нож должен быть с недлинным, но острым лезвием. Осторожно срезайте все лишнее. Как было сказано выше, форму деревянной ложке, можете придать какую захотите, ограничением станут лишь фантазия и способности ваших рук.

Замечание! Если вы делаете ложку своими руками на природе для насущных целей, то обработки ножом будет вполне достаточно, кушать уху из грубо обработанной посуды даже приятнее.

Многие допускают ошибку, срезая древесину наставлением ножа на лишние участки и ударяя его молотком. Так делать не стоит, по причине все тех же перекрученных волокон. Такими действиями вы рискуете испортить ложку.

Углубление в ложке сподручнее всего «выбирать» клюкарзом.

Форма ручки может быть тоже любой, если вы хотите сделать набор из деревянных ложек, то все типовые элементы должны быть в равных пропорциях, особенно ручки. Для этого следует нарисовать шаблоны или скачать чертежи из интернета. Хотя сделанный своими руками оригинальный шаблон будет радовать взгляд намного больше.

Обработка тыльной стороны деревянной ложки один из самых ответственных моментов. Многие любители, изготавливая свой первый образец руками, пытаются сделать ложку слишком изящной и в процессе обработки снимают лишний слой.

Важно помнить! Дерево это специфический материал, он неоднороден, в нем могут попадаться сучки, или быть скрытые полости. Вырезая ножом тыльную сторону, будьте очень внимательны, можно испортить ложку в финальной стадии обработки.

Обработка внутренней поверхности

Для этого лучше всего подойдет специальная насадка на дрель, они бывают разными. Суть обработки заключается в том, что бы отшлифовать вогнутую поверхность ложки, не повредив ее.

Если круглой насадки у вас нет, ее можно заменить резиновой с креплением под лепесток наждачной бумаги. Но в таком случае будьте очень внимательны в процессе шлифовки, давить на дрель нельзя, иначе болт крепления, располагающийся посередине этой насадки, может оставить глубокие борозды на поверхности ложки.

Для фиксации ложку следует поместить в тиски, держать в руках ее очень опасно, ведь дрель может соскочить и поранить вас. Но фиксировать надо при помощи прокладок, это позволит избежать повреждения поверхности ложки губками тисков.

Шлифование ложки

Один из самых приятных процессов в изготовлении ложки своими руками. Если у вас мало опыта в работе с деревом, скорее всего после обработки ножом ложка осталась далека от идеала. Снять неровности поможет наждачная бумага марок от Р240 до Р280, она идеально подходит для работы с твердыми породами дерева.

Шлифовка — это заключительный этап изготовления, выполняется наждачной бумагой.

Более тонкую шлифовку следует производить марками Р400 – Р600, с их помощью можно подготовить поверхность к покраске или под лак.

Защита от воздействия воды

Деревянная ложка сделанная своими руками будет долго служить своему владельцу, если тот своевременно позаботится о ее защите от воздействия воды.

Как известно при регулярном намокании древесина портится! Для покрытия используют разнообразные масла, льняное, тунговое и прочие. Выбор лежит на изготовителе.

Обработка ложки маслом процесс совсем несложный, особенно если вы сделали отверстие в ее ручке. В таком случае можно подвешенную за крючок ложку полностью обработать. После высыхания нанесите еще один слой масла на ее поверхность.

Надеемся вопрос, как сделать деревянную ложку своими руками, полностью исчерпан. Как видно ничего сложного в этом процессе нет, и возможно изготовление деревянной посуды станет вашим новым хобби.

Видео: деревянная ложка своими руками

Как сделать деревянную ложку своими руками

Старая добрая деревянная ложка по прежнему незаменима в наш технологичный век. Выполненная из экологичного материала, она не меняет вкус и качество продуктов, не обжигает, ей приятно есть. Сделать ее можно даже начинающему резчику по дереву, имея минимум самых обычных инструментов даже в походе. Изготавливают ложки из разного дерева, в нашем мастер-классе мы предлагаем сделать ложку из клена. Она долговечна, не растрескивается и не мохрится после мытья. Вот набор нехитрых инструментов, которые нам понадобятся для вырезания деревянной ложки:

топорик, ножовка по дереву, полукруглая стамеска, рашпиль, напильник по дереву и наждачка. А также карандаш и линейка. Для начала берем бревно под будущую ложку и распиливаем или раскалываем ее пополам.

Теперь наносим контур ложки карандашом.

Берем ножовку и вырезаем ложку по контуру.

Топориком срезаем острые грани и грубо формируем черпак с задней стороны.

Затем топориком создаем угол наклона сначала со стороны, где будет углубление черпака, а затем с противоположной стороны в основании ручки.

Закругляем напильником место, где ручка переходит в черпак.

Дорабатываем наждачкой, одетой на любую круглую палочку.

Грубым рашпилем закругляем и создаем внешнюю форму черпака.

Округляем ручку, используя рашпиль, а затем шлифуем все наждачкой. Полукруглой стамеской вырезаем углубление в черпаке, проверяя толщину, чтобу не сделать слишком тонко.

Дорабатываем внутреннюю часть ложки наждачкой. Удобно пользоваться деревянной заготовкой, закругленной с торца, на которую прикреплена наждачка крестообразно.

После окончательной шлифовки можно для долговечности покрыть деревянную ложку маслом, погрузив ее в теплое растительное масло. Это старинный рецепт. Ложка будет защищена от влаги и не будет мохриться после мытья. Меня часто спрашивают: из какого дерева делают ложки? Чаще всего из липы, ольхи, осины, березы- они удобны в обработке. Ложка из дуба быстрее треснет, а из ясеня будет ворситься. Из хвойных ложки не делают, в них присутствует горьковатая смола. Из фруктовых пород получаются удачные ложки, главное, чтобы дерево было достаточно сухое.

« Предыдущая запись

Следующая запись »

Деревянная ложка своими руками. — Столярная школа Rubankov

org/BreadcrumbList»>
• Главная
• Деревянная ложка своими руками.

Всем начинающим резчикам посвящается. В этом видео уроке резьбы по дереву мы с вами пройдем все этапы изготовления деревянной ложки своими руками и поймем, как сделать деревянную ложку и с чего начать обучение.

Начинать обучение резьбе по дереву лучше с простых и понятных форм, по сему резать мы будем обыкновенную деревянную ложку. Для этого нам потребуется не так много инструментов, а результат не заставит себя ждать и порадует начинающих резчиков.

В видео ролике мастер изготовит деревянную ложку из простого полена. Пройдя весь путь за мастером вы, как по инструкции сможете повторить его результат.

Видео о резьбе деревянной ложки было снято в нашей столярной школе на курсе Владимира Сасина — преподавателя курса «Резьба деревянной посуды«.
Наши курсы рассчитаны на начинающих и проходят в двух школах в Москве и Санкт-Петербурге.

Ближайший курс резьбы стартует 12 февраля 2019 года, записаться можно на сайте школы. Расписание курсов Москва. Расписание курсов Петербург

Для изготовления деревянной ложки своими руками в видео использовался следующий инструмент:

Топор для художественной обработки дерева и изготовления скульптур. Эта модель создана по мотивам шведского топора GRANSFORS BRUKS SCULPTOR опираясь в разработке на модели традиционных ремесленных топоров. Относительно длинная округлая лопасть с широкой и прямой фаской дает опору при резьбе по дереву.  Вырез на топоре позволяет держать его ближе к голове для более точной работы.Длина режущей кромки 120 мм, длина топора 360 мм. Угол заточки 35±5°. Масса 950 г. Поставляется с кожаным чехлом. Топор изготовлен из отличной  стали 65Г. Топор подвергается высококачественной закалке и отковке до твердости 58-60 HRc. Отковка в ручную позволяет значительно увеличивать прочность. Рукоять выполнена из прочной древесины клёна и пропитана тунговым маслом для предотвращения гниения. Топор насажен на рукоять с помощью двух деревянных клиньев.  В комплекте чехол для защиты лезвия из натуральной кожи. Производство — фабрика столярных и плотницких инструментов ПЕТРОГРАДЪ.

Отков головы топора ПЕТРОГРАДЪ, Звенигород IX. Длина режущей кромки 120 мм. Угол заточки 35±5°. Масса 800 г. Поставляется с кожаным чехлом. Топор изготовлен из отличной  стали 65Г. Топор подвергается высококачественной закалке и отковке до твердости 58-60 HRc. Отковка в ручную позволяет значительно увеличивать прочность.   В комплекте чехол для защиты лезвия из натуральной кожи. Производство — фабрика столярных и плотницких инструментов ПЕТРОГРАДЪ.

Сделано в России

Пила складная. Используется для столярных работ и работ в саду. Отлично пилит в поперечном и продольном направлении, а также по диагонали. Лезвие без разводки, благодаря конусной форме, позволяет свести к минимуму трение при пилении. Трапециевидные зубья направлены к рукояти, что позволяет легко запиливаться и получать ровный рез, не требующей дополнительной обработки. Возможность смены лезвия. Установка лезвия в 2-х рабочих положениях с фиксацией упором. Хромированное лезвие. Пластиковая обрезиненная рукоять. Длина лезвия 180мм, толщина — 0.8мм, ширина 35мм. Полная длина пилы 410мм (в сложенном состоянии 225мм). Выпускаются в двух вариантах с разным шагом зубьев: 8 на 30мм (красная рукоять) и 10 на 30мм (оранжевая рукоять). Произведено Silky (Япония).

Для выбора пилы с нужным шагом зубьев нажмите на название товара

Ножи резчицкие — ложкорезы ПЕТРОГРАДЪ модель N1
Основное назначение этого инструмента можно понять из его названия. Ложкорез служит для выборки лунки в деревянной ложке (черпало) , а также для других аналогичных работ.
Данная модель отличается от наших предшествующих. Внесены изменения, которые положительно повлияли на качество работы.
Ширина клинка — 8 мм, внутренний радиус кольца — 15 мм. Наружняя сторона кольца имеет выпуклую линзообразную форму и заполированна, что в совокупности с малой шириной клинка позволяет чисто и плавно резать древесину без задиров и ступенек.
Полная длина ложкореза — 175 мм, длина рукояти — 130 мм
Выполнен из стали 9ХС, закален до твёрдости 58-60HRC.
Удобная эргономичная овальная рукоять ложкореза выполнена из клёна и пропитана маслом.
Все ножи-ложкорезы заточены, доведены и полностью готовы к работе.
Правый ложкорез предназначен для работы правой рукой на себя, левый — левой рукой на себя.
Нож-ложкорез для резьбы деревянных ложек изготовлен на фабрике столярных и плотницких инструментов ПЕТРОГРАДЪ. (Производство — Россия)

Резчицкие ножи общего назначения, а также для удаления большого количества материала. Длина лезвия 56мм или 38мм, скошенный обух. Удобная овальная рукоять из клёна покрыта маслом. Длина рукояти — 130мм. Отличный нож как для начинающих так и для профессионалов. Для резьбы и работы по дереву. Лезвие толщиной 1.8мм выполнено из высокоуглеродистой стали 65Г с закалкой до твердости 59-61HRc. Все резцы заточены и готовы к работе. Производство — фабрика столярных и плотницких инструментов ПЕТРОГРАДЪ. Сделано в России.

Бруски с наклеенной кожей предназначен для доводки полукруглых резчицких стамесок, скобелей и пр. Также одна из плоских сторон может служить для доводки инструментов с прямой и радиусной режущей кромкой.

Брусок ПЕТРОГРАДЪ, модель 2, 150 х 30 х 13 мм. Мин. радиус — 3 мм, макс. радиус — 6 мм. Может использоваться с полировальными пастами.  Материал — ясень, кожа — «выворотка», гладкая, толщина 2 мм. Цвет кожи может отличаться от изображения на сайте.

Брусок ПЕТРОГРАДЪ, модель 2, 200мм*70мм
Размер бруска — 200х75х25мм. Мин. радиус — 6,5мм, макс. радиус -12мм. Может использоваться с полировальными пастами. Материал — ясень, кожа — «выворотка» 2мм.

Производство — Россия

Воскообразные полировальные пасты в виде прямоугольного бруска. Размеры — 60x60x15мм. Зернистость — крупная, средняя и мелкая. Белая — 600грит, коричневая 1200грит, зеленая 2000грит. Масса — 180г.

