Печи кирпичные для дачи на дровах длительного горения цена отзывы: Дровяные печи для дачи обычного и длительного горения: отзывы, фото чугунных конструкций

Содержание

Печь длительного горения из кирпича

Установка в доме дровяных кирпичных печей

Кирпичные печи для дома или дачи, которые используют в качестве источника энергии твердое топливо, — достаточно нужная вещь в загородных домах. Если знать несколько нюансов, отопительный прибор можно легко соорудить своими руками. Преимуществом данного агрегата считается возможность использовать его для приготовления пищи.

Разновидности печей

Варианты конструкций печей

Разные печки для одной семьи

Кирпичные печи для дачи или дома разделяют на такие типы в зависимости от их функций:
отопительные – предназначены для обогрева жилых помещений.

Могут использоваться в комбинации с другими отопительными приборами:

  • варочные – используются для приготовления пищи;
  • варочно-отопительные – используются как для обогрева здания, так и для приготовления пищи;
  • русские – особый тип печей на дровах, который оборудован лежанкой;
  • печи-камины – сочетают в одном агрегате функции закрытой печки и открытого камина;
  • специфические приборы – предназначены для сушки белья, ягод, для подогрева большого объема воды.

Конструктивные элементы кирпичных печек

Любые печи для дома или дачи независимо от их функциональных возможностей состоят из следующих элементов:

Устройство кирпичной печи

  • топочная камера, где происходит процесс горения дров;
  • фундамент – обязательная часть, если печь массивная и производит нагрузку больше чем 250 кг/м2;
  • колосниковая решетка – предназначена для размещения твердого топлива в топке и свободному перемещению пепла в зольник;
  • зольник – небольшая камера, где скапливается зола;
  • дымоход – предназначен для отвода угарного газа с отопительной системы;
  • поддувало – обеспечивает систему свежим воздухом.

Кирпичные печи для приготовления пищи также оснащены варочной панелью. Дополнительно может устанавливаться духовой шкаф, камера для сушки, бак для нагрева воды и другие приспособления для повышения функциональности отопительного прибора.

Кирпичная пиролизная печка

Печь из кирпича длительного горения внешне ничем не отличается от обычной печки. Ее можно использовать для обогрева дома или дачи. Агрегат длительного горения имеет своеобразную конструкцию. Внутри обычной топочной камеры находится специальная шахта. Она соединяется с промежуточным колпаком, где происходит догорание газов из топки.

Печь из кирпича длительного горения внешне ничем не отличается от обычной печки. Ее можно использовать для обогрева дома или дачи. Агрегат длительного горения имеет своеобразную конструкцию. Внутри обычной топочной камеры находится специальная шахта. Она соединяется с промежуточным колпаком, где происходит догорание газов из топки.

Преимущества печей длительного горения на дровах:

  • высокая эффективность – при использовании одного и того же объема дров можно получить намного
  • больше тепловой энергии;
  • большой КПД – в некоторых приборах этот показатель достигает 85%;
  • печка длительного горения может использоваться как единственный источник тепла для дома;
  • газ, который выходит через дымоход почти не имеет вредных веществ;
  • дополнительно закладывать дрова нужно только через 5-6 часов.

Устройство пиролизной печи

При установке агрегата длительного горения нужно учитывать, что дрова, которые используются для отопления, должны быть сухими. Если их влажность будет повышена, это значительно снизит продуктивность отопительного прибора. Дымоход для печки длительного горения должен быть максимально вертикальным.

Также его нужно часто чистить, потому что из-за низкой температуры выходящих газов, на внутренней поверхности дымового канала скапливается большое количество сажи.

Шведская печка

Шведская печка, которая оснащена варочной панелью, является одной из самых удачных моделей отопительных приборов из кирпича. Она оснащена духовым шкафом с канальным конвектором и сушилкой.

Преимущества шведской печки:

Домашняя отопительно-варочная печь-шведка

  • достаточно высокий КПД – 60%;
  • конвектор и духовка не имеют обратной связи с топкой, что позволяет выбрать разные схемы их размещения;
  • конвектор можно соорудить из обычного кирпича и цементно-песчаного раствора;
  • данный отопительный прибор позволяет равномерно прогреть помещение по всей высоте;
  • конструкция печки позволяет варьировать ее размеры и конфигурацию.

Главным недостатком шведской печки считаются высокие требования к качеству ее монтажа.

Что понадобится для возведения печки?

Чтоб соорудить печку для обогрева дома своими руками нужно запастись следующими инструментами:

Необходимые инструменты для кладки печей

Для возведения топки отопительного прибора своими руками используйте огнеупорный шамотный кирпич. Для сооружения элементов, которые не подвергаются воздействию высоких температур, можно применять обычный красный кирпич. Для раствора возьмите песок и глину средней жирности. Также можно купить специальную смесь, которая предназначена для печей и каминов.

Дополнительные материалы, которые необходимы для возведения отопительной печки для обогрева дома своими руками:

  • металлический уголок;
  • варочная панель, если печка будет использоваться для приготовления пищи;
  • дверцы для топочной камеры, зольника, поддувала;
  • задвижки;
  • при необходимости духовой шкаф.

Возведение фундамента

Фундамент под кирпичную печь

При устройстве своими руками отопительного прибора с варочной панелью нужно сначала соорудить прочный фундамент. При этом нужно помнить, что основание печки должно быть отдаленно от несущих стен здания как минимум на 5см.

Под отопительное оборудование нужно вырыть небольшой котлован глубиной 30 см. Он должен быть шире от корпуса печки на 5 см со всех сторон. В образовавшейся яме при помощи дублера сделайте несколько скважин диаметром 20 см и глубиной 1 м.

На дно отверстий засыпьте щебень, который нужно тщательно утрамбовать. Также вставьте в скважину скрученный в трубочку рубероид. После подготовительных работ можете приступать к заливке бетона.

Кладка наземной части

Кладка корпуса отопительного прибора своими руками происходит в несколько этапов:

  • Первые два ряда исполняют роль основания. Кирпич укладывается сплошным слоем.
  • Следующие три ряда формируют зольник. Дверцу устанавливают на втором ряду.
  • Начиная с 6 ряда, начинайте наращивать корпус печки вовнутрь.
  • На 7 ряду установите колосниковую решетку и дверцу топочной камеры.
  • На 8-10 ряду соорудите топку.
  • На 11 ряду начинайте формировать место для дымохода.
  • На 12 ряду установите варочную панель.
  • Начиная с 12 ряда, производите монтаж дымохода.

Порядовка кирпичной печи

Кладку кирпича начинайте и заканчиваете только тычковыми рядами. Также следите, чтоб вертикальные швы ложковых и тычковых рядов не совпадали. При кладке печки своими руками следите за толщиной шва. Она должна быть от 2 до 3 мм. В местах, где соприкасаются разные материалы, толщина шва может достигать 5 мм.

После возведения отопительного прибора подождите несколько дней, после чего можете проводить первую пробную топку небольшим количеством дров.

Видео: Устройство пиролизной печи из кирпича

Классическая кирпичная печь длительного горения

Печь в течение долгого периода времени являлась главным элементом каждого жилого и производственного помещения. И по сей день можно встретить немалое количество строений, которые в своей конструкции имеют печи разного функционирования. Так, например, где-то до сих пор стоят русские печи. где-то их уже заменили буржуйками – мелкогабаритными печами, способными отапливать отдельные помещения, например, какую-то конкретную комнату. В любом случае можно абсолютно точно говорить о том, что во все времена именно данный способ обогрева помещения являлся самым надежным, так как все остальные приборы, действующие на электричестве или на поступлении газа, зависят от внешних условий и ресурсов, которые собственными силами человек не сможет добыть. Что же касается печи, то она способна нагреваться сама и, соответственно, обогревать пространство вокруг себя с помощью угля или дров.

Современный вид печи для дома должен обладать следующими обязательными качествами – согревать, не дымить, быть пожаробезопасным, создавать дома уют и комфорт.

Таким образом, поставив в доме печь, вы никогда не пострадаете от перебоев с электричеством или с газоснабжением. Помимо всего прочего, печь вполне сможет в течение какого-то периода времени исполнять декоративную роль, ведь в последнее время все чаще прослеживается тенденция возвращения к «корням» в интерьере и при строительстве домов.

Процесс возведения печи

Печь длительного горения может давать тепло до 12 часов на одной и то, достаточно небольшой, закладке дров.

Основным недостатком кирпичной печи является то, что в основном она функционирует таким образом, что сначала она нагревается, а потом, начиная отдавать свое тепло в помещение, она быстро остывает. Обычно процесс отдачи тепла составляет по времени каких-то 2-3 часа. Это не так много, если учесть тот факт, что для нагревания и растопки печи приходится тратить гораздо больше времени. Плюс возня с дровами или углем. Все это не так приятно, ведь вместе с топливом в помещение приносится много мусора, а от печи в любом случае будет идти копоть. И если сначала это не будет так заметно, то по истечении определенного периода времени на стенах и на потолке обязательно образуются темные пятна. Помимо этого, площадь обогреваемого помещения прямо пропорционально зависит от размеров печи. Иными словами, чем больше печка, тем дольше ее необходимо натапливать и, соответственно, большее количества тепла она будет способна отдать. Именно поэтому, если вы намерены поставить печку именно для того, чтобы отапливать комнаты, лучше своими руками возвести печь длительного горения.

Основная конструкция

Внешне печь длительного горения никак не отличается от обыкновенной кирпичной печи. Поэтому своими руками ее возвести станет не очень затруднительно. Главное отличие, которое и позволяет гораздо дольше сохранять приобретенное тепло, находится внутри. Чем же отличается печь длительного горения от самой обыкновенной русской печи? Такая кирпичная печь имеет довольно сложную внутреннюю конструкцию. Традиционно в ней находится так называемая камера, в которой происходит процесс сжигания топлива (обычно это уголь). Но внутри этой камеры расположена специальная шахта, которая соединяется с промежуточным колпаком. Он, в свою очередь, предназначен для того, чтобы в нем догорали горючие газы. Вот краткое описание (схема) создания внутренней части печи длительного горения. Функционирует данное чудо техники следующим образом.

В шахту загружается топливо, которое там поджигается снизу. Высвобождающиеся при этом газы поступают в промежуточный колпак. Там они догорают и направляются в камеру (или основной колпак) и поднимаются кверху. Там они соприкасаются со стенками печи длительного горения. После этого они отсасываются при помощи дымовой трубы. Из этого становится ясно, внутренняя часть такого типа печей представляет сложности для возведения ее своими руками у печников-дилетантов.

Поэтому монтаж данного элемента отопительного сооружения лучше доверить профессионалам.

Что же касается внешней оболочки печи, то она, как уже говорилось, вполне по силам даже тому, кто ни разу не сталкивался с подобными мероприятиями. Главное в этом деле – правильно подобрать все необходимые материалы.

Подготовка фундамента

Для начала печь надо прогреть,сделать пару закладок,затем закрывается подача воздуха на горение, прикрывается шиберная задвижка и только после этого заработает длительное тление.

Название данного типа печей говорит о том, что она представляет собой весьма надежное сооружение, которое позволяет не только нагревать помещение до высокой температуры, но и поддерживать ее в течение довольно продолжительного времени. Именно поэтому для ее возведения потребуется кирпич, способный выдерживать эти самые высокие температуры. Лучше всего для этих целей подойдет красный кирпич из глины. В процессе обжига кирпич приобретает способности, которые позволяют ему в дальнейшем не только противостоять огненному воздействию, но и не впитывать влагу. То же самое должен представлять собой и раствор, который предназначается для того, чтобы скреплять кирпичи в одно единое сооружение. Немаловажным является и фундамент, необходимый для каждого массивного сооружения, которое устанавливается прямо в землю.

Устройство фундамента под печь: 1 — подошва; 2 — подземная часть; 3 — верхний срез; 4 — гидроизоляция; 5 — печная кладка.

Именно так должна устанавливаться и печь длительного горения. Это в первую очередь связано с противопожарными характеристиками «заземленного» сооружения. Фундамент необходимо закладывать под землей примерно на 30-50 см и над землей максимум на 10 см. Помимо этого, стоит заметить, что печь длительного горения должна стоять на фундаменте, поэтому он должен быть шире ее с каждой стороны на 5-7 см. Добравшись до песчаного слоя, можно укладывать его щебнем или колотым кирпичом. Если до песка так и не получается добраться, то выкапывать яму следует на глубину до 50 см. Песчаную подушку настилаете самостоятельно, для этого понадобится несколько ведер песка, который обязательно нужно утрамбовать.

А для лучшего эффекта можно даже пролить его водой. На щебень или на обыкновенные камни наносится бетонный или цементный раствор, который можно замешать своими руками. Для него необходимо смешать 1 часть воды с таким же количеством цемента и добавить 3 части песка. В случае слишком сухого раствора воду можно будет подлить. Данный раствор позволит выровнять поверхность щебня. Оставляете получившийся фундамент минимум на 1 день, в течение которого он должен будет высохнуть.

На застывший фундамент следует уложить несколько слоев гидроизоляции. Вместо нее можно воспользоваться имеющимися у вас остатками толя или рубероида. Ведь несмотря на то, что и раствор, и кирпич будут влагостойкими, необходимо предупредить все возможные воздействия, которые могут привести к разрушению кладки печи. Таким образом, фундамент под печь длительного горения можно заложить даже своими руками.

Замешивание раствора и кладка

Раствор для такой печи будет практически тем же, что и для других печей. В его состав традиционно входит глина, песок и вода. Необходимо выбрать нормальную глину, которую можно использовать без добавления песка (только с водой), но если это невозможно, то в жирную глину необходимо будет добавить либо тощую, либо песок. Раствор замешивается двумя способами. Первый, при котором кроме глины и воды в нем ничего нет, замешивается ногами (вымоченная глина топчется), а при добавлении песка эта смесь перелопачивается и рубится на мелкие частички.

И в том, и в другом случае необходимо следить за тем, чтобы в раствор не попадали слишком крупные и сухие комки глины, а также чтобы в ней не присутствовали камни или ветки. В цокольном ряду печи кирпич кладется на ребро, затем производится традиционная порядовка, которая в соседних рядах не должна совпадать, и даже наоборот, она должна как бы переплетаться на полкирпича. В завершении печь можно будет оштукатурить, что поможет скрыть возможные изъяны, проявившиеся во время кладки.

Кирпичная печь длительного горения: выбор проекта. Возведение фундамента, кладка печи. Установка дополнительные элементов и дымохода

Многие дачники или люди имеющие дом за городом в зимний период времени испытывают трудности с эксплуатацией обычной печи. Дело в том, что ее конструкция предполагает довольно большой период нагрева до приемлемой температуры, а процесс ее остывания также непомерно велик, что и затрудняет использование устройства в короткие промежутки.