Инструмент представлен линейкой штихелей с расширяющимся клинком с шириной рабочей части 27 мм, 38 мм, 43 мм. Имеют широкий спектр применения при резьбе, является одним из основных ножей в геометрической резьбе, а также удобен и востребован в технике резьбы Whittling. Штихели выполнены из стали 9ХФ и имеют рукояти из клёна, покрытые тунговым маслом. угол заточки — 20 градусов, толщина клинка — 2 мм.
Сделано в России.

Производство — фабрика столярных и плотницких инструментов ПЕТРОГРАДЪ

Приятного вам просмотра и красивых деревянных изделий.

Деревянная ложка своими руками — пошагово + фото + видео | Своими руками

© Автор: Никита Гирнык

В данной статье я хочу продемонстрировать процесс изготовления простой деревянной ложки.

ОТ АВТОРА

Моё увлечение деревом началось ещё в детстве: дед учил всему, что умеет сам. В институтские годы некогда было ездить в деревню и всё немного забылось. С новой силой интерес к изделиям из дерева возник после того, как мы с семьёй перебрались из Москвы за город.

Четыре года назад увидел деревянные ложки иностранных мастеров, очень заинтересовался и тогда же купил первые ложкорезы и ножи фирм Mora и «Татьянка» (на тот момент это были единственно доступные инструменты для ложкорезания).

В настоящее время продолжаю с увлечением заниматься ложкарным делом: при кажущейся простоте в этом ремесле существует множество нюансов и есть куда совершенствоваться.

ВНАЧАЛЕ ПОДГОТОВИМ ИНСТРУМЕНТ И МАТЕРИАЛ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ДЕРЕВЯННОЙ ЛОЖКИ.

• Инструмент, который вам понадобится:
• пила (по дереву)
• хорошо заточенный топор (весом от 650 до 1000 г)
• нож (с клинком длиной около 7 см) например богородский, ложкорез, клюкарза или полукруглая стамеска
• карандаш наждачная бумага разной зернистости (от 80 до 320)

ВЫБОР ДРЕВЕСИНЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЛОЖКИ

Если вы новичок, то желательно использовать берёзу, липу или тополь. За неимением оных, можно взять и то дерево, которое есть под рукой. Подойдёт и сухая древесина, и свежеспиленная.

Вы можете найти подходящее полено в лесу или в парке, купить готовые дрова в строительном магазине либо приобрести заготовки для ложек в специализированных столярных магазинах.

Для изготовления столовой ложки достаточно ветки диаметром 6-7 см и длиной 20-25 см или бруска аналогичных размеров.

ДЕРЕВЯННАЯ ЛОЖКА СВОИМИ РУКАМИ – ПОШАГОВОЕ ОПИСАНИЕ

На заготовке размечаем вид ложки сбоку и грубо обрубаем топором всё лишнее.

После этого размечаем вид сверху.

И продолжаем работать топором.

Старайтесь обрубить заготовку как можно ближе к линиям разметки, чтобы осталось меньше трудоёмкой работы ножом.

Приступаем к обрезке заготовки ножом.

Работа топором окончена.

На этом этапе верхней и нижней части черпака ложки и черенку придаётся практически окончательный вид.

Если вы работаете с заготовкой из сырой древесины, то следует оставить небольшой припуск для того, чтобы закончить резание после её высыхания.

Далее ложкорезом или клюкарзой нужно выбрать углубление в черпаке.

Если вас удовлетворяет качество поверхности, то можно оставить ложку в таком виде.

Если нет — нужно дополнительно отшлифовать её с помощью наждачной бумаги.

После вы можете украсить ложку росписью или резьбой. Для защиты от воды ложку обрабатывают льняным маслом либо мастикой из смеси воска и масла.

Читайте также: Деревянная ложка своими руками

ЛОЖКА ИЗ ДЕРЕВА СВОИМИ РУКАМИ – ПОШАГОВОЕ ФОТО

ДЕРЕВЯННАЯ ЛОЖКА СВОИМИ РУКАМИ – ВИДЕО

Деревянная ложка своими руками. Резьба по дереву для начинающих.

Watch this video on YouTube

(Больше мастер-классов и советов на www.rubankov.ru)

ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Технология изготовления деревянной ложки | мастерская РуТвор

Для изготовления ложек мастера берут разные сорта дерева. Чаще всего это береза, липа, ольха, а также яблоня, груша и слива. Их распиливают и раскалывают на поленья, из которых делают оптом деревянные заготовки – небольшие брусочки по высоте чуть больше будущих ложек. Они называются баклуши. Изготовление их в старину считали несложным, занимались этим дети. Отсюда пошло выражение “бить баклуши”, что для взрослого человека означало бездельничать.

Обработка заготовок, деревянные заготовки от производителя

На бруски наносят контуры ложек. Затем отесывают или выпиливают заготовки близко к линиям, придавая им форму лопатки. Постепенно, снимая тонкие слои стружки, придают округлую форму выпуклой части черпака, а черенку – плоскую или треугольную. Лучше, если это будет второй вариант, иначе ложка может сломаться. Выборку углубления черпака производят теслом, стамеской и специальным резцом. Изделия доводят до максимально возможной гладкости.

Чтобы деревянные ложки служили долго, они не должны быть очень тонкими. С другой стороны, если оставлять большую толщину, приборы будут выглядеть грубо. Поэтому здесь важно найти золотую середину. Опытные мастера указывают следующие цифры для черпака – от 2 до 5 мм.

Практически готовую ложку шлифуют. На больших производствах это делают на специальных станках. Вручную – при помощи наждачной бумаги, сначала грубой, затем все более мелкой. После шлифовки изделие называется бельем.

Обработка и роспись готовых ложек

Чтобы деревянная посуда не портилась, ее пропитывают защитными составами. Если изделие декоративное, его покрывают олифой, серебрянкой, лакируют. Но к имеющим непосредственный контакт с пищей ложкам подход другой.

В России с древних времен посуда обрабатывалась льняным маслом. В других странах для этих целей использовались оливковое, кукурузное, ореховое и другие разновидности. Это нужно для того, чтобы дерево стало водонепроницаемым, так как постоянное увлажнение и высыхание приводят к его порче. Перед использованием по назначению пропитанное маслом изделие должно полностью высохнуть.

Если вы занимаетесь художественной росписью, выжиганием или другим творчеством, можно приобрести деревянные заготовки от производителя. Пусть ничего не отвлекает от творчества!

ООО Анима

Другие статьи о деревянных изделиях

Изготовление деревянных ложек своими руками

Из этой статьи вы узнаете про изготовление деревянных ложек. Я покажу вам, как сделать деревянную ложку из древесины яблони, используя только сделанные вручную инструменты.

Процесс изготовления деревянных ложек

Шаг 2. Инструменты, которые я использовал

Это инструменты, которые мне понадобились для изготовления этого столового прибора.

Вам понадобится:

• Топор: любой маленький топор подойдет. Он должен быть острым. Подходящий топор весит 500-600 г.

• Молоток: вам нужен тяжелый молоток. Если он будет маленьким, вы не сможете расколоть дрова.

• Зубило: тяжелый металлический клин для расколки бревен. Как альтернатива, можно пользоваться старым топором и молотком. Но не используйте хороший топор, вы его испортите.

• Нож: небольшой острый нож.

• Резчицкий нож: Его можно купить в интернете и магазине.

Шаг 3. Дерево

Вам понадобится полено. Оно должно быть на 10-15 см длиннее будущего изделия. Оно должно быть недавно распилено. На некоторое время его стоит оставить в траве, оно станет влажным и с ним можно будет работать в течение 2-4 недель.

Можно взять для этого любую древесину, но дерево фруктовых деревьев лучше всего. Для моего изделия я использовал древесину яблони. Она хорошо подходит для этой работы, она твердая и долговечная, и красиво выглядит.

Из этого полена можно произвести 4-8 ложек, в зависимости от их размера.

Шаг 4. Расколоть полено

Сейчас вам понадобится молоток и зубило, чтобы расколоть полено на 4 треугольные части.

Начните раскалывать в середине. Если на полене есть трещина, используйте ее для раскола.

Шаг 5. Вырезать форму

С помощью куска древесного угля я нарисовал очертания столового прибора. Вырезал, как можно ближе к рисунку. Когда работаешь со свежим деревом, надо все делать быстро, чтобы древесина не высохла и не дала трещин. Если вам необходимо отложить работу, поместите заготовку в ведро с водой или холодильник.

Это передняя часть полена. Я только удалил кору и нарисовал центральную линию.

Это сторона полена. Здесь я нарисовал очертания.

Топором я удалил лишнюю древесину с передней части.

Вы можете видеть здесь форму ложки.

сейчас я вырезал древесину с обратной стороны.

Сначала я удалил излишек дерева с верха изделия, затем с рукоятки.

Когда дерево стало нужной толщины, я нарисовал контуры столового прибора.

держитесь ближе к линии.

сейчас мы имеем очертания ложки со всех сторон.

сейчас вырежем ее заднюю сторону. Попытайтесь выполнить это как можно точнее с обеих сторон. Обратите особое внимание на тонкую часть, если вы сделаете слишком тонкую ложку, она может сломаться. Обратите внимание на ручку: она имеет треугольную форму. Это делает ее крепче.

Шаг 6. Закончить обработку ножом

С помощью ножа я завершил формирование изделия. Углубление я обработал резчицким ножом, чтобы окончательно выровнять поверхность. Последнюю ложку я сделал с резьбой на конце рукоятки.

Постарайтесь сделать ее более гладкой. Это облегчит вам процесс шлифовки.

Я придерживаюсь треугольной формы на конце рукоятки.

Полученный прибор не должен быть очень тонким, или его, в конце концов, сломают. Но чем тоньше ложка, тем элегантнее она выглядит. Я сделал толщину в 2-3 мм.

Я сделал здесь треугольную форму. Это выглядит симпатично и делает изделие крепче.

в этой заготовке я оставил конец рукоятки утолщенным, чтобы выполнить фигурную резьбу.

Завиток выглядит симпатично и не позволяет столовому прибору упасть в кастрюлю.

Шаг 7. Шлифовка

Перед шлифовкой изделие должно высохнуть. Это занимает от 3 до 5 дней, в зависимости от погоды.

Я начал шлифовать наждачной бумагой №100, затем 180, 240 и 400. Если бы я делал это, как настоящий викинг, я бы использовал особый сорт хвоща.

Шлифуйте на улице или оденьте респиратор

Шаг 8. Обработка маслом или воском

Я взял льняное масло. Нанесите толстый слой масла, оставьте на несколько часов, затем уберите излишки масла бумажным полотенцем. Дайте высохнуть и затем обработайте воском. Я использовал воск, только когда делал изделия на продажу. Воск защищает от грязи.

Шаг 9. Завершение

Ложка закончена и готова для кухни. После того, как ложка будет вымыта несколько раз, целостность волокон древесины может быть нарушена, тогда рекомендуется еще раз отполировать ее мелкой наждачной бумагой.

Шаг 10. Другие поделки: размеры и дизайн

Узоры на деревянных ложках. Как делают деревянные ложки

Мастер-класс «Декоративная ложка из дерева своими руками»

«Сувенир для кухни». Мастер-класс с пошаговыми фото

Жбанов Александр Семенович, учитель ИЗО и технологии МБОУ «Перхляйская ООШ» Рузаевского района, Республики Модовия.
Цель:
Изготовление деревянной ложки
Задачи:
Дать исторические сведения о деревянной ложке, развивать практические навыки по изготовлению ложки из дерева, воспитывать интерес к народному творчеству, любовь и уважение к прошлому своего народа.
Назначение:
Изделие послужит хорошим подарком и украшением кухни.
Мастер-класс рассчитан на детей 12 лет и старше, учителей технологии и творческих родителей.

Ложка, как основной атрибут столового прибора, имеет свою богатую историю. Еще с периода неолита сохранились обоженные глиняные ложки. История деревянной ложки берет свое начало десять веков тому назад. У разных народов ложка изготавливалась по-разному и из различных материалов. Считается, что деревянные ложки — это отражение самобытности русской культуры и ее традиций. Русские умельцы всегда славились своим мастерством изготовления деревянных ложек. Секреты этого мастерства они передавали из поколения в поколение. По мнению ученых, русское слово «ложка» появилось от слова «лог»- овраг, углубление. Для изготовления деревянных ложек используют липу, осину, клен, рябину, яблоню, дуб и другие виды древесины.
Говорят, если кушать деревянной ложкой, то пища станет во много раз вкуснее и ароматнее. К тому же, если пользоваться деревянной ложкой во время еды, то вы никогда не сможете обжечься горячей пищей. Это проверено на практике- после деревянных ложек есть металлическими очень тяжело. А еще, пользоваться деревянными ложками не только безопасно, но и полезно для здоровья! Недаром на Руси издавна ели из деревянной посуды деревянными ложками и были здоровы до самой старости.
В наше время деревянные ложки служат в основном предметом украшения и для сувениров. А еще их используют как прекрасный музыкальный инструмент. Украшают такие ложки резьбой и расписным узором.
Сегодня мы научимся изготавливать деревянную ложку, а возможно, смастерим целый набор для подарка.

Основные материалы и инструменты для работы:

— брусок древесины 40Х60Х200 мм(осина, липа,)
— стамеска полукруглая;
— стамеска плоская;
— нож;
— наждачная бумага

Точной технологии изготавливания деревянных ложек нет, поэтому каждый мастер по своему усмотрению выбирает последовательность ее изготовления. Многие сначала изготавливают заготовку в форме ложки, только потом вырезают углубление. Мы же, наоборот, сначала вырежем углубление, а затем саму ложку. Это делается для удобной работы.
Предлагается рисунок формы ложки

Переведем на дерево

У мастеров-профессионалов имеются специальные резцы для вырезания углублений подобного рода. Мы же воспользуемся простой полукруглой стамеской, которую можно приобрести в любом магазине. Начинаем вырезать, постепенно прибавляя глубину. Начинающим резчикам для удобной работы можно закрепить заготовку в тиски. Работать стамеской следует аккуратно и внимательно, чтобы она не «перескочила через рисунок». При работе нужно соблюдать главное правило безопасности: не подставлять руку по направлению стамески и ножа.

На боковом торце нарисуем профиль ложки, учитывая глубину вырезанной части.

Вырезаем. Здесь «в ход идут» как плоская, так и полукруглая стамески

Чтобы упростить вырезание «трудного участка», мы сделаем запил

Теми же инструментами вырезаем по разметке.

Вырезаем овал по контуру рисунка, используя как стамески, так и нож.

Дальше все просто. Вырезаем по лицевому рисунку.

Обработаем наждачной бумагой

Наша ложка готова

Для «неугомонных», а они имеются в каждом классе, да и среди взрослых тоже, мы продолжим работу, чтобы использовать нашу ложку в качестве подарка или украшения. Вспомним поговорку «Бог любит Троицу» и, используя полученные знания и умения, изготовим точно такие же две ложки

Чтобы наш набор ложек выглядел эстетично и собранно, изготовим для него подвеску
Для этого нам нужна деревянная доска 100Х240Х20 мм и лобзик

Подготовим рисунок с учетом размеров доски

Переведем рисунок на дерево

Поработаем лобзиком, не забывая о технике безопасности. Эту работу нужно выполнять под наблюдением учителя.
— Необходимо надежно закрепить заготовку.
— Пиление производить плавно, без рывков и лишнего надавливания на инструмент.

Поработаем наждачной бумагой. Просверлим отверстия на верхней части ложек, отметим их на подвеске

Просверлим отверстия

Приготовим деревянный стержень под отверстия

Забиваем и отрезаем стержень, оставляя примерно 1 см на поверхности подвески

Примерно так мы и расчитывали

Для долговечности ложки пропитывали отваром чаги или горячим растительным маслом, лучше льняным. Наши ложки декоративные и будут служить для украшения, поэтому вполне подойдут акварельные краски. Пропитаем жидкой акварелью

После полного высыхания заготовок слегка обработаем наждачной бумагой

На данном этапе нужно сделать выбор. Можно нанести узор кисточкой, а можно резцом. Нарисуем распространенный элемент геометрической резьбы «Сияние» и вырежем его. Для начинающих резчиков предлагаю обратиться к мастер-классу, где подробно описывается процесс построения и вырезания данного элемента, а также правила безопасности при резбе по дереву. Это здесь:

Небольшое добавление

Готовы все три

Нанесем простенький узор на подвеске

Вырезаем

Покроем бесцветным лаком

Нанесем второй слой лака

Процесс изготовления ложки прост и неизменен уже многие века.

Информации про ложкарное дело достаточно, что в учебниках по резьбе, что в интернете.
Однако мы не можем не осветить то, как мы делаем свои ложки.

Описание этого процесса будет своеобразным «мастер-классом» для тех, кто никогда не делал ложки сам, но хочет попробовать научиться этому.

Итак, выбираем материал. Мы в своём выборе материала для ложек пока остановились на липе (очень мягкое и приятное для резьбы дерево) и берёзе (более твёрдое, режется потяжелее, но очень красивый глянцевый срез и выразительная фактура). Ложки можно делать из разных пород дерева, будь то дуб, ольха, кедр, бук, можжевельник, черёмуха, яблоня и т.д. Каждая порода по-своему хороша. Какие-то ложечки очень лёгкие, какие-то прочней, какие-то душистее. Выбор за вами.
Наши заготовки — это сухие липовые или берёзовые брусочки 5 см на 2.5 см и длинной 24 см (это для большой ложки) и 17 см (для детской). На них наносим карандашом рисунок-очертание будущей ложки.

После топором стёсываем всё лишнее, вначале в одной плоскости затем в другой. Здесь нюанс. Можно это делать сразу ножом, но процесс будет более трудоёмкий физически. Топор быстрее и эффективнее. Чем больше обрабатываем топором, тем меньше потом усилий на доработку ножом.

Ножом доводим будущую ложку до практически полноценного вида (то же самое правило — чем лучше доведём ножом, тем меньше шлифовать).

Следующим этапом выбираем «черпало». Здесь важно не переборщить. Если выбрать слишком глубоко (ошибка начинающих), то после шлифовки стенки «черпала» получатся слишком тонкие, а это уменьшит долговечность ложки.

Ну, вот получилась ложка, только нешлифованная. При желании можно кушать уже даже такой, но мы идём дальше. Шлифуем в несколько этапов. Вначале крупной наждачкой, потом средней, затем мелкой и в конце супермелкой. Сложнее всего даётся черпало, поэтому чем чище оно выбрано, тем легче. Вот она, красивая, совсем уже готовая к применению, беленькая ложечка. Не зря ложки в такой стадии называют «бельё».
Когда мы начали заниматься вырезанием ложек. то сразу планировали чтобы этот труд не стал рутинным а был как можно более творческим, поэтому мы стали делать свои ложки как некие резные миниатюры. Для этого на готовую зашлифованную ложечку наносится рисунок (тут фантазия безгранична на уровень мастерства) и вырезается. Описывать процесс резьбы нету смысла, так как это отдельная тема.
Каждая ложечка это свой стиль, свой образ. И соответственно, разнообразные виды резьбы: рельефная, плоскостная, из неё геометрическая, орнаменты, мини скульптурки и т.д. От вида резьбы соответственно от образа самой ложки зависит, зашлифовывать ли резные элементы или нет. Иногда нужен лоск, а иногда хочется видеть, на резьбе, следы, как орудовал нож мастера.
Ну вот теперь «Стародубовская ложка» готова. Теперь у неё началась своя, именно ей данная, жизнь. Осталось обработать маслом.

Берём льняное масло, слегка его подогреваем и кладём туда ложку. Недолго пропитав, высушиваем. Некоторые ворсинки на ней вздыбливаются. Всё это зашлифовываем. Последний этап, по своей действенности, довольно относителен. Не обработанные маслом ложки служат так же надёжно(если материал сухой) с той только разницей что при первых использованиях они более шершавые но и это со временем зашлифовывается самим процессом использования. Так что если кому то нравятся чисто белые ложечки, может спокойно ими пользоваться (заранее заказав необработанные маслом).

«Дорога ложка к обеду
» гласит русская поговорка. Конечно, сейчас, в эпоху фастфуда можно вполне обойтись без ложки: купил какой-нибудь хотдог или пиццу и съел, держа пищу руками, как это делали первобытные люди.
Кроме того, значительная часть человечества использует при еде палочки вместо ложки и ничего, превосходно обходятся. Но за настоящим обедом традиционной русской, да и не только русской кухни без ложки не обойтись. Первое блюдо (обычно суп), да и многие вторые — каши, например, поедаются именно ложкой. А в походе, на рыбалке или на охоте можно вполне обойтись одной ложкой, без всяких там других столовых приборов типа разнообразных вилок и ножей.
Деревянные ложки наряду с костяными появились у людей в глубокой древности.
Кое-где в качестве ложек использовались раковины моллюсков, а металлические ложки появились значительно позже и были доступны только богатым людям. Сейчас же мало тех, кто постоянно пользуется деревянной ложкой, но, тем не менее, они в России есть во многих домах. Кто-то сам купил деревянную ложку просто потому, что она понравилась; кому-то её подарили, да и иностранцы, побывав у нас в стране, стараются увезти на родину не только традиционные русские матрешки, но и деревянные ложки. Нет, конечно же, не для того, чтобы ими есть дома, а в качестве памятного сувенира. Не случайно во всех международных аэропортах и в бывшем Советском Союзе, и в нынешней России в сувенирных киосках деревянные ложки занимали на полках почетное место. Спросом пользуются не только расписные (под Хохлому) деревянные ложки, но и просто резные. Деревянные ложки продают многие интернет-магазины. Причем, там можно купить ложки с ручкой самой причудливой формы, которые можно с полным основанием назвать произведением искусства.
Ложечное ремесло не забыто и мастеров, делающих деревянные ложки, у нас хватает. Думаю, что не найдется ни одного резчика по дереву, который хотя бы раз не попробовал вырезать деревянную ложку. Я сам, когда ещё только начинал осваивать азы резьбы по дереву, тоже сделал несколько деревянных ложек, но потом как-то увлекся другой тематикой (рыбной) и долгие годы не возвращался к ложкам. Но однажды ко мне обратилась заказчица и попросила сделать , а потом ещё и случайно наткнулся на группу «В Контакте», объединяющую резчиков, которая называется «Клуб любителей Волшебных ложек». Вот, где есть, на что посмотреть! Я там недавно стал участником и разместил фото своих деревянных ложек и после этого вплотную занялся их изготовлением.
Дело это очень увлекательное, но нужен определенный опыт, чтобы начало получаться что-то стоящее. Сейчас сравниваю свои первые ложки из дерева (не были выброшены, а сохранились, хотя, и валялись в мастерской в дальнем углу), вырезанные лет 20 назад и нынешние и вижу, что кое-какой прогресс у меня уже есть, но надо ещё учиться и учиться.
Ложки вырезаю из березы. Они самого разного размера и не все могут быть использованы по прямому предназначению. Многие мои ложечки просто сувенирные и сделаны в подарок рыбаку, так как рукоятка выполнена в виде рыбки.

Есть маленькие деревянные ложки, а есть огромные. Увидев вот эту деревянную ложку со щукой на рукоятке, мой трехлетний внук сразу сказал, что это ложка для великана. Длина её почти 80 см, а сама «щука» как раз полметра.
Для того, чтобы можно было представить её размер, я специально положил ещё одну деревянную ложку обычного размера.

Длина этой ложки с надписью «Устьянская уха» 19 см. А называется так в честь конкурса уховаров, который проводится в нашем селе ежегодно в период праздника лодки .

Этой деревянной ложкой можно есть уху, так как тут не использована никакая «химия» : ложка обработана только растительным маслом для того, чтобы не впитывала влагу. Преимущество деревянной ложки перед металлической в этом случае очевидно: уху надо есть горячей, а металлической ложкой можно обжечься. Деревянная же ложка почти не нагревается.
На ручке ложки электровыжигателем нанесены рисунки окунька и щучки.

Ещё одна моя большая деревянная ложка. Её длина 44 см. Она тоже не для еды, поэтому тонировку березы сделал морилкой на водной основе (цвет «Клён») и она приобрела такой вот желтовато-золотистый цвет. Резьба простая геометрическая, Вместо лака применил вощение.
В Интернете полным-полно видеороликов, рассказывающих о том, как сделать деревянную ложку своими руками. Как правило, все они делаются либо одним ножом, если это в полевых условиях, либо с помощью специального ложкореза, представляющего собой резец округлой формы, либо клюкарзы с крутым изгибом для выемки древесины из углублений. Такими резцами делают ложки и профессиональные мастера-ложкари. А заготовку обычно вырубают топором (бьют баклуши).
Я же делаю свои ложки немного по-другому. В мастерской есть немало различных электроинструментов и с их помощью сделать ложку получается гораздо проще.
Расскажу об этом поподробнее.
Эскиз будущей деревянной ложки я рисую от руки на плотной бумаге (отлично для этого подходит картон от литровой упаковки из под молока.
Сгибаю картон пополам и рисую эскиз половинки ложки.