Именно поэтому многие дачники создают печи длительного горения своими руками из кирпича, чтобы не тратить много времени на обогрев помещения и снизить расход топлива.

Принцип действия печи длительного горения

Виды устройств

На данный момент самыми популярными считаются два вида печей с функцией длительного горения. Первый из них предполагает самостоятельное изготовление всех элементов, включая топку и дымоотвод.

Второй вид представляет собой готовое изделие заводского производства, которое можно использовать самостоятельно или в качестве элемента кирпичной печи.

Любительское фото готовой печи с реализованной функцией длительного горения

Выбор проекта

Прежде чем выбирать порядовый план изготовления всей конструкции необходимо понять, что кирпичные печи длительного горения имеют значительные отличия от устройств стандартного типа и медленного тления .

В них предусмотрены отдельные системы подачи воздуха и герметичной запирание топки. Это позволяет регулировать силу огня и осуществлять полное сжигание выделяемых газов.

Вариант проекта с порядовым расположением кирпичей, включая установку дополнительных элементов и топки из огнеупорного материала

Именно поэтому необходимо подбирать проект особенно тщательно, ориентируясь на наличие данных элементов в конструкции или четкого описания принципа действия, который бы соответствовал функции длительного горения.

При этом не стоит забывать о том, что печь должна вписываться в габариты помещения с соблюдением всех противопожарных норм и техники безопасности.

Схематический принцип действия и устройство печей с функцией длительного горения

Одной из главных особенностей, которую имеет печь длительного горения из кирпича, является скорость ее нагрева и температура поверхности. Это связано с тем, что она должна выходить на рабочий режим за минимальное время, прогревая при этом все помещение.

Именно поэтому фундамент, доя такой печи необходимо располагать на расстоянии не менее 70 см от основания самого дома и в пространство между ними насыпать песок:

  • Сначала необходимо вырыть котлован глубиной около 70 см, размеры которого были бы на 10 см с каждой стороны больше, чем габариты печи.
  • Далее на его дно укладывают гидроизоляцию на битумной основе и засыпают песком на 5-10 см.
  • Поверх него можно заложить небольшую прослойку из щебня или битого кирпича, на которой можно выкладывать фундамент, перевязывая ряды между собою.
  • В качестве раствора для кирпичного фундамента используют цемент с песком в соотношении 1 к 3.
  • После того, как основание готово, на его поверхность также можно уложить слой гидроизоляции и асбеста.

Совет!
Для изготовления фундамента нужно использовать только каленый кирпич, который хорошо переносит влажность.
Силикатный строительный материал для этих целей не подходит, поскольку он не устойчив к водной среде и перепадам температуры.

Устройство фундамента для установки печи внутри помещения

Для изготовления печей данного типа стоит использовать каленый кирпич, а топки нужно делать из жаростойких и огнеупорных материалов. Обычный и двойной силикатный кирпич М 150 для этого не подходит.

Однако некоторые мастера применяют керамические материалы, которые проявили себя с положительной стороны при работе с высокими температурами.

  • Кладку необходимо производить в строгом соответствии с порядовым планом печи.
  • Для этого используют цементный раствор, с песком разведенный 1 к 3.
  • Для изготовления топок используют только огнеупорный (например, шамотный) кирпич. Обычный жаропрочный материал, который используют в устройствах применяющих дерево в качестве топлива, в этом случае не подходит.
  • В качестве связующего материала лучше всего использовать глину с песком. Ее нужно разводить в пропорции 1 к 1 и делать это следует за сутки перед началом использования.

Совет!
При произведении монтажа необходимо использовать точные измерительные инструменты и отвес. Они помогут избежать возникновения неровностей в виде впадин или выпуклостей.

Кладка печи из кирпича с последующей установкой дополнительных элементов из металла

Дополнительные элементы

В отличие от стандартных обогревательных устройств данного типа, печи длительного горения из кирпича имеют целый ряд дополнительных элементов, которые изготовлены из металла и служат для организации правильного функционирования и контроля. К ним относятся задвижки, заслонки, герметичные дверцы, колосники и т.д.

Установку этих элементов необходимо производить в посадочные места, которые изготовлены на несколько мм больше реальных размеров деталей. При этом между кирпичом и металлом следует устанавливать прокладки из асбеста. Также для этих целей подходят специальные смеси на основе спекающихся материалов и промышленных составов.

Совет!
В качестве посадочных составов для металлических элементов можно использовать силикон для каминов или шамот.
Эти материалы не только хорошо переносят температуру, но и обеспечивают герметичность.

Принцип обустройства печи и изготовления дымоходов

Для изготовления вентиляционной системы и дымохода можно использовать даже обычный строительный кирпич. Это не отразиться на качестве процесса горения в конструкции, но значительно снизит ее срок эксплуатации и затруднит обслуживание. Именно поэтому профессионалы рекомендуют приобретать составные элементы кирпичного дымохода .

Они представляют собой специальные кирпичные блоки, внутри которых размещена керамическая труба в обмотке из утеплителя. При этом существует специальная инструкция к конкретным видам подобной продукции, в которой даются рекомендации по монтажу изделий конкретных производителей.

Совет!
Выбирая составные элементы для изготовления дымохода необходимо проконсультироваться у продавца о том, какую смесь лучше использовать для соединения.
Это значительно облегчит процесс монтажа и степень надежности всей конструкции.

Готовая топка заводского изготовления, предполагающая обшивку из кирпича

Готовые конструкции

Печи заводского производства следует использовать в соответствии с технической документацией, которая прилагается к конкретной модели. Если нужно произвести зашивку готовой топки кирпичом, то стоит ее сначала переложить асбестом или огнеупорным утеплителем.

Некоторые мастера при этом используют огнеупорный кирпич, но тогда теряется смысл в самом принципе длительного горения.

Вариант самостоятельного устройства, которое также можно зашить в кладку из кирпича

Техника безопасности

Стоит отметить, что печи с системами длительного горения считаются намного опаснее, чем обычные отопительные устройства. Это связано с их быстрым нагревом и высокой температурой обшивки.

Их часто сравнивают с печами для бани и применяют схожие меры безопасности.

  • Прежде всего, необходимо оградить устройство от других конструкций или предметов интерьера, которые легко воспламеняются.
  • Также во всех местах соприкосновения печи с другими предметами (если этого нельзя избежать) следует устанавливать прокладки из асбеста. На рынке цена этого материала невысока, а вот защиту от возгорания он обеспечивает практически идеальную.
  • Отдельно стоит отметить и правильную организацию дымохода из кирпича и вытяжки. Эту систему необходимо постоянно проверять на отсутствие засоров и проводить ее периодическую чистку.
  • Не стоит нарушать технологию изготовления печи и вносить свои изменения в порядовый план. Это может нарушить функциональность устройства и привести к возгоранию или отравлению дымом.

Обязательные требования норм и правил пожарной безопасности при устройстве печей в жилых домах

В представленном видео в этой статье вы найдете дополнительную информацию по данной теме. Надеемся, что вы сможете прояснить для себя существующие различия между обычными печами и конструкциями длительного горения.

Источники: http://kaminyn.ru/hands/drovyanyie-pechi-dlya-doma.html, http://1pokirpichy.ru/postrojki/kirpichnaya-pech-dlitelnogo-goreniya.html, http://klademkirpich.ru/kaminy-pechi/161-kirpichnaya-pech-dlitelnogo-goreniya

Цена 2021 отопительной печи на дровах длительного горения в СПБ и Лен Обл

Отопительные печи на дровах длительного горения в СПБ и Лен Обл

Сегодня я решил затронуть огромный пласт — тема кладки отопительных кирпичных печей на дровах для дома/дачи — настолько востребована, что мне даже не удалось найти ничего толкового в интернете. Везде много воды и пустых картинок. Моя статья будет построена совсем по-другому. Я расскажу о принципах работы своих отопительных кирпичных печей для дома в

СПБ и Лен Обл
, покажу примеры различных вариантов , ну и конечно — оценю все перечисленные варианты.

Кирпичные печи длительного горения для дома на дровах

Итак, сегодня я попробую осветить одну из самых широких тем : отопительные кирпичные печи для дома на дровах. И чтобы вы не потерялись в этой теме, я разделю все кирпичные печи на несколько подкатегорий, о которой отдельно поговорю и приведу примеры. Я выделяю несколько таких координально отличающихся друг от друга печей для дома, к ним относится : отопительная кирпичная печь на дровах, печь для дома с плитой, каминопечь.

Каминопечь с двумя режимами работы

Кирпичная печь для дачи на дровах

Кладка каминопечи на дровах в Ленинградской области

Каминопечь

Открывает наш своеобразный «хит-парад» самая эффективная и востребованная кирпичная печь для дома — каминопечь. Само название отображает основную суть данной конструкции. Каминопечь — это печь для дачи на дровах с двумя режимами работы. Она может работать как камин, то есть с открытой топкой, так и в основном режиме — как отопительная печь. Никаких типовых устоявшихся моделей по-сути нет, для каждого объекта мне приходится учитывать все пожелания заказчика, но один из главных и наиболее часто встречающихся элементов каминопечи — это большая стеклянная дверца.

Для иллюстрации я буду пользоваться своими работами, вот одна из самых шикарных каминопечей — двухэтажная отопительная кирпичная печь для дачи № 130. На следующей фотографии — основная часть печи для дачи на дровах, где представлена большая стеклянная топка.

Схема работы каминопечи. Видимо, идея создания такой конструкции начала появляться, когда

печники стали изучать опыт предыдущих веков. В средние века не было отопительных печей, все дома, комнаты, и даже замки отапливались открытым очагом, камином. Огонь очень быстро нагревает помещение, в отличие от современной печи для дома на дровах. Чтобы протопить кирпичную печь требуется 1-2 часа.

Но кирпичная печь для дачи на дровах и держит тепло гораздо дольше, чем обычный очаг, камин. Так вот, изобретатель камино-печи задумался о том, как совместить в себе самое лучшее от печи и камина. В обычной кирпичной печи на дровах длительного горения нельзя открывать топочную дверцу во время топки, иначе помещение быстро задымится. Связано это с тем, что отходы горения в отопительной печи для дачи на дровах устраняются  не напрямую, а через круговые каналы, или, как многие печники называют их, колодцы.Это даёт возможность максимально эффективно использовать тепло от прогорания дров и наиболее полно отдавать его кирпича.

Чем же отличается конструкция каминопечи от обычной отопительно печи для дачи? Внимание на следующее фото. Это моя работа, камино-печь № 130 с огромной стеклянной дверцей.

Конструкция типа Камино-печь спроектирована с двумя режимами работы, которыми управляет целая система задвижек. Простым языком : вы можете установить задвижки в такое положение, чтобы Камино-печь работала в режиме камина, то есть задвижка перекрывает ход к дополнительным колодцам отопительной печи и оставляет лишь один единственный дымоход — напрямую в трубу. Какие преимущества мы получаем в этом случае?

Преимущество Каминопечи № 1 :  — быстрый обогрев комнаты в режиме камина открыты пламенем огня!

Во время работы Камино-печи в режиме камина можно спокойно открывать топочную дверцу настежь, ведь тяга будет как у обычного камина — весь дым будет сразу же удаляться, но комната быстро прогреется! Всего за 10-15 минут в помещении будет тепло! Помещение нагревается огнем пламени. Такой вариант очень подойдет дачникам, и тем, кто приезжает в загородный дом на выходные.

Только представьте, зимой вы приезжаете в холодный нетопленый дом, и уже через 15 минут сможете ходить в домашней одежде. В то время, как если бы у вас была обычная отопительная печь для дома на дровах, вам бы пришлось сидеть в холоде минимум несколько часов!

Преимущество Каминопечи № 2 :  — Открытый огонь для создания уюта в доме. Большинство владельцев коттеджей хотят именно камин, чтобы посидеть у огонька. С конструкцией Камино-печь вы получаете 2 в одном : и отопление, и камин!

Обратите внимание, как великолепно выбрано расположение этой конструкции : топка находится рядом с окном, это — идеальное место. Представьте : открытый огонь камина, зимний вечер у окна, книга или бокал вина….настоящая загородная романтика!

А вот ещё одна эффектная работа — Камино-печь из кирпича ручной формовки. Как правило, для камино-печи, в отличие от обычной кирпичной отопительной печи дровах, выбирается большая топочная дверца, либо вот такая, как на следующей фото печи ( работа № 132 )

Надеюсь, моя статья была полезна, Следите за моими статьями и новостями! Чтобы заказать уникальную капинопечь длительного горения на дровах — всего лишь позвоните мне или же оставьте заявку на сайте,  
Я работаю в СПБ и Лен Обл и всей Ленинградской области
C уважением,


Печник в СПБ и Лен Обл,
Константин Омельниченко

Уважаемые заказчики!

Ниже в сможете ознакомиться с моими проектами печей по данной тематике

Цена печи длительного горения в Красноярске на дровах для дома и дачи в 2021

Почему в Красноярске так популярны печи длительного горения ?

Нажмите для просмотра видео

Чтобы промотреть видео, включите JavaScript в вашем броузере, или обновите броузерT
>

В нашем регионе частные дома занимают значительное место в жизни людей : построить дом для проживания значительно дешевле, чем купить квартиру. А с нашими зимами печь длительного горения на дровах является первоочередной постройкой в Вашем доме. Есть конечно же люди, которые предпочитают дорогостояющую отопительную систему, где будет несколько котлов, разводка по всему дому. Не спорю, это удобно. Но значительно дороже по работе и материалам, а главное -требует большого количества электроэнергии при постоянной эксплуатации.

Кирпичная печь при незначительных затратах на растопку даёт тепло одновременно в нескольких помещениях, а главное — не требует подкладывания топлива каждые час, как в советских «буржуйках». Дело в том, что кладка такой печи длительного горения выполняется из полнотелого кирпича, который в процессе растопки очень хорошо нагревается, а затем втечение 5-6 часов отдаёт это тепло в помещение.

высокая эффективность – В сравнении с другими вариантами отопления и при использовании одного и того же количества дров можно получить значительно больше тепловой энергии

большой КПД – при официальных замерах КПД работы кирпичных печей достигает 80%.

печь длительного горения для дома – может применяться как основной и единственный источник тепла.

повторная протопка потребуется только через 5-6 часов

Мы выполняем кладку печей длительного горения для дачи и дома в Красноярске. Помимо нас, конечно же, есть большое количество людей ,которые предлагают свои услуги по печам. Однако не все обладают должным опытом. Чтобы не ошибиться с выбором специалиста, доверяйте своим глазам : обязательным условием нужно выбрать не умелую речь ( ведь есть такие проходимцы, которым без разницы что делать — землю копать, или печку класть), а настоящим, реальным фотографиям.