Ножницами вырезаю по контуру и, развернув лист получаю симметричный рисунок.

Если что-то в эскизе не понравилось, то вновь складываю картон по сгибу, подрезаю, и в любом случае всё равно получаю симметричное вдоль осевой линии лекало.

Подбираю обрезок березовой доски нужного размера. Их у меня всегда остается немало при изготовлении моих деревянных рыбок. Материал уже хорошо просушен, поэтому не приходится опасаться, что ложка растрескается в процессе обработки. Для маленькой деревянной ложки вполне достаточной доски толщиной 25 мм; для большой или глубокой понадобится обрезок от доски-пятидесятки. Переношу рисунок на древесину, стараясь сделать так, чтобы сучки и трещинки остались вне его границ. Рисую толстым черным маркером, чтобы линии были хорошо заметны.

Возможно большого диаметра высверливаю углубление. При этом важно учесть, что в центре сверла есть направляющий штырь, который выступает на 0.5 см и нужно обязательно предварительно поставить ограничение глубины сверления. Таким образом мне удается не только выбрать большую часть древесины из углубления ложки, но и облегчить дальнейшую работу стамеской.

С помощью я выпиливаю заготовку для деревянной ложки по нанесенному контуру. Половина работы, можно сказать, сделана.

Полукруглой стамеской выбираю оставшуюся лишнюю древесину из углубления ложки. Сделать это, имея уже большое углубление, сделанное сверлом Форстнера гораздо проще, так как тут надо лишь скалывать края этого углубления и придать ему нужную форму.

Ложкореза специального у меня нет, да он мне и не нужен. Подравниваю дно углубления и его края с помощью с игольчатой фрезой шаровидной формы. Это гораздо удобнее и проще, чем клюкарзой или ложкорезом. Пыли, правда, при этом бывает очень много, так как игольчатая борфреза дает именно мелкую пыль, а не опилки. Приходится работать в , хотя и пылесос включен.

Зачистка неровностей и шлифовка деревянной ложки наждачной бумагой различной зернистости.

Узеньким самодельным резцом-косяком вырезаю какой-нибудь небольшой узор на ручке деревянной ложки.

Тонирую ложку. Если она предназначена для еды, то использую либо марганцовку, либо настой луковой чешуи, либо настой чаги — березового гриба. (На снимке пакетик чаги, купленный в аптеке. Цвет от неё слишком бледный получается. Помню, как во время службы на Крайнем Севере заваривали чагу на учениях, — там настой был почти черного цвета. А в наших местных лесах чага встречается почему-то очень редко, но надо будет попытаться найти, так как аптечная мне не очень понравилась.
Если ложка сувенирная, то использую морилки на водной основе. они есть сейчас любых оттенков и всегда можно подобрать желаемый цвет.
После сушки деревянная ложка шлифуется наждачной бумагой с очень мелким зерном.
Дальнейшая обработка также зависит от предназначения деревянной ложки. Если она будет служить для еды, то просто пропитываю её растительным маслом, втирая его несколько раз льняной тряпочкой. Знаю, что часто деревянные ложки кипятят в льняном масле, но они при этом сильно темнеют и я пока не пробовал применять этот способ.
Если же ложка сувенирная, то я либо покрываю её лаком в несколько слоев, либо просто натираю пчелиным воском. Второй вариант мне нравится больше, так как дерево, становится очень гладким, и, в то же время сохраняет свою естественную фактуру, а не покрывается лаковой пленкой.
Делать деревянные ложки — занятие очень увлекательное. Мой старший внук (ему 7 лет) уже с интересом наблюдает за работой деда.Пройдет ещё немножко времени и ему можно будет доверить острые резцы и другие свои инструменты. Постараюсь обязательно научить его делать и деревянные ложки. Пусть он будет, кем угодно, когда вырастет, но умение сделать деревянную ложку своими руками ему точно не повредит.

P.S. Можно, конечно, попробовать и расписать деревянную ложку, сделанную своими руками, красками, но, во-первых, рисовать не умею, да и не люблю, а, во-вторых, под краской не будет видно дерево, так что какая уж тогда она будет деревянная? Хотя, конечно, на вкус и на цвет, как известно, товарищей нет. Кому-то нравятся именно расписные ложки. Кстати, могу сделать для желающих заготовки деревянных ложек для росписи.

Пишите, заказывайте; это не дорого. С удовольствием выполню ваш заказ. Адрес для письма:[email protected]

Как сделать простую деревянную ложку – пошаговая инструкция.

1) Надо взять кусок дерева. Если раньше с деревом не работали, то лучше начинать учиться делать ложки с мягких пород дерева — таких, как например липа.

2) Если этот кусок дерева в виде бруска, то хороошо. Если нет, то придайте ему форму бруска — баклуши. Так ложку резать будет удобнее.

3) Вычертите на этом деревянном бруске карандашом форму будущей ложки. При чем, сделать это надо не только сверху, а со всех сторон — ведь у вашей ложки есть не только анфас, но и профиль…

4) Придайте вашей будущей ложке грубый контур — то есть стешите ножом со стороны будушей ручки лишнюю древесину. Ножом надо резать от себя и желательно, это делать за столом, чтобы не поранить колени. В принципе, мастера эту стадию изготовления ложки чаще делают топором, но это для профессионалов…

5) Закрепите брусок на верстаке струбцыной, как на фотографиях, которые я нашла на этом сайте, или брусочками. Брусочки можно приколотить к верстаку сверху и снизу от заготовки ложки, если нет струбцыни и позволяет стол или верстак. Резать ложк на обеденном столе не рекомендуется.

5) Стамеской выбирайте в заготовке углубление (ложе) в будущей ложке. Учитывайте при этом направление волокон в деревянной заготовке. Против волокон резать не удобно и по этому, надо это делать очень аккуратно.

6) Далее обработку ложки надо производить ножом, предварительно вытащив её из струбцыны (или из крепления брусками). Конечная обработка делается наждачной бумагой тогда, когда ложка просохнет. (чаще всего ложки режут из сырого дерева и потом сушат)

Из этой статьи вы узнаете про изготовление деревянных ложек. Я покажу вам, как сделать деревянную ложку из древесины яблони, используя только сделанные вручную инструменты.

Процесс изготовления деревянных ложек

Шаг 2. Инструменты, которые я использовал

Это инструменты, которые мне понадобились для изготовления этого столового прибора.

Вам понадобится:

Топор: любой маленький топор подойдет. Он должен быть острым. Подходящий топор весит 500-600 г.

Молоток: вам нужен тяжелый молоток. Если он будет маленьким, вы не сможете расколоть дрова.

Зубило: тяжелый металлический клин для расколки бревен. Как альтернатива, можно пользоваться старым топором и молотком. Но не используйте хороший топор, вы его испортите.

: небольшой острый нож.

Резчицкий нож: Его можно купить в интернете и магазине.

Шаг 3. Дерево

Вам понадобится полено. Оно должно быть на 10-15 см длиннее будущего изделия. Оно должно быть недавно распилено. На некоторое время его стоит оставить в траве, оно станет влажным и с ним можно будет работать в течение 2-4 недель.

Можно взять для этого любую древесину, но дерево фруктовых деревьев лучше всего. Для моего изделия я использовал древесину яблони. Она хорошо подходит для этой работы, она твердая и долговечная, и красиво выглядит.

Из этого полена можно произвести 4-8 ложек, в зависимости от их размера.

Шаг 4. Расколоть полено

Сейчас вам понадобится молоток и зубило, чтобы расколоть полено на 4 треугольные части.

Начните раскалывать в середине. Если на полене есть трещина, используйте ее для раскола.

Шаг 5. Вырезать форму

С помощью куска древесного угля я нарисовал очертания столового прибора. Вырезал, как можно ближе к рисунку. Когда работаешь со свежим деревом, надо все делать быстро, чтобы древесина не высохла и не дала трещин. Если вам необходимо отложить работу, поместите заготовку в ведро с водой или холодильник.

Это передняя часть полена. Я только удалил кору и нарисовал центральную линию.

Это сторона полена. Здесь я нарисовал очертания.

Топором я удалил лишнюю древесину с передней части.

Вы можете видеть здесь форму ложки.

сейчас я вырезал древесину с обратной стороны.

Сначала я удалил излишек дерева с верха изделия, затем с рукоятки.

Когда дерево стало нужной толщины, я нарисовал контуры столового прибора.

держитесь ближе к линии.

сейчас мы имеем очертания ложки со всех сторон.

сейчас вырежем ее заднюю сторону. Попытайтесь выполнить это как можно точнее с обеих сторон. Обратите особое внимание на тонкую часть, если вы сделаете слишком тонкую ложку, она может сломаться. Обратите внимание на ручку: она имеет треугольную форму. Это делает ее крепче.

Шаг 6. Закончить обработку ножом

С помощью я завершил формирование изделия. Углубление я обработал резчицким ножом, чтобы окончательно выровнять поверхность. Последнюю ложку я сделал с резьбой на конце рукоятки.

Постарайтесь сделать ее более гладкой. Это облегчит вам процесс шлифовки.

Я придерживаюсь треугольной формы на конце рукоятки.

Полученный прибор не должен быть очень тонким, или его, в конце концов, сломают. Но чем тоньше ложка, тем элегантнее она выглядит. Я сделал толщину в 2-3 мм.

Я сделал здесь треугольную форму. Это выглядит симпатично и делает изделие крепче.

в этой заготовке я оставил конец рукоятки утолщенным, чтобы выполнить фигурную резьбу.

Завиток выглядит симпатично и не позволяет столовому прибору упасть в кастрюлю.

Шаг 7. Шлифовка

Перед шлифовкой изделие должно высохнуть. Это занимает от 3 до 5 дней, в зависимости от погоды.

Я начал шлифовать наждачной бумагой №100, затем 180, 240 и 400. Если бы я делал это, как настоящий викинг, я бы использовал особый сорт хвоща.

Шлифуйте на улице или оденьте респиратор

Шаг 8. Обработка маслом или воском

Я взял льняное масло. Нанесите толстый слой масла, оставьте на несколько часов, затем уберите излишки масла бумажным полотенцем. Дайте высохнуть и затем обработайте воском. Я использовал воск, только когда делал изделия на продажу. Воск защищает от грязи.

Шаг 9. Завершение


Ложка закончена и готова для кухни. После того, как ложка будет вымыта несколько раз, целостность волокон древесины может быть нарушена, тогда рекомендуется еще раз отполировать ее мелкой наждачной бумагой.

Шаг 10. Другие поделки: размеры и дизайн

Поделитесь статьей с друзьями:

Похожие статьи

Деревянные ложки — CooksInfo

Деревянные ложки. Рита Э. / Pixabay.com / 2014 / CC0 1.0

Деревянные ложки — это универсальные ложки для кухни, обычно большие и изготавливаемые из цельного куска дерева. Древесина всегда будет твердой.

Деревянная ложка, дизайн

Задняя часть чаши деревянных ложек толще, чем у металлических или пластиковых ложек. Некоторые люди считают, что это дает этим ложкам преимущество, потому что, в отличие от металлических ложек с более тонкой основой, они не разрезают смесь, пропускающую воздух, газы и т. Д.сбежать, а на самом деле просто размешать его. Фактически, во многих рецептах указано, что по этой причине вам следует использовать деревянную ложку.

Деревянные ложки можно использовать для предотвращения царапин на антипригарных поверхностях или при работе с ингредиентами, которые могут вступать в реакцию с металлом. Они не растают, если случайно оставить на сковороде.

Некоторым людям нравится иметь отдельные устройства для разных дел, например, томатный соус, тушеное мясо и т. Д.

Многие люди говорят, что предпочитают готовить из дерева, а не из металла (хотя это, похоже, не относится к деревянным кастрюлям.)

Когда люди говорят о деревянных ложках с плоским краем, на самом деле имеют в виду деревянные шпатели.

См. Также: Spurtles

Уход за деревянными ложками

Деревянные ложки не вечны; они не предназначены. Если вы действительно хотите, вы можете отшлифовать испачканные пятна и обработать их минеральным маслом, но такие усилия могут не окупиться из-за той небольшой суммы денег, которую они стоят. Если вы действительно хотите, чтобы для отображения были идеальные, вы можете просто купить отдельные для отображения и повесить их.

Некоторые люди советуют не класть деревянные ложки в посудомоечную машину, а просто ополаскивать их вручную, чтобы продлить срок их службы. Другие говорят, что, учитывая, что деревянные ложки не предназначены для вечного использования и их низкая стоимость, их просто бросают в посудомоечную машину.

Некоторые люди говорят, что их деревянные ложки со временем становятся ужасными. Возможно, ложки со временем впитывают смесь вкусов или не очищаются тщательно.

Не используйте деревянные ложки для перемешивания пищи в блендере во время его работы, иначе в пищу попадут осколки дерева.

Ложки деревянные. Неринги / Pixabay.com / 2020 / CC0 1.0

Исторические заметки

Первые ложки, которые использовал человек, были вырезаны из дерева. Металлическая посуда для еды не была распространена в британских североамериканских колониях до 1700-х годов. Поскольку деревянные ложки заменяли посудой для еды, они оставались инструментами для приготовления пищи.

Литература и предания

Деревянная ложка была первым предметом, за который мать дотянулась, чтобы отшлепать ребенка. Многие взрослые рассказывают, как смеялись, когда сломалась деревянная ложка, и о том, что произошло после смеха.

Некоторые домашние ремесленники используют их для изготовления кукол.

Как вырезать деревянную ложку | Резьба

«Сделать ложку очень просто. Начните с куска дерева и удалите все, что не похоже на ложку ». — Стив Шулер, автор

Несколько лет назад моя жена сломала на кухне дешевую деревянную ложку. Она повернулась ко мне и спросила: «Насколько сложно тебе сделать деревянную ложку?» У меня было несколько ручных инструментов, и мы начали экспериментировать с любыми обрезками дерева, которые были у нас под рукой.В конце концов я узнал, что традиционные деревянные ложки вырезаны на коленях из зеленого дерева, но я уже был на пути к разработке метода, который хорошо работал в сухих твердых породах дерева. С тех пор я сделал сотни ложек и лопаток разных размеров, от двухфутовых ложек для перемешивания до двухдюймовых дегустационных ложек. Изготовление ложек также происходит быстро. Освоив технику, вы можете перейти от выбора готовой краски к нанесению финишного покрытия за один час.

Щелкните здесь, чтобы прочитать о приключении Кимберли МакНилан на собрании выходных, посвященном искусству вырезания ложек.

Выбор акций

Многие твердые породы подходят для изготовления ложек, но чем мельче зерно и чем меньше открытых пор, тем лучше. Вы можете практиковаться на белой сосне, но ложка из твердой древесины лучше выдержит грубое использование на кухне. Для своей первой ложки выберите легко обрабатываемые твердые породы дерева, такие как тополь, черный орех, мягкий клен или вишня. Я успешно использовал многие породы дерева, в том числе орех пекан, апельсин осейдж, китайское сальное дерево и мескит. Как только вы освоитесь, попробуйте более твердые породы дерева, такие как бук или твердый клен.В конце концов, вы будете искать заготовку с изгибами и изгибами, которые, кажется, облегчают изготовление ложек.

Выберите прямой прозрачный кусок дерева толщиной от 1/2 до 3/4 дюйма, от 10 до 12 дюймов в длину и от 2 до 3 дюймов в ширину. Все ложки на исходной фотографии (выше) начинались с куска ложки толщиной 3/4 дюйма и длиной 12 дюймов. Размер вашей ложки может варьироваться в зависимости от ваших личных предпочтений. Не имеет значения, скручен ли приклад или изогнут, но в конце концов не должно быть чеков, которые превратятся в чашу. Готов поспорить, у вас уже есть подходящий кусок в корзине для обрезков.

Проект

Сначала сделайте шаблон из картона. Хорошие ручки обычно имеют ширину не более 3/4 дюйма и часто тоньше. Чаши сервировочных ложек обычно имеют ширину около 2 дюймов и длину от 3 до 4 дюймов, в то время как ложки для перемешивания меньше и имеют чаши шириной около 1 1/2 дюйма и длиной не более 3 дюймов. Но позвольте вашим личным предпочтениям вести вас. Кому-то нравятся ручки с параллельными сторонами, другим нравятся ручки, которые на конце вздуваются и сужаются к чаше. У сервировочных ложек широкие и глубокие миски, но часто с короткими ручками.Для смешивания ложек требуются неглубокие миски и толстые ручки.

Самый простой способ сделать шаблон — провести осевую линию на листе бумаги, нарисовать половину профиля ложки на одной стороне линии, сложить бумагу по линии и вырезать профиль. Разверните бумагу, и вы получите идеально симметричный шаблон. Сделав пару десятков ложек и определив, какие формы мне нравятся больше всего, я сделал несколько деревянных шаблонов, чтобы ускорить эту задачу.

Спуститесь вниз с одной стороны дерева, чтобы линии разметки были хорошо видны.Нарисуйте рисунок ложки на ложке, убедившись, что зерно проходит через всю ложку. Это может помочь провести по чаше ложки центральную линию. Нарисуйте от руки внутреннюю часть чаши, оставив край около 1/16 дюйма.

Начните с мытья посуды

Лучше всего сначала придать форму внутренней части чаши, затем ручке и, наконец, внешней стороне чаши. Таким образом, у вас всегда будут параллельные поверхности, которые можно надежно зажать в тисках при формировании ложки.Закрепите приклад в тисках и держите долото обеими руками.

Острая канавка хорошо режет как волокна, так и поперек. Делайте черновые пропилы поперек волокон, а чистовые пропилы — волокнами. Чтобы сделать чашу грубой, поместите канавку на один конец чаши рядом с центральной линией. Когда вы вдавливаете край в древесину, перемещайте ручку в сторону, делая надрез. Повторяйте, используя перекрывающиеся движения, пока не дойдете до другого конца миски. Переверните приклад в тисках и работайте с другой стороны.Постепенно возвращайтесь к своим линиям макета. Теперь сделайте легкие разрезы зерна, начиная с передней части чаши. Чаша должна постепенно наклоняться спереди назад. Сделайте поверхность как можно более гладкой с помощью стамески.

Вдавите канавку в древесину, работая прямо поперек волокон. Затем переместите ручку в сторону, чтобы сделать надрез. Лучше всего сначала удалить древесину из центра чаши. Используйте пропилы внахлест, чтобы постепенно вернуться к линиям разметки. Затем используйте более легкие разрезы с зерном, чтобы углубить чашу.Выровняйте миску как можно лучше с помощью долота.

Форма ручки

Самая удобная форма ручки — плоская и широкая или полукруглая в поперечном сечении, с плоской вершиной ручки. Используйте предпочитаемый вами метод вырезания изгибов для черновой обработки ручки и внешнего профиля чаши. Я использую натяжной нож, но подойдет и ленточная пила. Если вы решите использовать натяжной нож, помните: создавая плоскую или вогнутую поверхность, используйте его скосом вниз. При формировании выпуклой поверхности используйте скос вверх.

Удалите большую часть отходов и придайте рукоятке коническую форму. В зависимости от направления волокон вам может потребоваться либо толкать, либо тянуть бритву-спицу. Начните с боковых сторон ручки, двигаясь вниз до линий разметки. На плечах используйте черпающие движения при работе с вогнутыми поверхностями с помощью гребня спицы, слегка перекатывая гребень спицы при каждом гребке. Затем снимите фаску с нижней стороны ручки. Затем ослабьте каждый из шести углов, как можно более равномерно закругляя нижнюю часть ручки.

На этом этапе можно сделать ручку слишком тонкой и нежной, но начинающие мастера по резьбе ложек более склонны ошибаться в отношении жирности. Сформируйте ручку так, чтобы она удобно лежала в руке — линии разметки служат наглядным ориентиром, но доверяйте и своим рукам. По мере того, как ручка утончается, вы почувствуете, что она изгибается под вашими инструментами, и вы можете почувствовать, что собираетесь ее сломать. Не волнуйся. Если ложка пережит процесс собственного изготовления, она прослужит на кухне долгие годы.

Не нужно закруглять конец ручки, но выглядит красиво. При необходимости вы можете просверлить отверстие в конце для подвешивания, но большинство людей хранят свои ложки в ящиках или канистрах.

Вырежьте профиль чаши и ручку. И ручные пилы, и механические пилы работают хорошо. Затем используйте ленту для спиц, чтобы довести изгибы до линий разметки. Спица отлично формирует ручку. Чтобы получилось полукруглое поперечное сечение, снимите фаски с краев, затем удалите углы.

Форма внешней стороны чаши

Теперь поверните ложку в тисках и работайте с внешней стороной чаши.С помощью ножа или ножовки сформируйте три большие фаски, по две с каждой стороны и одну на конце. Закруглите края фасеток спицами. Начинайте каждый разрез с одной стороны чаши и проследите за краем бульона до центра. Сделав несколько движений с одной стороны, переходите к противоположной стороне. Лучше всего подойдут быстрые легкие движения.

На дне чаши ложки удалите основную часть бульона, нарезав большие грани. Вы будете улучшать форму по ходу дела.

При формировании внешней стороны чаши регулярно делайте паузы, чтобы измерить толщину чаши, зажимая ее пальцами.Идеальная толщина от 3/16 ″ до 1/8 ″. Теоретически внешняя часть чаши должна быть такой же формы, что и внутренняя, и должна быть такой же толщины от кончика до плеч. На практике толщина может немного варьироваться от передней до задней. Только не оставляйте слишком много древесины на нижней стороне чаши, особенно возле ее края. Нижняя часть ложки должна слегка наклоняться, чтобы легко царапать дно кастрюли или внутреннюю часть миксерной чаши.

Наконец, сузьте плечи с помощью кончика спицы.Используйте те же черпающие движения, которые вы использовали для боковых сторон. Стремитесь удалить древесину с плеч, не продолжая прореживать ручку. Здесь легко оставить слишком много дерева, и ложка станет тяжелой и громоздкой. Полукруглый рашпиль — хорошая альтернатива бритью спицами.

Облегчите острые углы с помощью лезвия для спиц. Управляйте пропилом, удерживая его одной рукой, удерживая большой палец на заготовке. Не оставляйте слишком много дерева в месте стыка ручки с чашей. Вы не хотите, чтобы ваша ложка была тяжелой и громоздкой во время использования.

Во время работы периодически вынимайте заготовку из тисков и смотрите на нее под разными углами — сверху, сбоку и по всей длине, чтобы убедиться, что нигде не осталось шишек или неровностей. Дно чаши должно опускаться ниже линии ручки, а ручка должна быть прямой или слегка изогнутой вниз.

Дно чаши должно немного опускаться ниже дна ручки. Верх ложки может быть прямым или слегка изогнутым.

Чистовая

Когда форма ложки станет удовлетворительной, используйте скребки для карточек, чтобы удалить следы инструментов и разрывы. Я использую изогнутый скребок для карточек внутри чаши. Для всего остального я использую тонкий прямой скребок для карточек, согнутый между пальцами. Используйте длинные плавные мазки, чтобы смешать линии друг с другом и удалить остатки линий макета. Единственная плоская поверхность должна быть на верхней части ручки, где будет лежать большой палец. После шлифовки до зернистости 220 нанесите нетоксичное масляное покрытие.

Используйте скребки для карточек, чтобы удалить следы инструментов и разрывы. Изогнутый скребок для карточек быстро разглаживает миску. Отшлифуйте ложку до зернистости 220, затем нанесите нетоксичное масляное покрытие (например, мясной блок, оливковое, арахисовое или растительное масло).

Деревянные ложки следует мыть вручную обычным мылом и водой. Не позволяйте им долго замачиваться в воде и никогда не помещайте их в посудомоечную машину, так как древесина быстро испортится. Хорошая ложка должна прослужить на кухне долгие годы, но со временем она изнашивается.Если в миске образовались трещины, пора убрать ложку. Тогда пора сделать еще один.