К примеру, мы по каждому объекту выполняем подробный фотоотчет, и более того — обязательным условием является фотография исполнителя. Вы не встретите на нашем сайте печей, где бы не был запечатлён реальный мастер. Все остальное, что вы видите на бесплатных объявлениях и дешевых сайтах — это лишь чьи-то картинки из интернета. Вот например, она из недавних работ. Печь длительного горения на дровах № 70 с плитой и камином:

Печь с водяным контуром «Атлант» позволяет совместить и печное и водяное отопление. Водяной контур, который вмонтирован в топку печи может быть уведен в другие, не смежные с печью комнаты. Таким образом, если дом большой,удастся отопить все помещения. А главное : кирпичная печь длительного горения нагревается довольно долго. В среднем нужно 2-3 часа, чтобы кирпич начал нагреваться. Радиаторы отопления же значительно быстрее нагреваются! Таким образом, пока печь будет прогреваться в комнате уже может быть значительно теплее благодаря водяному контуру.

Уважаемые заказчики! Сейчас огромный выбору чугунных, железных печей длительного горения. С одной стороны,купить печь длительного горения гораздо проще : заказали на сайте или же в магазине,и уже завтра вам её установят. Однако не всегда всё так просто. В Красноярске почти нет в наличии чугунных печей. Это значит,вам нужно будет несколько недель ждать поставки из центральной части России. Но если бы даже так, то и это многих не смущало.

Следите за обновлением нашего каталога работ,а если вам потребуется кладка кирпичной печи длительного горения, ты наш союз печников будет рад помочь вам решить абсолютно любую задачу для прогрева дома с помощью печей из кирпича.
Надеюсь, статья была вам полезна, а гораздо больше наших фотографий по печам, каминам и барбекю вы сможете посмотреть в нашем каталоге работ.

почему многие выбирают для дома и дачи чугунную печь-камин?

ГлавнаяКирпичПечь камин из кирпича для дома на дровах длительного горения

обзор лучших моделей с фото

Камин способен придать любому помещению атмосферу особенного уюта. Каминное отопление пользуется заслуженной популярностью на загородных домах и дачах, а в холодную пору камины становятся незаменимы. Для небольших строений установка электрического или газового котла нецелесообразна, и, чтобы решить проблему отопления, зачастую устанавливают дровяные угловые печи-камины для дачи. Автономная угловая печь-камин— оптимальное решение для отопления дачи.

Преимущества углового варианта размещения конструкции:

  1. Угловая печь, в отличие от фронтальной, не занимает много полезной площади.
  2. Угловая печь-камин длительного горения экономично расходует дрова, в отличие от фронтального варианта.
  3. Угловое размещение позволит поддерживать тепло 2-3 смежных комнатах.
  4.  Отличается эксплуатационной безопасностью: не взрывоопасен, в отличие от газового котла, пожаробезопасен, если имеется дверца с жаростойким стеклом.
  5. Несложный монтаж и эксплуатация, в отличие от газового или электрического отопительного котлов.

Виды и принцип работы каминных угловых печей

Камин, в своем многообразии, может выполнять сразу несколько функций: декоративную, варочную и отопительную. В зависимости от энергоносителя камины делятся на следующие типы:

  • дровяные;
  • газовые;
  • на жидком и твердом биотопливе;
  • электрические.

Дровяная печь-камин для дачи может состоять из двух секций. Сверху установлена стеклянная дверь для закладки дров. Внизу устроен зольник. Камин может иметь варочную плиту, изготовленную из чугуна или из металлокерамики.

Газовые камины и некоторые печи на твердом топливе могут иметь встроенный котел. К этому устройству требуется монтаж системы труб и радиаторов, которые будут обогревать жилище.

Электрические камины являются неплохой альтернативой в условиях небольшой дачи. Встроенные нагревательные тэны способны поддерживать тепло в комнате, а имитация языков пламени будет завораживать взор, как пламя настоящего огня.

Камины на биотопливе или биокамины — все ещё экзотика на просторах России в качестве дачного варианта, хотя позволяют стильно оформить интерьер и могут занимать лишь малую долю обустраиваемого пространство при использовании настенной модели.

Камины могут быть изготовлены из разного материала, что также влияет на технико-эксплуатационные характеристики:

  • сделанные из чугуна отличаются особой прочностью и долговечностью;
  • стальные камины быстро остывают и не имеют большого срока эксплуатации, зато дешевле чугунных конструкций;
  • комбинированные — сталь, кирпич, чугун;
  • кирпичные печи-камины.

Чугунные камины, как правило, имеют большой вес, что затрудняет монтаж. Существенный плюс в чугунном варианте — это то, что они долго остаются горячими. Минус: чугунные камины очень дорогие.

Стальная конструкция неэффективна в эксплуатации: при большой температуре рано или поздно металл деформируется. Преимуществом можно считать небольшую стоимость изделий из стали, в отличие от моделей, сделанных из другого материала.

Комбинированный вариант камина при правильной градации материала может обладать высокой эффективностью. Топку и варочную плиту в этом варианте делают из чугуна, дальше используют менее жаростойкостойкие материалы для декоративной отделки.

Выложенная из кирпича печь-камин для дачи будет иметь высокое КПД, на ней можно установить варочную плиту, что увеличит полезные характеристики устройства, она будет иметь долгий срок эксплуатации, но есть некоторые нюансы. Основной минус кирпичной кладки камина — он займет слишком много места, во-вторых, займет много времени, потому что фундамент для кирпича устанавливают в вырытой земле или, в крайнем случае, на нее.

Отличительные особенности каминных угловых печей

Анализируя конструктивные особенности угловых каминов, которые встречаются на рынке, можно подчеркнуть некоторые отличительные особенности. Печи, как правило, имеют стильный внешний облик, делают помещение уютным и не занимают свободное пространство. При установке не требуется что-то переделывать или достраивать, только отверстие в потолке под трубу дымохода, в отличие от встраиваемых и пристенных конструкций, которые монтируются на стадии строительства дома.

Фасадная часть у угловых печей каминов может быть плоской или полукруглой — за огнем можно наблюдать с любой точки комнаты. С угла комнаты исходит равномерное распространение тепла. За счет размещения в углу, камин имеет более высокий КПД за счет отражения тепла от двух примыкающих к печи стен.

Как выбрать хороший камин?

Большим спросом пользуются угловые дровяные камины для дач. На рынке можно встретить разнообразные модели. Необходимо придерживаться некоторых критериев выбора, чтобы совместить в покупке сразу несколько полезных функций.

Полезные советы при выборе углового камина:

  1. Электрический камин с мощностью в 1 кВт способен поддерживать тепло на площади 10 кв. м. Для лучшего эффекта добавьте к принятому показателю 30%, или 1 кВт рассчитывайте на квадратуру в 70 кв. м.
  2. Выбирайте закрытую стеклом топку, во-первых, она безопаснее, во-вторых, эффективнее, так как дольше прогорают дрова.
  3. Есть печи-камины, в которых встроены режимы горения, кроме обычной программы, желательно присутствие экономичного режима сгорания топлива.
  4. Жаростойкое стекло может быть с функцией самоочистки.
  5. Золу удалять будет удобнее со съемного зольника.
  6. Камины могут быть с варочной плитой, с встроенным баком, духовкой и т. д.

Обзор лучших отечественных моделей каминов

Очень заметен на рынке печей-каминов российский производитель «Мета». О продукции компании потребители оставляют положительные отзывы. Наилучшей сборкой считаются печи из серии Ardenfire. В продукции используются некоторые элементы лучших зарубежных производителей: Германия, Франция и Япония, сборка происходит по уникальным технологиям. Для каждой серии характерно оснащение жаростойким стеклом, достаточная мощность до 12 кВт и компактность.

Угловая печь-камин «Амур» — дровяная

Печка предназначена для отопления 90 кв. м площади. Технология изготовления комбинированная: шамотным кирпичом уложена топка, обшита высококачественной сталью. Кирпич рассчитан на 5 лет, после которых его следует поменять. На двери топки высококачественное жаропрочное стекло японского происхождения. Через дверцу отлично поступает тепло, хорошая видимость огня. Стекло способно к самоочищению и выдерживает большие температуры.

Угловая печь-камин «Амур»

Топка объемом в 73 литра, способна обеспечить мощностью до 10 кВт. Вес всей конструкции составляет 157 кг, который позволяет быстро установить печь-камин. Высокая экономичность 3 кг дров позволяют сохранять тепло в помещении в течении 8 часов.

Внимание! Это дровяная модель угловой печи-камины для дачи, его нельзя протапливать каменным углем.

Гарантия от производителя «Мета» не менее 10 лет работы.

Угловой камин-печь «Нева» — дровяная

Очень компактная модель с высотой в 87 см и шириной в 64 см. Небольшие размеры камина позволяют установить его в самую малогабаритную дачу. Модель обрела заслуженную популярность среди отечественных потребителей.

Угловой камин-печь «Нева»

Мощности достаточно для протопки 60 кв. м. жилья. Эта компактная модель прогревает жилье в за 3 часа, потребуется закладка в 3 кг дров, чтобы в комнате сохранялось тепло в течении 8 часов.

Вес конструкции 95 кг позволит произвести установку за пару часов, подсоединив трубу к дымоходу. Производитель группа компаний «Мета» дает гарантию на 1 год безупречной эксплуатации.

Продукция группы компаний «Мета» производит продукцию, соответствующую европейским нормам, но предназначенную именно для наших климатических условий.

Угловая дровяная печь камин «Бавария»

Отечественный производитель Экокамин производит печи длительного горения, пользующиеся успехом у частных домовладельцев. Компания поставляет самые разнообразные модели отопительных конструкций, в том числе качественные варианты угловых дровяных печей каминов для дач.

Печь камин «Бавария»

Образец европейского качества, при небольших габаритах способен протопить помещение в 80 кв. м. Сделана из высококачественной стали, колосник изготовлен из чугуна, система самоочистки жаропрочного стекла. Имеет весьма стильный вид: стекло обрамляет черная сталь дверцы, боковые панели отделаны керамикой.

Конструкция оснащена варочной плитой, без духового шкафа. Глубина топки позволяет подкладывать дровяные поленья до полуметра, при этом высота камина составляет 86 сантиметров. Как практически на всех моделях «Бавария» в угловой печи-камине предусмотрен эконом-режим расхода топлива.

Срок эксплуатации печей «Бавария» не менее 10 лет.

Камин для любого жилья очень полезен, и вряд ли где то будет мешать или сможет испортить внешний вид. Подобные отопительные конструкции обладают многими достоинствами, которыми пользуются обладатели домашних каминов. Внешняя энергонезависимость жилья, если отключат газ или свет, то дом останется теплым за счет обогрева камином. Имеет высокую производительность, можно применять как основной источник тепла для дачи. Топливо можно приобретать по мере необходимости, в любое время года.

pechiexpert.ru

Чугунная печь-камин обычная и длительного горения: плюсы устройства

Чугун – это металл, обладающий особыми свойствами. Он довольно прочный, хоть и хрупкий. Выдерживает высокие температуры, не подвержен окислению.

Быстро нагревается и долго отдаёт тело. Это делает его хорошим сырьём для обогревательных приборов: печей и каминов.

Ещё одна особенность чугуна – сложность технологических процессов. Поэтому изделия из него создаются только литьём на профессиональном оборудовании, а не самостоятельно в домашних условиях.

Facebook

Twitter

Google+

Vkontakte

Odnoklassniki

Плюсы чугунных печей-каминов

Популярность этих печей связана с их преимуществами по сравнению с кирпичными и стальными аналогами. Такие камины легко монтируются, быстро нагреваются и долго отдают тепло. Есть у них и другие плюсы.

Стоимость печи и топлива

Покупка чугунной печи, даже вместе с доставкой и установкой, обойдётся заметно дешевле, чем строительство кирпичной. Выигрыш в цене может быть до 15 — 20 раз.

Дрова относятся к недорогим видам топлива. Поскольку особых требований к их свойствам в этом случае нет, возможно использование для каина различных видов древесины.

Хотя от качества в определённой степени зависит мощность, камин будет работать и на самых бюджетных вариантах.

Важно! Кроме того, топливо дополнительно экономится из-за более быстрого нагрева печи.

Простота монтажа

При возведении кирпичной печи требуются умения и навыки печного мастера, строгое соблюдение порядовки и т. д. Чугунные камины выпускаются серийно. Достаточно просто выбрать подходящую модель по характеристикам и внешнему виду.

Поскольку печь из чугуна значительно легче кирпичной, не требуется устраивать отдельный фундамент. Достаточно установить защитный экран на пол (и стену, если устройство устанавливается близко) и подключить дымоход. После этого камин готов к работе.

Эффективность нагревания, долгое остывание

Чугун нагревается быстрее кирпича. Поэтому и печь из него начинает отдавать тепло значительно раньше.

Такие камины хорошо подходят для зданий, которые топятс

ogon.guru

Дровяная печь для дачи длительного горения. Фото

Еще со времен наших предков дровяная печь являлась одним из традиционных способов обогрева. К сожалению, эксплуатация тех печей была весьма неудобной, так как требовался постоянный контроль, и возникали сложности с правильной растопкой. На сегодняшний день дровяные печи длительного горения с успехом смогли заменить традиционные печки. Неоспоримым достоинством современных моделей печей является способность долгое время поддерживать нужную температуру обогрева, а также они имеют очень высокий уровень теплоотдачи.

Устройство печей длительного горения

Вне зависимости от завода – производителя, печи включают в себя:

— кожух из огнеупорного металла;

— герметичные камеры горения;

— заслонку, регулирующую подачу воздуха.

В чем заключается принцип функционирования печи?

Основной принцип работы основан на контроле доступа кислорода в камеру топки. Особенность подачи воздушных масс позволяет создать такие условия, при которых дрова тлеют и отдают максимальный жар теплообменнику.

Схема печи-камина длительнго горения

Правила эксплуатации печи-камина включают в себя:

  1. Дрова закладывают в топку, разжигают огонь. Печь функционирует определенное время при открытых заслонках, пока температура не достигнет 200С.
  2. После максимального нагрева, заслонки немного прикрывают, ограничивая приток кислорода к огню. В это время пламя уменьшается, и дрова начинают тлеть.
  3. Устройство печи таково, что теплообменник располагается отдельно от металлического кожуха. Между ними постоянно происходит движение воздуха. В результате того, что теплообменник максимально разогревается, воздух набирает температуру и обогревает комнату.

Также почитайте:Самостоятельная отделка печи на профессиональном уровне

Как увеличить длительность горения и повысить теплоотдачу печи

Показатель интенсивности горения закладывается изготовителем еще в процессе производства печи. Не всегда такие настройки соответствуют параметрам эксплуатации печки и тем видам топлива, которые используются в работе. Поэтому воспользовавшись услугами специалиста, можно подкорректировать заводские установки так, чтобы они соответствовали условиям эксплуатации печки.