Дети автора с удовольствием наблюдают, как он пользуется бритвой (а иногда и берет за нее руку). Он проверяет заготовку под разными углами, чтобы убедиться, что линии текут плавно и последовательно.

Стив Шулер — профессор английского языка в гуманитарном колледже Алабамы и плотник-любитель, который почти полностью работает с ручными инструментами.

Десять причин, почему деревянная ложка лучше всего подходит для приготовления пищи | NH Bowl and Board

Когда дело доходит до выбора кухонной ложки, можно выделить три наиболее распространенных типа: дерево, металл и пластик.У каждого материала есть свои плюсы и минусы, но если вы посетите кухни профессиональных и повседневных поваров по всему миру, вы, скорее всего, столкнетесь с деревянной ложкой — и понятно, почему:

1 — Деревянные ложки нежные и не поцарапают

Недревесные ложки (особенно металлические) гораздо чаще поцарапают дно и стенки кастрюль и сковородок. Для поверхностей с антипригарным покрытием это чрезвычайно проблематично, так как пища начинает прилипать ко дну, что затрудняет приготовление пищи на сковороде и ее последующую очистку.В конце концов, вы можете просто выбросить горшок или выпустить кастрюлю. Однако деревянные ложки от природы мягкие и не поцарапают поверхность сковороды с антипригарным покрытием и не испортят поверхность сковородок из чугуна / нержавеющей стали, что гарантирует долгую жизнь при приготовлении пищи.

2- Ложки деревянные прочные

Любой, кто проводит достаточно времени на кухне, знает, что иногда одним из самых важных ингредиентов любого блюда является немного смазки для локтей. Хорошо перемешайте, переверните или соскребите все содержимое, чтобы привлечь внимание, необходимое для сбалансированного нагрева и вкуса, особенно когда речь идет о соусах.Деревянные ложки дают вам надежную и прочную ручку для удержания, делая перемешивание проще и эффективнее, не опасаясь поломки ручки. Он также предоставляет вам прочный инструмент для соскабливания предметов с боков и дна вашей сковороды.

3 — Деревянные ложки не проводят тепло

При воздействии высоких температур металлические ложки могут сильно нагреться. Пластиковые ложки могут начать плавиться. Деревянные ложки не отводят тепло, поэтому вы можете помешивать, пока не почувствуете, что ручка нагреется.Кроме того, если вы оставите ложку в кастрюле на короткое время, вам не придется беспокоиться о том, что она обожжет вам руку или растает.

4 — Деревянные ложки плохо подойдут для еды

Деревянные ложки не вступают в реакцию, а это значит, что древесина не вступает в реакцию с кислотами в некоторых продуктах и ​​не оставляет неприятного металлического привкуса, как это часто бывает с металлическими ложками. Со временем пластиковые ложки могут начать ломаться по краям. В результате на сковороде могут остаться крошечные кусочки пластика, что совсем не аппетитно.Чтобы гарантировать чистоту любого рецепта, на самом деле нет замены, такой как деревянные ложки или другая деревянная посуда.

5 — Деревянные ложки не изменят температуру приготовления

Хотите верьте, хотите нет, но некоторые ложки действительно поглощают тепло и, как следствие, изменяют температуру того, что вы готовите. Это может быть очень проблематично, если вы готовите что-то, для чего требуется точная температура. Это может испортить консистенцию, вкус и в некоторых случаях полностью испортить блюдо.Деревянные ложки изолированы, поэтому их использование не повлияет на продукты или рецепты, которые могут быть чувствительны к резким перепадам температуры.

6 — Деревянные ложки не выщелачивают вредные химические вещества

Бактерии и микробы — не большие любители древесины. На самом деле, деревянные ложки намного безопаснее, чем любые другие, благодаря своим естественным свойствам уничтожать микробы. Вы все равно должны убедиться, что ваша ложка соответствует всем правилам FDA и не содержит вредных химических веществ, которые могут попасть в пищу.Купите деревянную ложку, которая была сделана правильно, и ухаживайте за ней правильно, и вам не придется беспокоиться о том, что что-то плохое может быть внесено в вашу пищу или вашу семью.

7- Деревянные ложки приятные на ощупь

Ничто не сравнится с крепким, прочным и плавным захватом деревянной ложки. Ручка просто чувствуется в руке. И чем больше вы им пользуетесь, тем лучше будет на ощупь. Как будто он подгоняется под вашу руку. Эта удобная ручка позволит вам перемешивать легче и эффективнее, что значительно обогатит ваши кулинарные впечатления.

8- Деревянные ложки красиво выглядят

Классическая, великолепная и элегантная кухня, полная деревянных ложек, всегда производит хорошее впечатление. Хотя украшение может быть не самым важным аспектом деревянной ложки, приготовление пищи в определенном стиле, безусловно, не повредит. Иногда правильный набор деревянных ложек — это то, что отличает хорошую кухню от отличной.

9- Деревянные ложки лучше для окружающей среды

Древесина — это натуральный возобновляемый ресурс, поэтому, если вы хотите готовить экологически безопасным способом, лучше всего подойдут деревянные ложки.Кроме того, покупая деревянную ложку, в которой не используются вредные химические вещества, вы исключаете возможность попадания этих химикатов в окружающую среду и в ваш дом.

10 — Деревянные ложки иногда могут сохранять аромат

Если вы когда-нибудь задумывались, почему вы никогда не можете полностью воспроизвести томатный соус своей бабушки, то ложка, которую она использовала, может быть ответом. Если постоянно готовить по одному и тому же рецепту одной и той же деревянной ложкой, древесина может впитать аромат блюда и его ингредиентов.Многие повара считают, что это придает блюду особые, волшебные качества и гарантирует, что вкус и качество всегда остаются безупречными. Это также единственное в своем роде качество, которое может превратить простую деревянную ложку в драгоценную семейную реликвию.

из

Ложка с прорезями, Подарок повара-блинчикам

из 24,99 $ 34,98 $

из

Оставить комментарий

Как приправить деревянные ложки

Эрин Хаффстетлер | 10.05.2013 | 15 комментариев

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Ознакомьтесь с нашим раскрытием.

Хорошо сделанная деревянная ложка — удовольствие готовить. У меня есть деревянная ложка моей прабабушки, пара ложек ручной работы, которые я купила у местной мастерицы, и еще пара старинных вещей, которые я купила на распродаже поместья. Я люблю их всех. Вес их. То, как они подходят моей руке. Их красивая форма. Их текстура древесины. Их использование делает меня счастливым.

Я хочу, чтобы они прослужили долго — достаточно долго, чтобы передать их своим дочерям, поэтому я забочусь о них.Я приправил каждую из них, когда она у меня появилась, и регулярно приправляю их заново. Это займет всего несколько минут и того стоит.

То же самое относится к деревянным ложкам? Вот как их приправить:

Приобретите в аптеке или строительном магазине бутылку минерального масла USB-класса (также известного как пищевое).

Шаг 1: С помощью тряпки нанесите толстый слой минерального масла на ложки. Обязательно работайте с зерном.

Шаг 2: Дайте маслу несколько часов, чтобы оно впиталось.

Step3: Затем вернитесь и сотрите излишки.

Повторяйте процесс не реже одного раза в месяц.

Приправляя новую деревянную ложку?

Дерево, вероятно, будет намного более жаждущим. Если вы обнаружите, что ложка впитала все масло, которое вы нанесли, нанесите второй слой. По-прежнему тернистый? Сделайте третий слой. Продолжайте, пока на поверхности ложки не появится избыток масла.

Мытье деревянных ложек

Приправка деревянных ложек — лишь часть ухода за ними.Если вы хотите, чтобы они прослужили долго, храните их в посудомоечной машине. Вымойте их вручную в мыльной воде (не погружайте в воду). Затем высушите их и разложите до полного высыхания на воздухе.

Попробуй масло для деревянной ложки

Изготовлен из смеси минерального масла и пчелиного воска, поэтому он дольше держится и лучше герметизирует древесину. Вот мой рецепт сливочного масла деревянной ложкой.

Лучшие деревянные ложки для приготовления, смешивания и сервировки еды в 2021 году

Фото: amazon.com

Деревянные ложки отлично подходят для приготовления различных блюд на кухне. Они идеально подходят для обжаривания овощей, измельчения фарша во время подрумянивания, взбивания сливочного масла и сахара при приготовлении печенья и многого другого. В отличие от металлических ложек, деревянные ложки не проводят тепло и их можно использовать с посудой с антипригарным покрытием и сковородками с антипригарным покрытием. Деревянные ложки также долговечны и не передают вкус пищи, как некоторые другие материалы.

Из-за своей популярности на рынке существует множество деревянных ложек.Это руководство предназначено для того, чтобы познакомить вас с различными критериями, которые следует учитывать при покупке одного (или нескольких). Вооружившись этой информацией, вы сможете найти лучшие деревянные ложки для ваших нужд.

1. НАИЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: NAYAHOSE Набор кухонной утвари, деревянный набор для приготовления пищи
2. НАИЛУЧШАЯ ЧЕРКА ДЛЯ КУСАЧКИ: Деревянные ложки Neet Набор посуды из 6 предметов из органического бамбука
3. НАИЛУЧШИЙ ДЛЯ СБОРКИ1: Le Creuset Revolution 9026 Scraping НАИЛУЧШИЕ ДЛЯ СМЕШИВАНИЯ: OXO Good Grips Набор деревянных ложек из трех частей
4. НАИЛУЧШИЙ СТИЛЬ: Scanwood Набор ложек для посуды из оливкового дерева
5. НАИЛУЧШАЯ ДЛИННАЯ РУЧКА: Eddingtons Итальянская кухонная ложка для оливкового дерева

90OR261 AIUHI Деревянная кухонная утварь

Фото: amazon.com

Что следует учитывать при выборе лучших деревянных ложек

Сравнивая лучшие деревянные ложки, обязательно принимайте во внимание определенные параметры и особенности. К ним относятся порода дерева, отделка, дизайн ручки и головки, простота очистки и предпочтительность индивидуальной ложки или набора кухонных принадлежностей.

Тип и отделка дерева

Деревянные ложки изготавливаются из различных пород дерева. Порода дерева может повлиять на общее качество, долговечность и цену ложки.Сосновая древесина обычно используется для изготовления менее дорогих деревянных ложек, но они не так долговечны, как другие варианты, и могут более легко треснуть. Сосновая ложка может также придать еде сосновый привкус в течение первых нескольких использований.

Ложки из твердых пород древесины клена, вишни, оливы и бука очень прочные и менее склонны к растрескиванию, чем модели из сосны. Ложки из этих материалов прослужат долго. Бамбук — еще один прочный материал, который часто используется для изготовления деревянных ложек. Бамбуковые ложки не только долговечны, но и являются экологически чистым вариантом, поскольку бамбук является возобновляемым ресурсом.

Учитывайте не только древесину, из которой сделана деревянная ложка, но и ее отделка. Некоторые деревянные ложки шлифуют, чтобы сделать их очень гладкими, в то время как другие могут иметь более грубую и естественную поверхность. Некоторые производители предварительно приправляют свои деревянные ложки, чтобы сделать их более гладкими и продлить срок их службы.

Ручка

Дизайн ручки деревянной ложки также важен. Если вы подберете удобную ручку, которая снизит утомляемость рук при смешивании ингредиентов, ложка будет соответствовать потребностям пользователя.Один из ключевых моментов, на который следует обратить внимание, — это длина ручки. Ложка с более длинной ручкой может быть правильным выбором для использования с глубокими мисками для смешивания или при приготовлении пищи на сильном огне.

Следует также учитывать толщину и форму ручки, так как эти особенности будут влиять на то, насколько крепко пользователь может держать ложку и насколько удобно ее будет держать. У некоторых деревянных ложек ручка более плоская, а у других — круглая; Делая покупки, подумайте, какой из них будет наиболее комфортным.

Наконец, определите, нужна ли ручка с петлями для подвешивания. Эта конструктивная особенность пригодится для подвешивания деревянной ложки на крючок, а не для хранения ее в ящике или подставке для кухонных инструментов.

Дизайн головы

Затем рассмотрим дизайн головы каждой деревянной ложки. Длина, ширина, глубина и общая форма головки деревянной ложки влияют на ее эффективность на кухне; некоторые конструкции лучше подходят для различных задач, таких как смешивание, соскабливание или зачерпывание.Ищите деревянную ложку с достаточно толстой головкой, чтобы легко перемещать ингредиенты, но не настолько толстой, что мешать ложкой будет слишком сложно.