Стоит провести регулировку, если:

— Очень сильное пламя, которое за очень короткое время поглощает весь объем заложенных дров.

— Большое количество не догоревшего топлива.

Полезная статья:Стеновые сендвичные панели. Размеры

Все, что может возникнуть в процессе эксплуатации, связано с интенсивностью подачи воздуха к открытому огню. Если количество кислорода будет недостаточным, то это приводит к повышенному образованию сажи. Излишек воздуха является причиной образования конденсата. Желательно чтобы данные нюансы работы печи регулировал специалист профильной компании.

Критерии выбора дровяной печи длительного горения
  1. Фирма – производитель. На рынке представлен большой выбор печей, как зарубежных, так и отечественных производителей. Нужно понимать, что цена печей иностранного производства, на порядок выше, чем у местных производителей. В любом случае не нужно гнаться за ценой. Прежде всего, обращайте внимание на репутацию производителя, отзывы клиентов об уже протестированной продукции.
  2. Функциональность печи. Перед тем как отправиться за покупкой, нужно определить, в какой мере будет эксплуатироваться печь. Станет ли она основным источником отопления дома или будет служить как временный обогрев. От этого будет зависть функциональная оснащенность печи, наличие в ней дополнительных функций. Для маленьких домиков дачного типа очень удобными станут дровяные печи с варочной поверхностью.
  3. Как часто планируется использование дровяной печи. Интенсивность пользования существенно влияет на выбор материала изготовления печи. Так, в случае периодического использования, лучше всего подойдет печь со стальным кожухом.
  4. Габариты помещения. Дровяные печи длительного горения, наиболее всего подходят для небольших домов, внутреннее пространство которое не ограничено перегородками.

Для домов больших площадей, с наличием отдельных комнат больше подойдут печи с наличием водяного контура.

При всех достоинствах, дровяные печи обладают некоторыми недостатками:

— Высокие требования к качеству дров. Высокая влажность топлива существенно снижает коэффициент полезного действия печи;

— Принцип работы дровяной печи основан на конвекции нагретого воздуха. Установка водяного контура в этом случае невозможна;

— Высокие требования к условиям эксплуатации. Любые несоответствия заводским настройкам печи к качеству топлива, способу использования, требуют качественной коррекции специалиста.

Но, несмотря на определенные неудобства, дровяная печь-камин длительного горения остается весьма эффективным и экономичным способом обогрева жилья. Теперь своими руками вам нужно будет только подкидывать дрова, а не строить печь из кирпича и учится навыкам ее распаливания.

www.svoimi-rukamy.com

Инновационные дровяные печи для дома с функцией «климат-контроль»

Печи-камины на дровах

Функциональные и изысканные, печи-камины удачно комбинируют два устройства в одном – печь и камин. Выполняя функции отопления помещений, они могут работать независимо друг от друга. В настоящее время печь-камин популярна в России среди владельцев дач, каркасных домиков и загородных домов. Элегантная конструкция не просто эффективно нагревает воздух в помещении, а создает удивительную атмосферу домашнего тепла и семейного благополучия.

Купить печь-камин недорого для просторной столовой-гостиной можно на сайте официального представителя датского завода HWAM A/S в Санкт-Петербурге – ООО «Торговый Дом «АЮТА». Вежливые консультанты интернет-магазина в режиме онлайн или по телефону проконсультируют по специфике товара, особенностям работы, стоимости, подберут изысканную печь-камин для оформления интерьера.

Дровяная печь-камин для дома

Прежде чем купить печь-камин для дома в Санкт-Петербурге на дровах, почитайте отзывы, посмотрите рейтинги печей-каминов, видео и фото проектов, и убедитесь, что размещение этого отопительного прибора действительно выгодно. Например, камин, по сравнению с печью, обладает серьезными преимуществами по части нагрева. После включения печи-камина, теплый воздух моментально вытесняет холодные массы, а открытый огонь гарантирует отличную вентиляцию комнаты. В течение 20-30 минут дом прогревается до комфортных температур. Вдобавок, открытый очаг в доме – умиротворяюще эффективный способ воздействия на домочадцев.

В отличие от каминов, печь имеет более высокую теплоемкость. Полный прогрев помещения обеспечивается, спустя два-три часа после включения. Способна сохранять тепло длительное время. Однако для отопления домов отдыха и в ситуациях, когда необходимо быстро согреть помещение, – это далеко не лучший вариант.

Печь-камин: устройство

Разработчики печей-каминов учли преимущества обычных каминов и печей и объединили их в более рациональную единицу. В результате новый прибор не только быстро нагревает воздух в доме, но и надолго сохраняет комфортную температуру. Продолжительность непрерывного сгорания при нормальной топливной нагрузке составляет от 7 до 12 часов.

Работает камин-печка по принципу колорифера. Вместе с лучистым теплом, создаваемым камином, устройство обеспечивает до 70% конвекционного тепла (через стекло). Кроме того, окружающий топку воздух быстро нагревается и входит в комнату через верхнюю решетку, эффективно обогревая дом.

Современные модели не занимают много места. Они компактны и, что более важно, имеют эстетический вид. Вы можете купить печь-камин для дома на дровах, которая подойдет для интерьера загородного дома, став его изящной изюминкой.

Печь-камин на дровах: плюсы и минусы

Камины для печей изготовлены из стали с внутренней облицовкой из камня, кирпича или керамики. Подобно обычным печам, устройства оснащены поддоном для сбора золы и ржавчины. Современные модели имеют двери из жаропрочного стекла. Технические характеристики материала обеспечивают отсутствие внутренних налипаний из сажи и копоти. Кроме того, дверцы выполняют защитную функцию, предотвращая выскакивание горячих угольков из печи.

Прибор является не только эффективной, но и экологически чистой единицей. Коэффициент полезной мощности достигает 85% за счет температуры в камине, которая достигает 600°С, и вторичного сгорания газов. Выбросы углекислого газа в атмосферу составляют всего 0,20%.

Если вы решили приобрести в СПб печь-камин, цена и время ее установки вас удивит. Требования не такие строгие, как при монтаже обычной печи, но существует ряд необходимых процедур. Правила пожарной безопасности учитывают расстояние от стены, поскольку работа прибора связана с нагревом и высокими температурами. На месте предполагаемой установки, в углу комнаты или под лестницей, необходимо поместить лист огнеупорного материала толщиной 1 см и более. Некоторые владельцы выкладывают на пол, чтобы защитить от огня, слой кирпича.

Приобретайте печь-камин для дома на дровах прямо сейчас. В продаже классические модели и со стеклом, подвесные и напольные. Установка под ключ, выгодные цены, условия покупки и доставки!

Печка для дачи на дровах. Виды и классификация дровяных печей для отопления дачи

Несмотря на то что в последнее время современные технологии развиваются весьма интенсивно, печное отопление не перестает быть актуальным.

Как сделать выбор

Печка для дачи на дровах может быть установлена и в частном загородном доме. Если вы хотите выбрать модель подобного устройства, то должны знать, что агрегаты такие подразделяются на кирпичные, чугунные и металлические. Каждый вид обладает своими недостатками и преимуществами.

Разновидности дровяных печей

Чугунная печь используется в качестве экстренного или дополнительного источника тепла. Подобные устройства отличаются компактностью, их можно устанавливать в любой части дома. Для обеспечения выхода продуктов сгорания используется специальный рукав или дымоход, который обладает гофрированной структурой. Если вы хотите, чтобы прогревание помещений происходило максимально быстро, то стоит выбрать именно такую конструкцию, так как после завершения работы печи дымоход еще в течение долгого времени сохраняет тепло.

Если вам необходима печка для дачи на дровах, то вы можете выбрать металлическую ее разновидность, которая отличается жаростойкостью и быстрым нагревом комнаты. Однако не стоит рассчитывать на то, что достаточно тонкий металл будет удерживать тепло долгое время. Если для вас этот параметр является одним из самых важных, то следует выбрать конструкцию из нержавеющей стали. Однако не стоит подвергать устройство быстрому нагреву, так как слабые швы могут треснуть.

Когда рассматривается печка для дачи на дровах, потребители довольно часто предпочитают кирпичные конструкции, так как они являются самыми надежными. Они стоят максимально дорого, обладают змеевидным дымоходом, который нагревает помещение, длительное время сохраняя тепло. Если вы будете проводить сравнение с металлическими печами, то нагрев комнаты кирпичной конструкцией происходит гораздо медленнее, однако это компенсируется сохранением тепла после завершения работы устройства. Кирпичная печка для дачи на дровах может быть использована для приготовления пищи. Помимо прочего, ее можно эксплуатировать в качестве камина.

Классификация кирпичных печей

Подобные устройства можно разделить на три категории. В качестве первой выступают варочные устройства, которые можно использовать для отопления помещений. Приборы имеют плиту, а сам агрегат может отапливать сразу несколько помещений. Кирпичные самодельные печки на дровах могут быть еще и классическими русскими, которые снабжаются лежаками. Их тоже можно использовать для разогрева и приготовления пищи. А вот особо крупные устройства применяются для сушки яблок и грибов.

При выполнении печей-каминов применяется не только кирпич, но и металл. Подобные устройства предназначены не только для обогрева дома, но и для эстетического наслаждения.

Варианты печного дровяного отопления

Вы наверняка слышали о пиролизных или газогенераторных печах. Наиболее распространенными среди них считаются устройства под названием «Булерьян». Такая печка на дровах длительного горения обеспечивает поступление тепла за счет запаса топлива в баке. Уникальная конструкция позволяет закладывать дрова в увеличенном объеме, а после устанавливать режим, который предусматривает горение первой части дров, тогда как вторая порция находится в режиме ожидания. Пользователь может обеспечить данную работу устройства методом перекрывания заслонки поддувала. При этом древесина будет не гореть, а тлеть.

Такая печка на дровах длительного горения может использоваться в качестве составляющей воздушного отопления. Она обеспечивает быстрый прогрев, что по достоинству оценено дачниками. КПД у нее может достигать 85%, однако есть и недостатки. Они выражены в чрезвычайно высоких требованиях, которые предъявляются не только к качеству топлива, но и к технологии обустройства дымохода.

Характеристики печи «Стропува»

Как топить печку дровами, известно всем, а вот разобраться в многообразии моделей, которые представлены на рынке, бывает достаточно сложно. Еще одной разновидностью газогенераторных установок выступает печь «Стропува». По форме устройство напоминает индейскую свечу, а принципы функционирования предусматривают необходимость закладки дров в металлическую колонну. Примечательно, что печь может работать и на основе брикетов, а также угля. Топливо закладывается практически на всю высоту, а после производится розжиг. Печь закрывается, а затем начинается ее работа. Зона горения перемещается ниже, когда топливо постепенно сгорает. Воздухоподающая труба опускается за ней.

Вы можете корректировать интенсивность горения с помощью заслонки. Такая печь работает без повторной загрузки до 48 часов, а вот если использовать уголь, то время увеличивается почти до недели. Безопасность устройства на высоте, как и КПД, а также экономичность и возможность функционирования в тандеме с системой водяного отопления. Печи «Стропува» устанавливаются в домиках, в которых весьма ограничено свободное пространство, так как они отличаются компактностью.

Конструкции с автоматической загрузкой

Печки-буржуйки на дровах достаточно часто изготавливаются мастерами самостоятельно, так как их приобретение нецелесообразно из-за простоты конструкции. Подобные устройства могут быть изготовлены из подручных материалов, что снижает их себестоимость. В процессе эксплуатации подобные агрегаты не отличаются повышенной пожаробезопасностью, однако после изготовления, а также в процессе монтажа вы должны обеспечить помещение защищенными от огня поверхностями, которые будут находиться в непосредственной близости.

Более современным оборудованием является конструкция, которая предусматривает возможность автоматической загрузки топлива. Устройство работает при интенсивном режиме горения, так как сама топка обладает компактными размерами. Подача топлива обеспечивается по сложной методике, а команда поступления новой партии будет зависеть от датчика температуры. Когда ее уровень начинает снижаться, в топку поступает топливо.

Сложность может возникнуть в том, что дрова должны быть выполнены в виде дисков, толщина которых минимально равна 10 сантиметрам. Но есть множество преимуществ. Среди них особенно следует выделить возможность регулирования интенсивности горения в автоматическом режиме. Это происходит с помощью шины и заслонки поддувала.

Устройство с водяным контуром

Мини-печки на дровах изготавливаются самостоятельно, так как сделать это достаточно просто. Однако если на конструкцию предполагается возложить более серьезные задачи, то можно использовать устройство с водяным контуром. Теплообменник в таких приборах встраивается в дымоход или трубку. Разогретые газы отдают тепло в воде. Для того чтобы повысить КПД, можно снабдить такую печь сразу несколькими резервуарами.

Заключение

На рынке соответствующих товаров сегодня представлено множество моделей дровяных печей. Сюда можно отнести «Теплодар», «Термофор», а также «Ермак». Не обходится ассортиментный ряд и без финских дровяных печей, которые отличаются высокой стоимостью, компактностью, долговечностью и надежностью.

Чем хороши печи для дома на угле длительного горения

Особая категория отопительного оборудования – печи для дома на угле длительного горения. Некоторые пользователи ошибочно считают, что между дровяными и угольными печками нет никакой разницы. Ошибка приводит к тому, что печь начинает работать с уменьшенной теплоотдачей и быстро выходит из строя.

Особенности устройства печей на угле

Сжигание угля сопровождается увеличенным выделением тепла. Для поддержания нормального горения, требуется усиленный приток кислорода в топочную камеру.

Максимальная температура в печи, достигаемая при горении антрацита 2250°С (данное значение достигается только в домнах, в бытовом оборудовании, нагрев находится в пределах 1000°С), воспламеняется топливо при 800°С.

Описанные выше особенности горения влияют на конструкцию и внутреннее устройство угольной печи. Есть несколько существенных различий между традиционным дровяной печью и той, что предназначена для сжигания угля:

  • Топочная камера – имеет усиленный каркас: утолщенные стенки изготавливаются из жаропрочной стали или чугуна. Корпус обычной дровяной печи при сжигании угля, после небольшого числа растопок, попросту прогорит, так как стенки топки гораздо тоньше, чем у аналога, работающего на угле.
  • Подача воздуха в топку – принцип работы печи на угле связан с необходимостью поддерживать интенсивность горения в топочной камере. Для этого используются колосник и уникальная система регулирования подачи, и распределения кислорода в топочной камере. Печи для дома уголь-дрова имеют съемный колосник. При топке дровами его вынимают.
  • Продукты сгорания – во время горения при температуре 1000°С, уголь коксуется. Полное сжигание практически без остатка, наблюдается только при 2250°С. Кокс оседает на стенках дымохода и топочной камеры. Потребуется регулярно очищать колосник и другие детали топки.