Глубина ложки также влияет на то, сможет ли она удерживать жидкости для разливания или дегустации. Некоторые деревянные ложки имеют уникальные конструктивные особенности, например асимметричный острие на одном конце ложки. Эти ложки, часто называемые угловыми, специально сделаны так, чтобы доходить до края сковороды, чтобы гарантировать равномерное смешивание всех ингредиентов.

Индивидуальные и наборы

Деревянные ложки могут продаваться по отдельности или как часть деревянного набора кухонной утвари. Набор деревянной посуды может включать деревянные ложки различных размеров, а также другие инструменты, такие как ложки с прорезями, шпатели, ковши и скребки. Выбор деревянной посуды вместо отдельной деревянной ложки должен зависеть от того, будут ли различные предметы в наборе соответствовать потребностям пользователя в приготовлении пищи.

Очистка и обслуживание

Наконец, подумайте, насколько легко будет мыть и поддерживать каждую деревянную ложку.Многие производители рекомендуют мыть деревянные ложки вручную, чтобы сохранить их внешний вид и продлить срок их службы, но некоторые модели можно мыть в посудомоечной машине.

Также важно смазать деревянную ложку безопасным для пищевых продуктов маслом. Это создаст барьер для защиты ложки от тепловых повреждений и пятен. Он также помогает удерживать влагу и не дает дереву стать слишком хрупким. Если производитель не предлагает другие инструкции по смазыванию, старайтесь смазывать деревянную ложку маслом раз в несколько недель.

Наши фавориты

Имея в виду особенности, изложенные выше, вот некоторые из лучших деревянных ложек, доступных на рынке.Эти продукты предлагают множество вариантов дизайна и применения, чтобы помочь поварам найти лучшее, что соответствует их кулинарным потребностям.

Фото: amazon.com

Набор кухонной утвари NAYAHOSE изготовлен вручную из высококачественного прочного тикового дерева. В этот набор входят шесть предметов, включая две деревянные ложки, шумовку, круглую вилку и два шпателя. Посуда в наборе имеет гладкую поверхность с закругленными ручками для удобного захвата. На конце каждой ручки есть отверстие для подвешивания.

Эту посуду можно безопасно использовать на посуде с антипригарным покрытием и других антипригарных поверхностях; они не поцарапают и не сделают отметин на поверхности. Они также нетоксичны и экологически безопасны, поскольку тиковое дерево является возобновляемым ресурсом. Производитель рекомендует мыть посуду вручную с использованием мягкого моющего средства и дать ей высохнуть на воздухе.

Фото: amazon.com

Этот набор от Neet включает пять принадлежностей и цилиндрический бамбуковый держатель для посуды. Изделия в наборе изготовлены из органического бамбука, что делает их более прочными, чем многие другие варианты из дерева.Бамбуковый материал имеет натуральное антипригарное покрытие, благодаря чему посуду легко мыть. Бамбук также не впитывает пятна и запахи, в отличие от некоторых других материалов.

В набор входят деревянная ложка, шумовка, круглая вилка, токарный лопатка и щелевой шпатель, чтобы удовлетворить различные потребности в приготовлении пищи. У каждого предмета есть закругленная головка и гладкие плоские ручки для комфорта. Детали из этого набора следует вымыть вручную теплой водой с мылом и дать высохнуть на воздухе для достижения наилучших результатов.

Фото: amazon.com

Ложка-скребок Revolution от Le Creuset специально разработана с тупым концом, чтобы соскребать ингредиенты со дна сковороды при поджаривании мяса, тушении овощей или приготовлении подливки. Ложка для скребка изготовлена ​​из бука — прочного дерева, которое также достаточно мягкое, чтобы использовать его на кастрюлях и сковородках с антипригарным покрытием или на других легко царапающихся поверхностях.

Ручка ложки имеет эллиптическую форму, поэтому ее легко и удобно держать, а также обеспечивает нескользящий захват.Петелька встроена в конструкцию ложки-скребка для подвешивания. Древесина бука не впитывает запахи и запахи, и ее можно легко мыть вручную.

Фото: amazon.com

Этот набор деревянных ложек от OXO Good Grips идеально подходит для тех, кому нужен инструмент для смешивания. В набор входят три ложки из массива бука малого, среднего и большого размера. У каждой ложки глубокая головка и длинная закругленная ручка для удобного и тщательного перемешивания ингредиентов.

Этот набор имеет покрытие из натурального масла, обеспечивающее внешний вид и долговечность. Ложки можно использовать с посудой с антипригарным покрытием, а на конце ручки есть отверстие для подвешивания. Ложки из этого набора следует мыть вручную теплой водой с мылом.

Фото: amazon.com

Людям, которые ищут как стиль, так и функциональность, стоит обратить внимание на этот трехкомпонентный набор посуды из оливкового дерева от Scanwood. В набор входят деревянная ложка, черпак и лопатка. Каждое изделие изготовлено вручную в Дании и имеет теплый золотисто-коричневый цвет с естественным рисунком текстуры.

Используйте эту деревянную посуду для готовки или возьмите ее к столу в качестве модной сервировки. Товары в этом наборе получены из экологически чистых источников и не имеют выбросов углекислого газа. Они также сделаны из цельного куска дерева для обеспечения долговечности. Материал оливкового дерева можно безопасно использовать на антипригарных поверхностях, не беспокоясь о царапинах.

Фото: amazon.com

Эта деревянная ложка от Eddingtons имеет длинную ручку, что делает ее идеальным выбором для тех, кто планирует готовить на сильном огне или смешивать ингредиенты в глубоких мисках.Ручка также закруглена, чтобы обеспечить комфорт и снизить утомляемость при смешивании или тушении.

Ложка изготовлена ​​из итальянского оливкового дерева. Этот материал делает его прочным и долговечным, а также делает его легким для удобного использования. Он не поцарапает антипригарные или другие более деликатные поверхности. Производитель рекомендует мыть эту ложку вручную, чтобы сохранить внешний вид и продлить срок службы. Они также предлагают покрыть его минеральным маслом, чтобы сохранить вид оливкового дерева.

Фото: amazon.com

Набор посуды AIUHI включает пять частей из тикового дерева для домашних поваров. В набор входят сетчатая ложка, половник, лопатка, лопатка для вок и вилка для салата, а на конце ручки у каждой детали есть отверстие для подвешивания.

Этот набор изготовлен из 100% натурального тикового дерева, что делает его экологически чистым, не содержащим бисфен А и нетоксичным. Материал из тикового дерева безопасен для использования на посуде с антипригарным покрытием. Также легко чистить; просто помойте посуду вручную, используя мягкое моющее средство и теплую воду, и дайте ей высохнуть на воздухе.

Часто задаваемые вопросы о деревянных ложках

Общие вопросы и ответы ниже содержат дополнительную информацию об использовании и уходе за новыми деревянными ложками.

В. Почему повара используют деревянные ложки?

Есть несколько причин, по которым многие повара предпочитают использовать деревянные ложки при приготовлении пищи. Деревянные ложки не царапают антипригарные поверхности, они очень прочные и долговечные, а также не проводят тепло, как металлическая посуда. Деревянные ложки также не вступают в реакцию, поэтому они не оставляют металлического привкуса в кислой пище и не оставляют кусочки пластика на посуде, как пластиковые ложки.

В. Как предотвратить окрашивание деревянной ложки?

Если мыть деревянную ложку теплой мыльной водой сразу после использования, можно предотвратить появление многих пятен. Если мыла и воды недостаточно, чтобы избавиться от пятен, попробуйте протереть ложку солью и лимонным соком.

В. Нужно ли смазывать деревянную ложку маслом?

Проконсультируйтесь с инструкциями производителя по уходу, но большинство деревянных ложек следует смазывать маслом каждые несколько недель. Смазка деревянной ложки маслом помогает удерживать влагу и создает барьер, защищающий ложку от повреждений и пятен.

В. Как правильно мыть деревянные ложки?

Деревянные ложки следует мыть вручную в теплой мыльной воде. Вымыв деревянную ложку, вытрите ее полотенцем или дайте высохнуть на воздухе.

Уход за деревянными ложками и другой посудой

Распространенный вопрос многих домашних поваров — как ухаживать за деревянной кухонной утварью и гигиеничны ли они. Деревянные ложки, разделочные доски и другие кухонные принадлежности — это рабочие лошадки на кухне. Их можно использовать для всех видов готовки.При правильном уходе деревянная посуда может прослужить долгие годы.

Антибактериальные свойства древесины

Дерево — один из старейших материалов, из которых изготавливают кухонные инструменты, и не зря. «Древесина, естественно, более антибактериальна, чем любые искусственные предметы», — говорит Брайан Хейс, вице-президент по продажам и маркетингу компании Lamson & Goodnow, производящей кухонные столовые приборы, а также кухонные принадлежности и аксессуары из клена. «Деревья естественным образом борются с инфекциями, бактериями и плесенью, и даже несмотря на то, что это уже не живой организм, свойства древесины остаются прежними; в древесине все еще есть клетки, на которых не растут бактерии или плесень.»

Деревянная посуда также является одним из лучших инструментов для посуды с антипригарным покрытием, поскольку она не поцарапает покрытие, как металлическая посуда.

При изготовлении большинство деревянных ложек, посуды и разделочных досок обрабатывают минеральными маслами, что создает инертную нейтральную поверхность, не позволяющую бактериям жить.

Марица Патринос / Ель ест

Уход за деревянной посудой

Чтобы деревянные ложки и разделочные доски оставались в наилучшей форме, следуйте этим советам:

• Вымойте деревянную посуду вручную в горячей воде с мягким мылом для посуды.Хотя деревянную посуду и разделочные доски технически можно мыть в посудомоечной машине, это плохая идея. Высокая температура воды в посудомоечной машине может высушить их и привести к образованию трещин в древесине. Деревянные предметы лучше всего мыть вручную.
• Промокните свежевымытую деревянную посуду чистым полотенцем для посуды, затем дайте ей полностью высохнуть на воздухе, прежде чем убирать ее.
• Если ваши деревянные ложки или разделочная доска начинают выглядеть сухими или не кажутся слишком гладкими, периодически протирайте их минеральным маслом или составом пчелиного воска.Не используйте пищевое масло, такое как растительное или оливковое масло, так как эти масла могут прогоркнуть.
• Деревянные разделочные доски и ложки со временем могут расколоться, поскольку они высыхают или подвергаются резким перепадам температуры. Выбрасывайте расколотые деревянные инструменты, так как пища может застрять в трещинах.
• Продукты с высоким содержанием пигментов, такие как томатный соус или ягоды, могут испачкать деревянную посуду и разделочные доски. Их можно использовать, даже если они испачканы, и со временем пятна исчезнут.
• Деревянные предметы могут поглощать запахи сильных запахов, таких как чеснок или масло, и передавать запахи и привкус другим продуктам. Чтобы уменьшить запах, натрите деревянную поверхность разрезанной половинкой лимона или пастой из пищевой соды и воды. Это поможет нейтрализовать запах. Если это очень надоедает, держите отдельную разделочную доску и / или посуду для более ароматных продуктов, чтобы избежать передачи аромата.
• Если на вашей деревянной посуде появятся пятна или шероховатости, их можно стереть с помощью мелкой наждачной бумаги.После этого смажьте поверхность минеральным маслом или составом пчелиного воска.

С этими советами ваша деревянная кухонная утварь должна прослужить долго.

6 вещей, которые нужно знать о деревянных ложках

1. Введение
2. История
3. Выбор подходящей деревянной ложки
4. Персонализированные деревянные ложки
5. Смазка и уход за деревянной ложкой
6. Деревянная ложка в качестве награды

1.Введение

Они были основным продуктом на кухне на протяжении сотен лет. Фактически, деревянные ложки были одной из самых ранних письменных принадлежностей, когда-либо использовавшихся человеческой цивилизацией. Их не только было просто вырезать и они были очень практичными, но и изготовление деревянной ложки было чрезвычайно дешевым благодаря доступности материалов. Все, что вам нужно было вскоре, это дерево и средство для его придания формы.