Стенки топочной камеры дровяной печи при сжигании угля быстро прогорают. Достаточно нескольких растопок, чтобы печка полностью пришла в негодность.

Какой уголь лучше для домашней печи

Нормативный срок службы печей, 5-8 лет. На сроки эксплуатации влияет несколько факторов. Критическое важное значение имеет правильный выбор топлива. По этой причине, каждый производитель подробно указывает, какой именно уголь стоит использовать в процессе эксплуатации печи.

Внутреннее устройство и особенности топочной камеры рассчитываются с учетом конкретного вида топлива. Любые изменения отражаются на теплотехнических характеристиках теплогенератора и влияют на КПД печи.

Уголь, который применяется в домашних печах, отличает высокая теплоотдача, низкая температура воспламенения. Большинство производителей отопительного печного оборудования дают общие рекомендации относительно следующих сортов топлива:

  • Каменный уголь – это общий термин, обозначающий несколько сортов топлива с индексом А (антрацит), Д (длиннопламенный), ДГ (длиннопламенный газовый). Топливо оптимально подходит для работы печного оборудования.
    Для печей длительного горения лучше уголь сортов Д и ДГ. Принцип работы печей основан на применении процесса пиролиза – дожига отходящих углекислых газов в процессе сжигания твердого топлива. Сорт ДГ обеспечивает высокий процент продуцирования горючего газа и незаменим при современном печном отоплении углем.
  • Работа на буром угле – топливо отличает высокое содержание зольного осадка и низкая теплотворная способность. Не все модели печек предназначены для применения этого энергоносителя. Некоторые производители категорически запрещают применение бурого угля.

Использование длиннопламенного угля рекомендуется в большинстве из существующих моделей печного оборудования.

Как топить печь в доме углем

Еще одно отличие дровяной печи от угольной заключается в температуре воспламенения топлива. Чтобы уголь начал гореть, необходимо создать температуру в топочной камере, близкую к 800°С.

В рекомендациях по правильному использованию печи указывается следующее:

  • Растопку выполняют с помощью дров – сначала делают затравку с помощью лучинок, мелких древесных щепочек. После этого укладывают порцию дров, достаточную, чтобы прогреть топку до необходимой температуры.
  • Послойная укладка топлива – печи длительного горения загружают небольшими слоями топлива. Поочередно укладывают дрова и уголь.

Сначала сгорают дрова, что создает необходимую температуру для горения угля. После сжигания следующего слоя, образуется небольшой процент коксующегося остатка и сажи. Древесина, горящая следом, выжигает сажу, что благотворно сказывается на работе и сроке службы.

Небольшой расход угля в печи длительного горения делает этот вид топлива экономически выгодным, а приобретение теплогенератора, полностью оправданным и окупаемым решением.

Какую печь на угле выбрать для дома

Все отопительные печи длительного горения на угле для дома, предлагаемые разными компаниями, имеют общий принцип работы, но отличаются некоторыми конструкторскими и теплотехническими характеристиками.

При выборе ориентируются на несколько критериев:

  • Тип топлива – существуют комбинированные печи длительного горения на дровах и на угле, и однотопливные модели. Первые, оснащаются съемными колосниками. Модели, работающие исключительно на угле, встречаются редко, но отличаются долгим сроком службы. В конструкции используются утолщенные стенки топочной камеры.
  • Принцип нагрева помещения – популярностью пользуются воздухогрейные угольные печи для дома, обогревающие помещения с помощью естественной конвекции воздуха. Существует серия с встроенным теплообменником, пока еще не получившая широкого распространения.
  • Производитель – твердотопливные печи для дома длительного горения с работой на дровах и угле предлагаются несколькими отечественными и зарубежными брендами. Отдельного внимания заслуживает продукция российской компании Термофор, серии Профессоръ Бутаковъ. Среди зарубежных марок, хорошими теплотехническими характеристиками отличаются Kratki Koza и Dovre.

Российская компания Термофор выпустила серию отопительных печей с разными типоразмерами мощности, от 9 до 40 кВт. Виды угольных отопительных печей, предлагаемых производителем:

  • Термофор Студент Уголь – теплогенератор имеет производительность 9 кВт и предназначен для полноценного обогрева жилых комнат до 90 м².
  • Термофор Инженер Уголь – печное оборудование с производительностью 15 кВт. Мощности достаточно для обогрева жилого здания с площадью до 120-150 м².
  • Термофор Профессор Уголь – воздухогрейный котел с наиболее высокой производительностью в серии. Максимальная мощность 40 кВт.

Компания Термофор создала особую систему теплосъема, позволяющую распределить получаемое тепло по соседним помещениям, посредством воздуховодов.

Правила установки угольных печей в своём доме

Отзывы о печах на угле показывают, что потребители допускают одинаковые ошибки во время монтажа. Нарушения, допущенные во время установки, влияют на производительность, теплотехнические характеристики и безопасную эксплуатацию.

Монтажные работы проводят с соблюдением следующих рекомендаций:

  • Печку устанавливают на негорючее основание. На деревянном полу делают кирпичную площадку, либо укладывают базальтовый картон, сверху закрываемый листовым железом.
  • Воздухогрейные газогенераторные печи длительного горения на угле сильно нагреваются, поэтому, согласно ППБ, до ближайших стен оставляют противопожарные разрывы. Расстояние до деревянной поверхности не менее 1 м., чтобы сократить разрыв, стену изолируют с помощью негорючего утеплителя, обшиваемого сверху стальным листом.
  • В качестве дымохода используют сэндвич трубу. При прохождении через плиты перекрытия, устанавливают проходку, заполненную базальтовой теплоизоляцией или вермикулитом. Сквозь кровлю, дымоход проводят через специальную разделку.

Печи для дачных и загородных домов на углях и дровах, устанавливаются с соблюдением правил, описанных в ППБ и СНиП. Строгие требования предъявляются к высоте дымохода. Оголовок трубы возвышается над кровлей, в зависимости удаления от конька. Устанавливается искрогаситель и при необходимости, усилитель тяги – дефлектор.

Печи на угле длительного горения работают в автономном режиме до нескольких суток, дают экономию (по сравнению с дровами), до 15-20%, что и объясняют их популярность у российского потребителя и широкое применение.

Лучшие печи для пиццы на дровах — взгляд на 12 лучших устройств

Готов поспорить, ты любишь пиццу! И я должен признать, что это потрясающе — делать это для себя прямо в своем доме. Таким образом, вы даже можете проводить вечеринки с пиццей и готовить изысканные пиццы по индивидуальному заказу для своей семьи и друзей без особых усилий.

Дровяные печи для пиццы становятся все более популярными для этой цели.Это связано с тем, что с помощью таких приборов можно приготовить настоящую высококачественную пиццу, которую легко приготовить любому. Так, многие производители представили свои модели печей для пиццы, которые топятся дровами.

Однако, если вы покупаете такую ​​печь для пиццы, может быть довольно сложно понять, какую из них выбрать, поскольку на рынке есть много вариантов. Конечно, вам придется искать исчерпывающие обзоры, которые помогут вам сделать идеальный выбор.

Я хочу упростить и ускорить этот процесс для вас! В этом посте я рассмотрел лучшие печи для пиццы на дровах, доступные на рынке.Я искренне люблю готовить пиццу, и я всегда в поиске новых тенденций и инструментов для приготовления пиццы. Мои обзоры расскажут вам о лучших дровяных печах для пиццы, которые вы можете купить на рынке сегодня. Пройдитесь по нему и выберите идеальную печь для пиццы, которая лучше всего подойдет вам.

Бестселлер Amazon

Top 12 Дровяных печей для пиццы

Вот мой список из десяти ведущих печей для пиццы на дровах для приготовления пиццы. Вы можете внимательно ознакомиться с приведенными ниже советами, а также с достоинствами и проблемами каждой модели, прежде чем остановиться на той, которая вам больше всего подходит.Тем не менее, не торопитесь, прежде чем принимать решение. Я уверен, что после того, как вы выберете устройство, которое вам больше всего нравится, с ним вам понравится лучшая домашняя пицца.

1. Уличная печь для пиццы Bertello — лучшая мобильная печь для пиццы на углях

Эта портативная уличная печь для пиццы Bertello на дровах предназначена в первую очередь для использования вне вашего дома и идеально подходит для того, чтобы пригласить друзей провести вместе качественно и вкусно. Я могу описать духовку как маленькую и смелую, поскольку она подходит для приготовления не только пиццы, но и самых разных блюд, включая мясо, рыбу, овощи и десерты.Он довольно легкий, легкий в установке и уходе благодаря компактным размерам и дизайну. Печь быстро набирает температуру около 930F и может поддерживать ее долгое время с плавным понижением.

Основным преимуществом портативной дровяной печи для пиццы является ее компактные размеры и вес, сочетающиеся с высокой функциональностью и простым дизайном. Естественно, как и в случае с любой печью, для ее долгой и надежной работы в будущем требуется сначала медленный запуск. Уличная печь для пиццы Bertello найдет достойное место в доме для любителей здоровой и вкусной еды, приготовленной в печи на открытом огне.

Bertello Outdoor Pizza Oven, черный

  • Подлинная портативная уличная печь для пиццы на газе, угле и дровах
  • Готовьте при температуре более 930 градусов по Фаренгейту (500 Цельсия) с помощью открытой печи для пиццы Bertello
  • Используйте древесный уголь, древесину, пеллеты или нашу газовую горелку (продается отдельно) для аутентичной дровяной печи и газовой кирпичной печи для пиццы

ЗА:

  • Маленький размер и легкий вес;
  • Простота использования и ухода;
  • Подходит для приготовления мяса и других блюд;
  • Разработан специально для использования на открытом воздухе.

Минусы:

  • Нельзя испечь более одной пиццы за раз.

2. Дровяная печь для пиццы Ooni Fyra — Дровяная печь для пиццы Perfect Backyard

Эта приятная для глаз печь от Ooni Fyra, вероятно, самая ожидаемая печь для пиццы для использования на открытом воздухе во всем мире. В нем удивительное сочетание изысканного дизайна и высокой производительности. Процесс приготовления занимает всего 1 минуту, что идеально подходит для идеального итальянского блюда. Корпус духового шкафа выполнен из нержавеющей стали, что позволяет модели быть легкой и портативной.Вы можете взять его с собой в походы, вечеринки на пляже или у бассейна и т. Д.

Духовка Ooni Fyra предназначена для приготовления пиццы с аутентичным вкусом, поэтому по сути это печь для пиццы на древесных гранулах. Он имеет высокий бункер для легкой разливки гранул. Кроме того, форма бункера продлевает время горения, поэтому вам не нужно беспокоиться о необходимости дозаправки духовки. Я рекомендую этот вариант, если вы хотите устраивать вечеринки и собрания на свежем воздухе. Эта печь идеально подходит для любителей пиццы, так как вам не нужно быть шеф-поваром, чтобы добиться оригинального вкуса настоящей неаполитанской пиццы с хрустящей корочкой.

Ooni Fyra 12 Дровяная печь для пиццы на открытом воздухе — портативная печь для пиццы на пеллетах из твердой древесины — идеально подходит для любой кухни на открытом воздухе

  • ИДЕАЛЬНАЯ ПИЦЦА — Девиз, которым следуют печи Ooni Ovens — Мы считаем, что каждый достоин отличной пиццы, и наша печь для пиццы Ooni Fyra была разработана и … Легкое приготовление — печь для пиццы Ooni Fyra будет …
  • НАСЛАЖДАЕТСЯ ВО ВСЕМ МИРЕ — Ooni Fyra 12 является достойным преемником нашей печи для пиццы Ooni 3, которая была первой в мире переносной печью для пиццы, работающей на топливе…

ЗА:

  • Идеальное соотношение габаритов и веса;
  • Идеальная пицца готовится всего за одну минуту;
  • Надежный бренд;
  • Удлиненный бункер обеспечивает более продолжительное время горения.

3. Духовка для пиццы IlFornino Basic — лучшая печь для пиццы на дровах для дома

Если вы ищете современную печь для пиццы, которая была бы экономичной, функциональной и практичной, то это лучший вариант. Эта модель из нержавеющей стали была дважды изолирована для повышения прочности.Кроме того, он поставляется с колесами, поэтому он портативен. Пол этого устройства состоит из шести огнеупорных кирпичей средней плотности.

Духовка для пиццы IlFornino Basic также имеет встроенную пепельницу и нижнюю часть. Это устройство имеет 24-дюймовое отверстие, так что вы можете приготовить сразу несколько пицц в течение минуты. К тому же эта фантастическая духовка довольно мощная и доступная. Независимо от того, являетесь ли вы любителем или профессионалом, эта модель очень проста в использовании. С печью для пиццы ilFornino вы сможете быстро и легко получить отличную пиццу.

печь для пиццы ilFornino Basic Wood Fired из высококачественной нержавеющей стали, Нью-Йорк

  • Купол представляет собой двойные стенки из нержавеющей стали средней толщины, заполненные однослойным легким огнеупорным изоляционным покрытием.
  • Конструкция из нержавеющей стали среднего класса 430. Считается, что эта нержавеющая сталь обладает хорошей стойкостью к окислению и коррозии. Хорошая высокая температура …
  • Поверхность, облицованная плиткой, из 6 предметов. Напольные покрытия серии ilFornino Basic изготовлены из огнеупорного кирпича средней плотности толщиной 1 дюйм.

ЗА:

  • Изготовлен из качественных материалов;
  • Высокая теплоудерживающая способность;
  • Простота использования;
  • Доступно.

Минусы:

  • Нужно долго остывать.

4. Harbour Gardens Monterey — среди лучших уличных дровяных печей для пиццы

Эта печь для пиццы — один из идеальных вариантов для установки во дворе дома. Он имеет размеры 16,5 x 61,2 x 23,5 дюйма и вес 61.7 фунтов. Кроме того, в этой духовке используется дрова, и она легко передвигается благодаря колесикам.

Комплект печи для пиццы на дровах состоит из трех частей. Верхняя область — это место, где вы кладете еду, большая средняя область — для дерева, а нижняя часть — для хранения золы. Ко всем этим секциям можно получить быстрый доступ, а значит, их легко очистить или опорожнить.

Модель выполнена в черном цвете, изготовлена ​​из эмалированной и нержавеющей стали. Кроме того, в этой печи для пиццы есть датчик температуры, который позволяет следить за процессом приготовления.Если ваши кулинарные навыки продвинуты, то вам понравится экспериментировать с этой духовкой.

Кроме того, интерьер достаточно большой, так что вы можете готовить различные блюда и изменять порции. Ухаживать за этим прибором легко, так как в передней части каждого отсека есть большая дверца, а отсек для золы гарантирует, что деревянный контейнер нужно редко чистить.

Я также понял, что с этой духовкой можно коптить и мясо. Также можно приготовить вкусный хлеб, курицу, а также стейки.Во время приготовления блюд можно повысить температуру до 1200 ° F. Я убежден, что это устройство стоит своих денег.


ЗА:

  • Простота использования;
  • Доступный;
  • Не требует особого обслуживания;
  • Может также использоваться как курильщик.

Минусы:

  • Вам понадобится много дерева.

5. 1000 Plus Gourmet Oven Kit — лучшая бытовая печь для пиццы на дровах

Этот набор для духовки — один из моих любимых инструментов.Хотя его поверхность для приготовления пищи немного меньше по сравнению с некоторыми другими моделями, она достаточно велика, чтобы приготовить сразу три пиццы стандартного размера. Пол в этой модели имеет закругленные углы, но имеет квадратную форму.

Этот инструмент также имеет большой дымоход, расположенный за дверью. Кроме того, у него широкое горлышко, что облегчает доступ и загрузку пиццы.

Пол для приготовления пищи этой модели состоит из четырех встроенных плиток. Его купол состоит из десяти частей, а наверху помещен замковый камень.Итак, в комплект входит пол для приготовления пищи из 4 частей, купол из 11 частей, цельная горловина, дымоход с противопожарным клапаном, стальная дверь, термометр, стальные ремни и одеяло из каменной ваты.

Я считаю эту модель лучшей для домашнего использования. Он может нагреваться до 900 ° F. Несмотря на то, что это не идеальная температура для приготовления пиццы в неаполитанском стиле за 1,5 минуты, в этой духовке все же можно приготовить отличную пиццу с хрустящей корочкой, а также другие блюда.


ЗА:

  • Диаметр дымохода больше, чем у обычных печей;
  • Может нагреваться до 900 ° F;
  • Отличное соотношение цены и качества.

Минусы:

  • Плитка не самого лучшего качества.

6. Mattone Barile Foam Form DIY печь для пиццы — лучшая печь для пиццы на заднем дворе с дровяной печью

Эта модель среднего размера — невероятный инструмент для самостоятельной работы. Эта печь для пиццы имеет варочную поверхность, на которой можно приготовить пиццу на двоих или приготовить еду на пятнадцать человек. Подход «сделай сам» помогает снизить ваши затраты, поскольку вы можете создать печь, используя материалы местного производства.Когда вы смешаете эту дровяную печь для пиццы с местным каменным оборудованием, включая строительный раствор, огнеупорные кирпичи и т. Д., Вы в конечном итоге создадите недорогую и эффективную печь.

Форма для пиццы Mattone Barile — единственная вещь, которая входит в комплект. Таким образом, он не снабжен какими-либо аксессуарами, а это означает, что вам придется покупать их отдельно. Однако в упаковке вы также найдете волокнистое одеяло из керамики, которое пользуется большим спросом. Оно было создано, чтобы поместиться в небольших двориках и местах, и такое одеяло может приготовить до двадцати пицц в течение часа.

Размеры этой модели составляют 27 x 19 x 41 дюйм, а поверхность для готовки — 1107 кв. Дюймов. Строить эту печь очень легко и весело, и большинство семей, как правило, делают это вместе. Он отлично подходит для барбекю, хлеба, пиццы и других копченостей.


ЗА:

  • Может использоваться для больших семей или групп;
  • Простота использования;
  • Он может приготовить самые разные блюда;
  • Веселая сборка своими руками.

Минусы:

  • Принадлежности приобретаются отдельно.

7. Печь для пиццы Tengchang на колесах — лучшая садовая печь для пиццы на дровах

Эта передвижная металлическая печь для пиццы является более регулируемой и универсальной по сравнению с другими инструментами, рассмотренными здесь. Таким образом, с его помощью можно готовить не только пиццу, но и другие продукты. Это доступная модель для приготовления овощей, мяса и даже целой курицы. Таким образом, этот прибор также может работать как барбекю.

Размеры печи для пиццы

Tengchang составляют 62,4 x 19,6 x 12,2 дюйма. Этот простой в использовании блок имеет верхнюю и нижнюю части, к которым вы можете легко получить доступ спереди.Вам нужно положить дрова в нижнее отделение, а верхнее отделение — это сама духовка, в которую вы кладете продукты.

Оба отсека имеют большие дверцы, поэтому перемещаться вокруг этого инструмента несложно. Печь для пиццы Tengchang оснащена колесиками, что позволяет легко перемещать и хранить ее, когда устройство не используется. Я рекомендую хранить это оборудование в помещении, чтобы сохранить его в течение более длительного времени. В комплект входит гриль для барбекю, стальные сетки, инструкция по установке и колпаки для колес.


ЗА:

  • Колесный, значит, переносной;
  • Доступный и внушительный размер кормушки;
  • Доступный;
  • Поставляется с несколькими замечательными аксессуарами.

Минусы:

  • Дымоход трудно чистить.

8. Подлинная печь для пиццы Maximus Red — лучшая портативная печь для пиццы на дровах

Я искренне люблю эту мощную дровяную печь. Я нахожу это довольно привлекательным, так как духовка красного цвета. Эта уникальная печь для пиццы готовится за двадцать пять минут, поэтому она нагревается довольно быстро. Он весит 130 фунтов и может легко поместиться в задней части большинства автомобилей, что делает его довольно подвижным. Это одна из тех печей, которые вы носите с собой куда угодно, будь то на пляж или на пикник, или вы можете установить ее на своем участке.

Этот предмет также может работать как обычная духовка в вашем доме и представляет собой бесплатную потрясающую керамическую форму для выпечки. Эта аутентичная печь для пиццы — лучшее устройство для запекания овощей, курицы, хлеба, десертов, запеканок и т. Д. Кроме того, эту модель можно включить где угодно, включая трейлеры, вечеринки, мероприятия, фургоны с едой и т. Д.

Это оборудование изготовлено вручную в Португалии, снаружи — алюминий, а внутри — двойная стенка из нержавеющей стали. Нержавеющая сталь — лучший материал для изготовления духовок, поскольку она устойчива к ржавчине и коррозии.Плитка, кирпичи и железо, используемые для того, чтобы этот инструмент оставался нагретым внутри, в то время как снаружи он был холодным.

Все, что вам нужно сделать, это приготовить тесто для пиццы, поставить его в духовку и подождать три минуты, чтобы пицца полностью запеклась. Вуаля! У вас вкусная пицца.

Этот прибор состоит из различных предметов, в том числе улавливателя древесины / золы, формы для выпечки, кожуры для пиццы, термометра, дополнительных плиток для пола и дымохода. Кроме того, эта переносная печь для пиццы на дровах может приготовить до тридцати пицц за шестьдесят минут.

Аутентичные печи для пиццы — печь Maximus Red Wood Fire Oven

  • УДИВИТЕЛЬНАЯ ПОРТАТИВНАЯ НАРУЖНАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ — печь Maximus Red Wood Fire Oven — это не только печь для пиццы во внутреннем дворике, которую вы можете принести на пикник или в поход …
  • ДЕРЕВЯННАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ С ДЕРЕВЯННЫМ ОБОГРЕВОМ — Maximus Red — это аутентичная пицца с красивым дизайном Духовка ручной работы в Португалии; принесите домой вкус Европы с помощью …
  • СУПЕРПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ ПИЦЦА — Maximus Red может приготовить 30 пицц в час, каждая из которых будет готова за 60-90 секунд, и место для двух 12-дюймовых пицц на дровах…

ЗА:

  • Большая варочная поверхность;
  • Durable;
  • Очень быстро нагревается.

Минусы:

  • Можно курить, если использовать неподходящую древесину.

9. Печь для пиццы на пропановом газе — альтернатива дровяной печи для пиццы

Эта печь для пиццы сконструирована из листов нержавеющей стали марки 430, и хочу отметить, что из такого материала изготавливаются только высококачественные плиты.Кроме того, эта духовка имеет электронное зажигание и имеет бесплатную крышку.

Полный комплект включает такие предметы, как камень для пиццы, подставка, настоящая духовка, щетка для пиццы и кожица, а также водонепроницаемая крышка. Вы можете подключить устройство к баллону сжиженного газа стандартного размера, содержащему пропан. Однако в духовке нет баллона со сжиженным газом, поэтому вам придется покупать его отдельно.

Эта печь для пиццы поставляется с регуляторами и фиксируемыми колесиками, которые делают ее легко перемещаемой. Вам придется собрать подставку, но купол поставляется полностью собранным.Размеры духовки составляют 76 x 30,5 x 31 дюйм, включая все вентиляционные отверстия и дверцы. Размеры внутреннего купола — 28 x 23 x 13 дюймов. Кроме того, вес модели составляет 156 фунтов.

На печь для пиццы, работающую на пропане, предоставляется годовая гарантия. Этот инструмент отлично подходит для приготовления вкусной пиццы для ваших друзей и семьи, и я могу с полным основанием назвать его одной из лучших духовок для использования в помещении.


ЗА:

  • переносной;
  • Durable;
  • Работает на пропане;
  • Поставляется с годовой гарантией.

10. Духовка для пиццы Lisboa Premium — лучшая печь для пиццы в помещении на дровах

Эта красивая модель печи для пиццы отличается от любого другого инструмента для приготовления пиццы. Это самая большая печь для пиццы, сделанная из стали, цемента и кирпича. Это одна из самых эффектных печей для пиццы. Кроме того, этот прибор может работать как гриль.

Открытие Lisboa намного выше по сравнению с другими моделями, такими как Brazza. Так что этот инструмент более вместительный, чем обычные печи для пиццы.

У этой модели огонь более заметен, чем обычно, поэтому инструмент напоминает костровую яму. Дверца духовки имеет прямоугольную форму. Из этого блюда можно приготовить вкусный хлеб, пиццу, а также гриль.

Эта португальская печь сделана вручную и была трижды изолирована. Таким образом, даже если внутри может быть слишком жарко, снаружи остается прохладно. В комплект входит каминная полость, сам дымоход, а также дверь. Кроме того, в духовке есть набор для исправления внешних трещин в случае их возникновения.Этот прибор может готовить при высоких температурах до 1000 ° F и испечь пиццу за три минуты.

Духовка для пиццы Rustic Lisboa Traditional Brick Premium

  • КРАСИВЫЙ ФАСАД ПЕЧИ ДЛЯ ПИЦЦЫ — Кирпичный фасад вдохновлен оранжевой кирпичной кладкой португальской архитектуры; также эта классная пицца в патио …
  • ДЕРЕВЯННАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ, ОБЖАРЕННАЯ РУЧНОЙ — Кирпич — это красиво оформленная аутентичная печь для пиццы, сделанная вручную в Португалии; принесите домой вкус Европы с вашим…
  • СУПЕР-ПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ ПИЦЦА — В ней можно приготовить 30 пицц в час, каждая из которых будет готова за 60-90 секунд, и место для двух 12-дюймовых пицц на дровах за раз; …

ЗА:

  • Быстро готовит пиццу;
  • Нагревается до 1000 ° F;
  • Прочный.

Минусы:

  • Heavy;
  • Для нагрева требуется много времени.

11. Традиционная кирпичная печь для пиццайоли — лучшая бюджетная печь для пиццы на дровах

Этот предмет был изготовлен вручную из кирпича, железа и цинка.Это самая традиционная модель на дровах, созданная Authentic Pizza Ovens. Инструмент имеет широкую горловину и нижний купол, что делает его лучшим инструментом для приготовления пиццы.

Нижний купол обеспечивает большее прямое отражение тепла от пола печи для пиццы. Он имеет дверцу, которая открывается вниз, и он также покрыт цинком. Однако дверь не содержит свинца, что мне очень нравится. Таким образом, нет опасности для здоровья, даже если продукты соприкасаются с поверхностью печи.

Модель оснащена стальными проушинами, которые размещаются по углам для подъема духовки на место.Однако вы можете отрезать их, когда поставите духовку на место. Кроме того, эта печь для пиццы ручной работы была трижды изолирована тремя слоями различных материалов, включая минеральную вату, цемент, строительный раствор и кирпич. Оборудование армировано проволокой и имеет еще один слой огнеупорного цемента. Он потребляет примерно от 5 до 6 фунтов древесины в зависимости от породы дерева, а также от влажности.

Я заметил, что в этой духовке можно приготовить все, что можно приготовить в обычной духовке, и вкус намного лучше! В этой португальской печи для пиццы ручной работы можно приготовить все виды блюд, включая овощи, курицу, хлеб, пиццу, десерты и т. Д.В комплект входят противень для жарки, термометр и набор для исправления любых внешних трещин.

Аутентичные печи для пиццы Традиционная печь для пиццы из кирпича на дровах

  • Убедитесь, что приобретаемая вами духовка ТРОЙНО изолирована — НЕ ПАДАЙТЕ НА ПЕЧИ СО СКИДКОЙ — Без изоляции, без готовки !!! САМАЯ АУТЕНТИЧНАЯ КИРПИЧНАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ —…
  • ДЕРЕВЯННАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ, ОБЖАРЕННАЯ ВРУЧНУЮ — Кирпич Пиццайоли — это аутентичная печь для пиццы с красивым дизайном, сделанная вручную в Португалии; принести домой вкус Европы…
  • СУПЕР-ПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ ПИЦЦА — Pizzaioli может приготовить 30 пицц в час, каждая из которых будет готова за 60-90 секунд, и место для двух 12-дюймовых пицц на дровах в …

ЗА:

  • Готовит пиццу за пятнадцать минут;
  • Изделие высшего качества;
  • Может использоваться для приготовления разных блюд;
  • Трехслойная изоляция.

Минусы:

  • Heavy;
  • Для нагрева требуется некоторое время.

12. Духовка для пиццы из аутентичной глины Ravenna — Лучшая дешевая печь для пиццы на дровах

Эта печь для пиццы на глиняной основе — самый эффективный инструмент для вашего двора, так как она имеет удивительные возможности для работы на открытом воздухе. Ожидайте, что ваша пицца будет приготовлена ​​за считанные минуты и будет иметь прекрасный вкус.

По сравнению с более новыми моделями приготовления пиццы, настоящая печь для пиццы в Равенне требует много времени для предварительного нагрева. Поставляется с сумкой для переноски, металлической подставкой из нержавеющей стали и кожухом.

Ключевая особенность этой духовки — это дымная пицца, которую она готовит.Каждое блюдо приобретает довольно приятный аромат дыма. Кроме того, эта печь выглядит как камин, хотя и не требует особого ухода. Кроме того, к нему прилагается бесплатная кулинарная книга, которая поможет вам приготовить блюда в этой духовке.


ЗА:

  • Выпекает пиццу с дымным вкусом;
  • Можно готовить традиционным способом;
  • Поставляется по доступной цене;
  • В упаковке бесплатная кулинарная книга.

Минусы:

  • Довольно тяжелый;
  • Подождите полчаса, пока он нагреется.