В наши дни очень немногие люди рубят бревна и вырезают себе деревянные ложки, но они остаются незаменимым инструментом в кухонном ящике любого человека.И хотя современные инструменты, такие как блендеры и ручные миксеры, возможно, стали нашим незаменимым устройством для выполнения определенных работ, вы не сможете размешать суп или даже базовое тесто без использования этой удобной посуды.

Однако до этого момента, скорее всего, вы никогда не задумывались об этом. Это то, что вы берете и используете, а затем бросаете в раковину для быстрой стирки, прежде чем она снова исчезнет в вашем ящике без всякого упоминания о ее удивительно интересной истории. Вот краткое описание того, откуда появилось это маленькое устройство для приготовления пищи, а также основные аспекты его выбора, ухода и обслуживания сегодня.

2. Откуда взялась деревянная ложка?

Знаете ли вы, что само слово «ложка» произошло от древнего слова, означающего «щепа»? Возможно, самое раннее зарегистрированное использование деревянной ложки относится к 250 г. до н.э., когда британские кельты железного века использовали их для тех же вещей, что и мы: для приготовления сытной еды.

Об этом на самом деле свидетельствует небольшой черпак, обнаруженный археологами в деревне Гластонбери-Лейк. Позже в лондонском Сити были обнаружены ложки римского периода.

Оглядываясь назад в историю, можно сказать, что англосаксы были известны своими фантастическими мастерами по дереву, как и викинги. Обе группы были поселенцами на Британских островах, и они использовали свои таланты для производства деревянных ложек для привычного домашнего использования, которое мы все еще знаем сегодня.

Несмотря на то, что это больше не ручная резьба, качество материалов, из которых сегодня изготавливается хорошая деревянная ложка, означает, что ваш следующий набор может очень долго прослужить вам на кухне. Хитрость заключается в том, чтобы найти место, где используются высококачественные породы дерева и хорошая обработка, как, например, Cookbook People.

3. Выбор правильной деревянной ложки

Может быть, вы домашний шеф-повар, который мог бы соперничать с такими, как сам Гордон Рэмси, или, возможно, вы просто оказались на кухне достаточно долго, чтобы положить еду в микроволновую печь и перейти к следующему делу.

На самом деле не имеет значения, где вы попадаете в спектр, потому что, если есть одна вещь у каждого есть хотя бы одна из спрятанных в ящик стола, то это деревянная ложка. Они входят в каждый необходимый набор кухонных принадлежностей, который вы можете купить, еще больше укрепляя вашу потребность в одном или многих.

Дело в том, что, как и большинство посуды, деревянные ложки бывают разных размеров. Они даже бывают различной формы, где ручка может быть изогнута, чтобы легко опираться на край кастрюли, или сама часть ложки может быть шире, глубже или даже с решеткой, чтобы жидкость могла стекать, а твердые частицы прочно лежали внутри кратера.

Конечно, самая простая деревянная ложка имеет прямую, совсем не эргономичную ручку с умеренным размером, слегка вогнутым концом. Он идеально подходит для быстрого перемешивания или взбалтывания, никогда не привлекая к себе внимания.

После долгих испытаний и времени на кухне, большинство согласятся, что длина 14 дюймов идеальна для деревянной ложки. Этого достаточно, чтобы ручка могла безопасно стоять вне кастрюли или сковороды, но при этом не слишком длинная, чтобы ее было неудобно использовать или хранить.

Также принято считать, что для выполнения большей части работы на кухне вам понадобятся три основных типа деревянных ложек. Вот посмотрите:

• Базовая деревянная ложка. Основа любого кухонного ремесла. Обычная деревянная ложка может перемешать все, что вам нужно, будь то жидкое тесто, суп или жаркое.Вы даже можете взять два и сразу же бросить салат! Универсальность базовой деревянной ложки — чудо простоты. Без него тебе действительно не должно быть дома.
• Реечная деревянная ложка. Идеально подходит для тушеного мяса и даже пастилы. Решетчатая деревянная ложка позволяет жидкости стекать сквозь нее, позволяя с легкостью собирать мясо, овощи или другие более крупные ингредиенты для достижения идеального баланса в любой порции.
• Деревянный шпатель. Хотя некоторые могут утверждать, что это вовсе не ложка, ни один набор деревянных ложек не был бы полным без деревянной лопатки. Это не лопатка, которую можно использовать для переворачивания гамбургеров. Скорее, он предназначен для того, чтобы перемешивать ингредиенты во время жарки или смешивать определенные блюда (аналогично ложке).

Из этих трех мы обнаружили, что довольно часто на каждые 5 продаваемых нами ложек из цельного дерева мы продаем 1,5 деревянных ложки с прорезями и 1 деревянную лопатку. Если вам нужно выбрать одну из них для подарка, лучше всего подойдет сплошная ложка.

К счастью для вас, найти набор со всеми тремя предметами первой необходимости совсем не сложно, если вы знаете, где искать. При покупке обязательно ознакомьтесь с отзывами, которые могут подтвердить качество материалов и качество изготовления продукта.

Хотя больше не вырезается вручную, вам все же нужно будет трижды убедиться, что где бы вы ни покупали деревянные ложки, они уделяют достаточно внимания и заботы при их изготовлении. В противном случае вы получите хрупкую, хрупкую или дешевую ложку, которая может сломаться (или расколоться) всего за несколько раз.

Если вы позаботитесь о хорошем комплекте деревянных ложек, они могут прослужить вам дольше на кухне, так что не стесняйтесь потратить несколько лишних долларов на хороший набор, особенно если вы можете сделать его индивидуальным!

4. Персонализированные деревянные ложки

Возможно, вы любите готовить или просто хотите выглядеть как вы. В любом случае персонализированный набор деревянных ложек — это практически все, что нужно, чтобы повернуть головы гостям.

С такой простой вещью, как деревянная ложка, даже небольшая персонализация имеет большое значение, помогая объединить пространство на кухне.Они великолепны для демонстрации, их можно скромно хранить в банке у плиты или даже спрятать в ящик.

Независимо от того, где вы их храните, когда вы принесете их для использования, вы заслужите дополнительное уважение, которого заслуживают ваши кулинарные навыки! Персонализированные деревянные ложки на самом деле являются фаворитом, чтобы дарить и получать в качестве подарка на новоселье или в качестве продуманного подарка вдохновляющему шеф-повару или пекарю.

Если вы выберете персонализированный набор деревянной ложки и лопатки от Cookbook People, вы получите три высококачественные деревянные ложки, которые прослужат вам всю жизнь на кухне.Каждая из них имеет длину 14 дюймов, одна из которых представляет собой стандартную деревянную ложку, вторая — деревянную лопатку, а третья — шумовку — абсолютно все, что вам нужно для работы на кухне!

На ручке вы можете написать свою любимую цитату или свою фамилию, чтобы добавить немного особенного к каждому блюду, которое вы готовите. Из них получится отличный подарок, который обязательно понравится получателю. После того, как вы сделаете заказ, вам остается только освежить в памяти основные советы по уходу и уходу, чтобы ваши деревянные ложки по-прежнему выглядели как новые.

Вот видео, которое один из наших клиентов сделал из своего набора:

Вы можете найти эти ложки на нашем сайте здесь. Или щелкните это изображение:

Это 5-звездочный продукт с более чем 50 отзывами, поэтому кажется, что они нравятся людям!

Вы, безусловно, можете найти в Интернете другие образцы деревянных ложек, которые, возможно, менее функциональны, но имеют более заметное изображение на чаше ложки:

Это довольно поразительно, но имейте в виду, что они, как правило, являются более бюджетными решениями и более декоративными по своей природе.Очистить канавки гравировки после приготовления с ними может быть немного сложно!

5. Деревянные ложки: смазка, правильный уход и уход

На первый взгляд может показаться совершенно глупым, что существует руководство по уходу за чем-то столь скромным, как деревянная ложка. В конце концов, это кусок дерева — а что там обслуживать? Что ж, если у вас есть деревянная разделочная доска, вы должны знать, что правильный уход выходит за рамки простой стирки.

На самом деле, очень важно правильно ухаживать за деревом или другой пористой поверхностью на кухне.Не столько из-за того, как он выглядит или даже из-за того, как долго он прослужит, а просто из-за безопасности пищевых продуктов. Дерево — фантастический, прочный и натуральный материал, который мы используем для очень многих вещей, но, тем не менее, требуется всего пара дополнительных шагов, чтобы убедиться, что вы все делаете правильно.

В случае деревянной ложки уход за ней — простой и быстрый процесс, если вы постоянно следуете этому несложному процессу.

A. Очищайте после каждого использования

Никогда не позволяйте деревянной ложке сидеть с частицами пищи (и особенно с жидкостями) после того, как вы закончили ее использовать.Это не тот предмет, который вы должны бросать в посудомоечную машину или оставлять в раковине часами напролет. Вы должны немедленно очистить любую деревянную ложку, как только закончите с ней.

Если вам нужно очистить более одной ложки, вы можете сэкономить время (и воду), наполнив миску теплой водой и поместив их все в миску. Используйте в миске всего лишь чайную ложку мыла и влажную нейлоновую губку для чистки, чтобы удалить с ложек любые частицы пищи.

Когда закончите чистку, всегда хорошо ополаскивайте деревянные ложки теплой чистой водой.Высушите их вручную не изнашивающимся полотенцем, а затем повесьте на крючок для посуды, чтобы они полностью высохли, прежде чем выбросить их обратно в темный ящик. Хранение их влажными может привести к развитию бактерий.

Б. Регулярная дезинфекция

Регулярная дезинфекция имеет важное значение, особенно если вы используете деревянные ложки для перемешивания продуктов, в которых особенно высок риск появления бактерий. Это может быть сырое или недоваренное мясо (например, жаркое) или молочные и яичные продукты (например, жидкое тесто).

Когда вы бросаете посуду в посудомоечную машину, ее обычно дезинфицируют, потому что теплая / горячая вода в сочетании с горячей и быстрой сушкой означает, что все микробы и бактерии уничтожаются еще до того, как кто-либо даже откроет дверцу посудомоечной машины.

Однако с вещами, которые необходимо мыть вручную, например с деревянными ложками, вам нужно будет время от времени завершать свой собственный процесс дезинфекции. Как часто это происходит, зависит от того, как часто вы используете ложки. Если вы используете их регулярно (т.е., один раз в неделю или чаще), вам, вероятно, следует дезинфицировать их каждые 6-8 недель для хорошей меры. Чаще, если они регулярно вступают в прямой контакт с мясом или другими ингредиентами повышенного риска, упомянутыми ранее.

Сам процесс дезинфекции не вызывает никаких хлопот. Просто очистите ложки как обычно, а затем выложите их на чистую ровную поверхность. Противень отлично подходит для этого, но убедитесь, что у него небольшой выступ. Следующий шаг — залить ложки 3% перекисью водорода. Это убивает любые бактерии, которые могут быть на ложках.

Дайте перекиси около 15 минут, чтобы убить бактерии, а затем промойте ложки теплой водой. Перед тем, как убрать ложки, обязательно повесьте ложки, чтобы они высохли.

C. Масло по желанию

Мы собрали небольшое видео, показывающее, как разные масла выглядят после нанесения на деревянные ложки:

Многих людей наплевать на то, как выглядят их деревянные ложки или другая кухонная утварь. Но если у вас есть особенная ложка — например, с гравировкой — или вы просто хотите, чтобы ваши кухонные инструменты были в идеальной форме, вы можете смазать свои деревянные ложки маслом.

Смазать деревянные ложки маслом очень просто, и это поможет сохранить их в новом состоянии. Это не только улучшает их внешний вид, но и предотвращает высыхание древесины со временем, что в конечном итоге может привести к растрескиванию.

Просто выберите пищевое минеральное масло и вотрите его в ложки. Это масло определенно продлит жизнь ваших ложек, и вы сразу увидите, как старые ложки оживают, как только вы их намазываете маслом.

После нанесения масла смывать не нужно.Вместо этого просто повесьте ложки, чтобы они высохли. Чтобы масло полностью погрузилось и выполнило свою работу, проникая за пределы поверхности, не следует использовать ложки, пока масло полностью не высохнет.

6. Премия «Деревянная ложка»

Хотя в США, в Великобритании и многих других странах Содружества это почти неслыханно, деревянную ложку обычно присуждают за последнее место. Это началось в Кембридже более ста лет назад и продолжается в спорте, которое сейчас, возможно, наиболее популярно во многих британских викторинах в пабах, в качестве подарка за последнее место.