Руководство покупателя по лучшим печам для пиццы на дровах

Чтобы убедиться, что вы собираетесь купить идеальную дровяную печь для пиццы, не торопитесь и проверьте, знаете ли вы, как выбрать хорошее устройство.

На что обращать внимание в печи для пиццы на дровах?

Печь для пиццы на дровах — основной атрибут классической итальянской пиццерии. Дым от процесса выпечки придает пицце в дровяной печи необычайно пикантный вкус, поэтому многие люди устанавливают такую ​​печь в своих садах и на задворках.Дровяная печь для пиццы — это устройство, которое позволяет готовить итальянские деликатесы на открытом огне с температурой приготовления более 752F. Хорошая дровяная печь — ключевой ингредиент при приготовлении оригинальной пиццы в неаполитанском стиле. Итак, что составляет идеальную печь для пиццы на древесных гранулах?

Наиболее важные параметры:

  • расход дров;
  • габаритов;
  • наличие огнестойкого камня;
  • Производительность

  • .
Расход дров и пеллет

Дровяная печь для пиццы работает на сухом топливе, поэтому для ее разогрева и поддержания температуры требуется определенное количество дров.У каждого устройства разное потребление. Чем меньше нужно топлива, тем экономичнее печь.

Какие гранулы мне использовать?

Используйте дрова твердых пород, которые не выделяют смолу при горении. Иначе можно испортить вкус блюда.
Подходящие породы дерева:

  1. Дуб;
  2. Граб;
  3. Appletree;
  4. Ясень;
  5. Вишневое дерево.

Использование сосны, ели, пихты категорически запрещено. При сгорании выделяется смола, из-за которой блюдо будет плохо пахнуть, а также вредно для здоровья.

Размеры

Стандартная духовка для наружного использования должна иметь размеры не менее 22 x 14 x 10,5 дюймов. Вы можете выбрать более крупный вариант, если хотите испечь несколько пицц за раз, но это также займет больше времени и древесных гранул.

Камень огнеупорный

Поверхность для выпечки отвечает за нагрев и хранение его в камере в течение длительного времени, поэтому пицца не пригорает. Обычно в дровяной печи камень кладут на дно, что является большим недостатком.Если камень внизу, а металл вверху, вы получите перепад температур и, как следствие, нарушение температуры запекания. Пицца либо пригорит, либо совсем не запекется.

Чтобы избежать этой проблемы, вам нужно найти производителя, который делает печи, оборудованные камнями со всех сторон. Это немного дороже; однако вы можете быть уверены, что не тратите деньги на это.

Производительность

Это очень специфический показатель, и у каждого человека он может быть разным.Подумайте, как часто вы хотите использовать новую духовку и сколько пиццы она должна выпекать за час. Имейте в виду, что стандартное время приготовления идеальной пиццы составляет 60 секунд.

Дровяная печь или пропановая печь для пиццы?

Это довольно риторический вопрос, который зависит от ваших предпочтений. Фактически, если вы нагреете обе духовки, у вас будет одинаковая температура и одинаковая выпечка на обоих видах топлива. Однако древесина создает более влажную среду для приготовления пищи, поскольку при сжигании древесины выделяется влага внутри рабочей камеры.Кроме того, он передает запахи разных пород дерева, что способствует более аутентичному вкусу пиццы.

Разница между пропановой и дровяной печью для пиццы

Помимо аромата и подлинности, главное различие между этими печами заключается в продолжительности нагрева и качестве. Дровяную печь для пиццы нагреть быстрее, чем пропаном. Когда вы сжигаете дрова, зола накапливается в очаге в камере для приготовления пищи, и эти раскаленные угли переносят тепло глубоко в очаг, в то время как пламя нагревает купол.

В газовой духовке источник тепла ограничен только пламенем. Когда пламя нагревает купол, оно излучается, чтобы нагреть нижнюю часть. К тому же газовая горелка фиксируется в одном положении, и перемещать огонь по камере духовки нельзя. С пропаном топка печи длится примерно на 30% дольше, чем с дровами.

Как работают печи для пиццы на дровах?

Приготовление пиццы в дровяной печи происходит при температуре 752F и за счет трех компонентов: инфракрасного излучения в спектре до 0.7 мкм (огонь), нагретые камни, конвекционное тепло (4-6 мкм) и теплопроводность очага. Инфракрасное излучение в диапазоне 4-6 микрон позволяет выпекать пиццу с хрустящей корочкой, что является главной изюминкой оригинального итальянского блюда. Дровяная печь позволяет приготовить пиццу с тонкой корочкой и мягким мякишем для аромата. Сыр и топпинг выпекаются и карамелизируются при низких температурах из-за циркуляции тепла.

При правильном тесте и соответствующих навыках качество выпечки пиццы в дровяной печи будет идеальным.Вы получите пористую мягкую пиццу с аппетитной хрустящей корочкой, даже не заходя в ресторан.

Часто задаваемые вопросы о дровяной печи для пиццы

Готовы совершить покупку? Вот ответы на некоторые вопросы для вашего удобства.

Какие дрова мне нужны для печи для пиццы на открытом воздухе?

Для работы с духовым шкафом необходимо подготовить следующий набор:

  • Принадлежности для приготовления пиццы;
  • Средства управления огнем;
  • Посуда;
  • Дрова или древесные гранулы, пригодные для использования.

Что касается леса, то известно, что разные деревья из-за своих отличительных свойств горят по-разному: некоторые легко воспламеняются, а некоторые вообще трудно воспламеняются. Давайте подробнее рассмотрим, какие породы дерева стоит запомнить.

Ольха, абрикос, груша, вишня и другие фруктовые деревья идеально подходят для дровяных печей и также рекомендуются многими профессионалами. Пицца, приготовленная из этих пород дерева, приобретает приятный аромат и неповторимый вкус.Кроме того, древесина плодовых деревьев остается горячей и долго горит, не выделяя большого количества копоти.

Многие люди также используют древесный уголь вместо дерева. Он обладает рядом неоспоримых преимуществ: прост в использовании, обеспечивает тепло и длительное горение. Однако у этого вида топлива есть и недостатки: специфический запах и большое количество сажи.
Я рекомендую использовать древесные гранулы. Они немного дороже древесного угля, но сделают процесс приготовления пиццы лучше.

Как использовать уличную печь для пиццы?

Чтобы приготовить вкусное блюдо с оригинальным вкусом, необходимо соблюдать некоторые основные правила для выпечки пиццы на дровах:

  • Обеспечьте равномерную температуру в духовке;

После розжига необходимо достичь максимальной температуры в печи (800-850F) и дать устройству некоторое время, чтобы температура упала до 752F. Такая последовательность действий помогает создать равномерное распределение тепла по всему пространству топки.

Поместите блюдо в духовку с помощью специальной лопатки. Убедитесь, что он находится прямо посередине варочной поверхности.

В процессе приготовления не забывайте вращать пиццу в духовке, создавая условия для сбалансированного приготовления.

Помните, что пицца в дровах готовится очень быстро. Время приготовления стандартной пиццы составляет 60-90 секунд. Даже лишние 30 секунд, которые пицца находится в духовке, могут привести к потере влаги и высыханию.

Что еще можно приготовить в дровяной печи для пиццы?

Одно из самых важных преимуществ печи для пиццы, в которой в качестве топлива используется дрова, заключается в том, что вы можете использовать ее не только для приготовления пиццы, но и для различных блюд и блюд.Вы легко сможете приготовить мясо, овощи, рыбу, хлебобулочные изделия. Древесина придаст изделиям приятный запах и неповторимый аромат.

Нужно ли закрывать дверцу в печи для пиццы?

Закрывание дверцы — это главное правило для достижения сбалансированного уровня нагрева в дровяной печи для пиццы. Если не закрыть дверцу духовки, это приведет к неравномерному приготовлению пищи и потере тепла внутри.

Покупка печи для пиццы Perfect Wood

Теперь, когда я закончил обзор этих удивительных печей для пиццы, вы должны иметь представление о том, какие модели больше всего соответствуют вашим потребностям и предпочтениям.Надеюсь, мои комментарии и сравнения были полезны, и теперь вы готовы сделать осознанный выбор.

Прежде чем вы остановитесь на одной из этих печей, я рекомендую обратить внимание на различные факторы, включая ваш ценовой диапазон, размер прибора, количество пицц, которые вы можете приготовить с его помощью, портативность, время, необходимое для приготовления пиццы, и т. д. Крайне важно принять во внимание все эти факторы, прежде чем решать, какой товар покупать.

Кроме того, вы должны знать о принадлежностях, которые идут в комплекте с каждой печью для пиццы, о способе приготовления, а также о лучших дровах для дровяной печи для пиццы.На мой взгляд, лучшая древесина для дровяной печи для пиццы — это ароматные твердые породы дерева, такие как мескит и яблоко, но выбор за вами.

Есть ли у вас какие-либо комментарии или вопросы относительно этих печей для пиццы? Каковы были ваши впечатления от использования этих печей для пиццы? Я хотел бы прочитать ваши комментарии в разделе ниже.

Лучшая печь для пиццы на дровах

Печи для пиццы на дровах — это последняя вещь, которую необходимо иметь для приготовления пищи на заднем дворе. Вы можете подумать, что вам нужно регулярно есть много пиццы, чтобы оправдать установку одной пиццы в вашем жилом помещении на открытом воздухе, но на самом деле это очень универсальное дополнение.

Конечно, вы можете испечь великолепную пиццу, вкус которой на дровах превзойдет все, что вы можете заказать, но вы также можете приготовить много других блюд в печи для пиццы на дровах: хлеб, овощи, мясо и великолепные стейки. И хотя вы, вероятно, не хотите отказываться от гриля ради быстрого ежедневного приготовления на гриле, печь для пиццы — достойное вложение для семейного отдыха и развлечений.

Конечно, перед покупкой печи для пиццы необходимо принять ряд решений.

ВЫБОР РЕДАКТОРА

Наш фаворит: печь для пиццы на древесных гранулах Ooni Fyra 12

Доступность и простота использования в любом месте делают его лучшим выбором. Эта печь для пиццы начального уровня позволяет пользователям с комфортом готовить пиццу в дровяной печи и идеально подходит для тех, кто делает это лишь от случая к случаю.

Всего: Многотопливная печь для пиццы Ooni Karu 12

Достигается 950 ° F (500 ° C) за 15 минут, для свежей пиццы, запеченной на косточках, всего за 60 секунд.

High-end: Bella Grande 32-дюймовая уличная печь для пиццы на дровах на тележке

Этот младенец делает все, и для его установки не требуются специальные виды спорта на открытом воздухе, что делает его нашим лучшим выбором. Это идеальный вариант для любителей пиццы, которые в целом много готовят на открытом воздухе.

Причины, по которым вам нужна открытая печь для пиццы

Высокие температуры для быстрого приготовления

Настоящую пиццу в неаполитанском стиле можно получить только с сильным нагревом, который обеспечивает печь для пиццы.Его особая конструкция и сохранение тепла создают идеальные условия для приготовления той тонкой, пузырящейся корочки, которая вам так нравится. Высокая температура также означает, что вы можете легко накормить толпу их любимыми пирогами, потому что они занимают всего две или три минуты в печи для пиццы ove n. Не нужно ждать 10 или 15 минут для приготовления пиццы, как в домашней печи, даже если вы используете камень для пиццы.

Он придает еде неповторимый, уникальный вкус

В аромате пиццы, приготовленной на дровах, есть что-то такое, чего нельзя добиться никаким другим способом.Опять же, все сводится к сильному нагреву и быстрому приготовлению. Хотя вы можете приготовить пиццу на обычном гриле, и она будет вкуснее, чем пицца из домашней печи, она все же не такая и не такая быстрая — , как печь для пиццы . Фактически, все, что вы готовите в печи для пиццы, будет иметь этот дровяной аромат, от жареных цыплят до обжаренного мяса или вашего любимого хлеба.

Вы можете приготовить больше, чем просто пиццу

Говоря о других продуктах, вы можете приготовить примерно и ничего другого в печи для пиццы .Приготовьте столько пиццы, сколько хотите, пока духовка самая горячая, а затем используйте ее для приготовления мяса, хлеба и других блюд при более низкой температуре. Остаточного тепла может быть достаточно для выпечки хлеба, булочек или других блюд на открытом воздухе, даже когда духовка остынет.

Это больше, чем просто приготовление еды — это опыт

Использование дровяной печи для пиццы — это действительно опыт на свежем воздухе, и если вы когда-нибудь хотели усовершенствовать свои навыки приготовления пищи на открытом воздухе, это отличный способ сделать это.От разжигания дров и ухода за огнем до приготовления пищи при разных температурах — это медленное приготовление пищи, которое связывает вас со всем процессом. Использование печи для пиццы — это не то же самое, что приготовление быстрого ужина в будние дни для семьи, и этого не должно быть. Это веселый вечер пятницы или выходные, когда приятно начать и закончить

.

Уличная печь для пиццы идеально подходит для вечеринок

Уличная печь для пиццы — это не проблема.Быстрое приготовление на сильном огне означает, что вы можете приготовить длинную серию пицц за короткое время и при этом приготовить другие продукты. Это очень весело, когда друзья и семья присоединяются к нам и готовят себе пиццу. Печь для пиццы станет центральным элементом вашего развлечения на свежем воздухе и добавит особой атмосферы вашей вечеринке

Пицца на открытом воздухе — больше удовольствия

Конечно, делать пиццу — это весело , но приготовление и приготовление ее на открытом воздухе выводит это на новый уровень.Летом отлично готовить на заднем дворе и не перегревать дом. В более прохладную и даже холодную погоду печь для пиццы является отличным центральным элементом, чтобы согреться на улице во время приготовления пиццы и наслаждения ею. Суть в том, что печь для пиццы на открытом воздухе — это намного веселее.

Это инвестиция, которая понравится вам

В зависимости от типа, который вы выберете, печь для пиццы под открытым небом может оказаться непростым вложением, особенно если вы выберете встроенный стиль, требующий кладочных работ.Тем не менее, это деньги потраченные не зря, потому что они предназначены не только для семейной кухни, но и для развлечения. Вам понравится, как и вашим друзьям и семье. Кроме того, это также означает, что нужно больше времени проводить на свежем воздухе, отдыхая на заднем дворе или в патио.

Лучшие варианты уличной печи для пиццы на дровах:

1. Духовка для пиццы на древесных гранулах Ooni Fyra 12

Посмотреть в галерее

Пицца и вечеринки — отличное сочетание, и эта потрясающая дровяная печь для пиццы позволяет вам есть и то, и другое в любое время, когда вы этого захотите.Приготовьте несколько пирогов для всей семьи или приготовьте для толпы хрустящую неаполитанскую пиццу. Эта портативная печь для пиццы быстро нагревается и быстро готовит, будь то у вас на заднем дворе, на пляже или в кемпинге.

Основы

  • Обеспечивает постоянный высокий нагрев благодаря топливу на пеллетах из твердых пород древесины
  • Приготовление вкусной пиццы на дровах размером до 12 дюймов.
  • Поворот на 950 ° градусов за 15 минут
  • Выпечка пиццы менее чем за минуту
  • Супер портативный, весит всего 22 фунта.
  • Гарантия до 3 лет

Почему я должен покупать Ooni Fyra 12?

Многие люди думают, что дровяные печи доставляют много хлопот, но топливо на древесных гранулах, используемое в печи для пиццы Ooni Fyra 12 , делает ее очень простой в использовании. Есть бункер, который использует силу тяжести для автоматической подачи гранул в огонь, и компактный 6,5 фунта. Пакет с гранулами даст вам 2-3 часа времени на приготовление. Фактически, это преемница первой в мире печи для пиццы, работающей на древесных гранулах.Он также отлично подходит для приготовления других блюд, например стейков или другого мяса.

Посмотреть в галерее

Конструкция печи и дрова позволяют ей очень быстро нагреваться: вы можете приготовить свою первую пиццу всего за 15 минут! Для многих следующая наиболее привлекательная особенность заключается в том, что печь для пиццы Ooni Fyra 12 не требует специального места на вашем патио или на вашей летней кухне: у нее есть складывающиеся ножки, а бункер и дымоход можно снимать и хранить внутри духовки. когда вы не используете его или хотите взять с собой в другое место.И, говоря о том, чтобы взять ее с собой, эта печь для пиццы очень портативна, потому что она весит всего 22 фунта, а это значит, что вы можете взять ее с собой в следующий поход на пляж или на вечеринку у двери багажного отделения.

Ooni покрывает свои продукты годовой гарантией, которую можно продлить на три года, зарегистрировав печь для пиццы в Ooni.

Экстра

Ooni Fyra 12 поставляется с доской для выпечки из кордиеритового камня, а крышка дымохода служит совком для гранул. Купите кожуру для пиццы, чтобы без проблем загружать и вынимать пиццу из духовки.Некоторые пользователи говорят, что они также купили инфракрасный термометр, чтобы следить за температурой в салоне.

Итог

Это отличная маленькая печь для пиццы по доступной цене, в которой можно приготовить вкусную настоящую неаполитанскую пиццу в любом месте и в любое время. Простота использования и быстрое нагревание делают его идеальным для семейной пиццы в будние дни или для больших встреч на выходных.

Плюсы :

  • Легко переносится
  • Быстро стреляет до 900 F
  • Приготовление пиццы примерно за минуту
  • Отлично подходит для больших групп

Минусы

  • Использует только древесные пеллеты

2.Многотопливная печь для пиццы Ooni Karu 12

Посмотреть в галерее

Портативная открытая дровяная печь для пиццы Ooni’s Pro — великолепная печь, которая быстро готовит одну 16-дюймовую пиццу за один раз — всего за одну минуту! Ooni идеально подходит для семейного отдыха и непринужденного отдыха: вы можете готовить на дровах, углях или и то, и другое. Вы можете использовать древесный уголь в качестве основного источника тепла, а затем перед приготовлением добавить древесину, которая придаст изумительный аромат, которого все так жаждут. Более того, дополнительная горелка на древесных гранулах расширяет количество вариантов топлива для этой печи.Внешний вид печи для пиццы сделан из прочной нержавеющей стали, которая выглядит потрясающе, а внутренняя поверхность для приготовления пищи — это 324 квадратных дюйма из кордиеритовой керамики. Благодаря камню из кордиерита и изоляции из керамического волокна печь может нагреться до 932 градусов по Фаренгейту всего за 20 минут.

С этой моделью Ooni вы можете контролировать тепло с помощью дымохода, а также потолочного вентиляционного отверстия, что делает его универсальным для приготовления мяса и овощей, а также хлеба и других блюд.На самом деле у него две разные двери: отверстие в стиле почтового ящика для подачи и вывоза пиццы и дверь Ooni Pro с термометром. Эта вторая дверца позволяет вам следить за температурой и имеет полностью съемную дверцу, чтобы вы могли готовить хлеб, большие куски мяса и продукты в чугунной сковороде. Печи для пиццы Ooni поставляются с годовой гарантией от дефектов материалов и изготовления, а зарегистрировав свой Ooni онлайн, вы продлеваете гарантию еще на один год.

Плюсы:

  • Ooni Pro имеет легкий вес 57 фунтов и имеет легко снимаемый дымоход, что делает его портативным.
  • Покупатели отметили, что даже заранее приготовленная свежая пицца потрясающе хороша, когда готовится в этой печи.
  • Различные варианты топлива делают его более универсальным для приготовления других блюд.

Минусы:

  • У некоторых покупателей возникли проблемы с регулировкой нагрева, чтобы правильно приготовить центр пиццы.
  • Его необходимо разместить на огнеупорной поверхности.

3. Переносная уличная печь для пиццы ROCCBOX by Gozney

Посмотреть в галерее

Идеально взбитая корочка пиццы на дровах с легкостью газового гриля станет вашим достоянием, если вы выберете портативную уличную печь для пиццы ROCCBOX от Gozney .Эта портативная модель может нагреться до температуры выше 932ºF и приготовить пиццу всего за 60 секунд. Установите его в любом месте и начинайте готовить примерно через 15 минут.

Основы

  • Готово к приготовлению
  • Полностью портативный
  • Внешний вид безопасен на ощупь
  • Работает на газе для удобства
  • Готовит и другие продукты

Почему я должен покупать портативную уличную печь для пиццы ROCCBOX от Gozney?

Эта небольшая, но мощная портативная уличная печь для пиццы дает вам пышную корку пиццы, приготовленной на дровах, но без дров.Тем, кто неравнодушен к своим газовым грилям, понравится удобство этой газовой печи для пиццы, которая имеет ту же тепловую мощность, что и дровяная печь. Нажмите переключатель, и через 15 минут духовка нагреется до 900 градусов, а через 30 минут внутри камня будет температура 840-850 градусов. Уровень температуры легко регулируется регулировкой восьмерки пламени. Для тех, кто предпочитает дрова, отдельно можно приобрести съемную дровяную горелку.

Посмотреть в галерее

ROCCBOX также имеет дополнительную функцию безопасности в виде внешнего силиконового покрытия, которое помогает предотвратить случайные ожоги от контакта с внешней поверхностью духовки.Несмотря на то, что она разработана специально для пиццы, в этой духовке также можно запекать, жарить, готовить на гриле или готовить на гриле блюда по вашему выбору, что делает ее отличной моделью для путешествий. Выдвижные ножки и съемная горелка также упрощают настройку.

Экстра

Портативная уличная печь для пиццы ROCCBOX от Gozney поставляется с газовой горелкой, кожурой для пиццы, открывалкой для бутылок и руководством пользователя. Духовка также снабжена библиотекой вкусных рецептов, видео с практическими рекомендациями, интервью с приглашенным шеф-поваром и кулинарными мастер-классами, доступными на веб-сайте Гознея.

Плюсы:

  • Готово к работе
  • Высокая температура с удобством газа
  • Полная переносимость
  • Быстрый нагрев
  • Приготовление пиццы примерно за 60 секунд.

Минусы:

  • При 63 фунтах. он тяжелее других портативных моделей.

4. Глиняная отдельно стоящая дровяная печь для пиццы серого цвета

Посмотреть в галерее

Семейный отдых в деревенском стиле и вкусная пицца — вот что вы получите с отдельно стоящей дровяной печью для пиццы Clay .Это компактная модель, которая позволяет сжигать выбранный вами вид топлива и отлично смотрится на заднем дворе. Приготовьте домашние пироги с пиццей или придайте готовой пицце изюминку и аромат.

Основы

  • Отдельностоящая глиняная печь
  • Приготовление пиццы диаметром до 11 дюймов
  • Нагревается до 400 ° F
  • Гореть выбор видов топлива
  • Приготовление домашней пиццы или полуфабрикатов

Почему я должен покупать глиняную отдельно стоящую печь для пиццы на дровах ?

Это стильная печь для пиццы на заднем дворе, которая придаст любому открытому пространству немного аутентичного духа глиняной печи.Созданный в Мексике, он оснащен подставкой, которая позволяет установить его на удобной высоте. Лучше всего то, что эта печь для пиццы дает вам большую гибкость, когда дело доходит до типа топлива, которое вы можете использовать: для этой модели подходят твердые породы, древесные гранулы и древесный уголь. Разведите огонь в задней части духовки и приготовьте пиццу на дровах, что придаст ей удивительный аромат. Сделайте пирог со всеми своими любимыми начинками на железном гриле и задвиньте его внутрь. Духовка также отлично подходит для приготовления других блюд, в том числе хлеба.

Сборка этой духовки минимальна: возьмите друга и поставьте духовку на подставку (она весит 69 фунтов), прикрепите дверцу, вставьте дымоход и готово. Под стойкой также есть удобная полка для хранения дополнительного топлива, такого как дрова, мешок, древесные гранулы или древесный уголь.

Экстра

Как упоминалось выше, отдельно стоящая печь для пиццы на дровах из глины оснащена подставкой, обеспечивающей безопасность и простоту использования. Он также поставляется с бонусной деревянной ракеткой в ​​рамках специальной акции.

Итог

Если вы ищете печь для пиццы, которая обеспечит бесчисленное количество вечеров еды и развлечений для всей семьи, Clay Отдельностоящая печь для пиццы на дровах . Это отличный выбор для людей, которые предпочитают пиццу более толстую или большую начинку, чем традиционную пиццу в неаполитанском стиле. Поскольку температура более умеренная, чем в некоторых других моделях, она также идеально подходит для готовой пиццы и других продуктов. Разнообразие топлива — это плюс.

Плюсы:

  • Опции для вида топлива
  • Более низкая температура для универсальности приготовления
  • Глиняная печь в деревенском стиле
  • Легко встраивается в открытое пространство

Минусы:

  • Необходимо хранить вдали от экстремальных погодных условий во избежание растрескивания.

5. Дровяная печь для пиццы Alfa 5 Minuti, 23 дюйма, открытая столешница

Посмотреть в галерее

Если вы хотите создать супер-стильный центральный элемент вашей летней кухни, вы не сможете превзойти Alfa 5 Minuti, 23-дюймовую уличную настольную печь для пиццы на дровах .Это компактный дизайн, в котором можно одновременно приготовить две пиццы, а это значит, что вы легко сможете принять у себя большую семью или компанию друзей. Просто установите его на столешницу и включите — отверждение не требуется!

Основы

  • Можно достичь желаемой температуры готовки всего за 5 минут
  • Вмещает 2 пиццы одновременно
  • Изолирован для сохранения тепла
  • Варочная поверхность из огнеупорного кирпича
  • Дровяное

Почему я должен покупать 23-дюймовую уличную настольную печь для пиццы Alfa 5 Minuti?

Эта универсальная дровяная печь для пиццы воплощает в себе массу стильности — в конце концов, она сделана вручную в Италии.Форма купола не просто привлекательна: она поддерживает температуру внутри духовки, а это значит, что ваша пицца и другие продукты будут готовиться равномерно. Запатентованная Альфа технология Forninox помогает духовке выдерживать нагрузки, создаваемые высокими температурами, за счет объединения свойств современной стали и старинной кулинарии на кирпичной поверхности. Эта особая технология также позволяет нагревать с меньшим расходом топлива благодаря изоляции из керамического волокна и варке из огнеупорного цемента

.
Печь для пиццы

Alfa требует минимальных усилий в сборке и, что самое главное, не требует отверждения, что может занять очень много времени.Купол из нержавеющей стали с порошковым покрытием медного цвета, предназначенный для установки на столешницу, сохраняет тепло, а встроенный термометр позволяет следить за внутренней температурой. И, что самое главное, эта духовка площадью 465 квадратных дюймов идеально подходит для приготовления чего угодно — хлеба, мяса, овощей и даже десертов!

Итог

Если вам нужна более дорогая печь для пиццы, которая станет центральным элементом вашего открытого пространства для приготовления еды, вы не сможете превзойти Alfa 5 Minuti, 23-дюймовую уличную настольную печь для пиццы на дровах .Нам это нравится, потому что, несмотря на то, что для этого требуется специальное место на столешнице, установка проста, и вы можете готовить на гриле в тот же день, когда его получите! Эта модель позволяет легко ощутить настоящий аромат дровяной печи у себя на заднем дворе. Мы тоже упоминали, как здорово это выглядит?

Плюсы:

  • Простая сборка и не требует отверждения
  • Быстро нагревается
  • Достаточно универсален для гораздо большего, чем просто пицца
  • Двухлетняя гарантия
  • Сказочный ароматизатор для пищевых продуктов

Минусы:

  • Требуется установка на столешницу

6.Bella Grande 32-дюймовая уличная дровяная печь для пиццы на тележке

Посмотреть в галерее

Если вам нужна универсальность и выдающаяся пицца, не ищите ничего, кроме 32-дюймовой уличной дровяной печи для пиццы Bella Grande на тележке. Этот ребенок может приготовить четыре 12-дюймовых пиццы одновременно и идеально подходит для всего, от жарки мяса и целых цыплят до выпечки хлеба. Несмотря на свой большой размер, Bella Grande нагревается за 15–30 минут и является экономичным. Возможно, лучше всего то, что он установлен на собственной колесной тележке, поэтому его легко перемещать и не требуется отдельная летняя кухня.

Основы

  • Варочная поверхность размером 32 x 24 дюйма вмещает до четырех 10-дюймовых пицц одновременно
  • Прочная конструкция из нержавеющей стали
  • Нагревается за 15-30 минут
  • Отдельно стоящий и легко перемещаемый
  • Сделано в США
  • Отверждение не требуется

Почему я должен покупать уличную печь для пиццы Bella Grande на дровах?

Если вы хотите приготовить широкий выбор блюд на ужин или хотите приготовить до 60 пицц в час на вечеринке, уличная печь для пиццы Bella Grande на дровах справится с этим с легкостью.С этой духовкой легко готовить на дровах, потому что она быстро нагревается и имеет встроенный термометр для легкой проверки температуры. Внутри конструкции из нержавеющей стали духовка имеет керамическую изоляцию. Пол для приготовления пищи размером 32 x 24 дюйма изготовлен из высококачественной огнеупорной керамической плитки толщиной 1,5 дюйма, не требует отверждения и готов к приготовлению. Быстрый нагрев также означает, что вы можете готовить в любое время, когда захотите.

Посмотреть в галерее

Это печь для пиццы. Идеально подходит для пиццы благодаря своей способности поддерживать постоянную температуру 800 градусов, но также может выдерживать , поэтому намного больше.Главное преимущество — приготовление пищи непосредственно на керамической плитке с использованием кедровых досок, специальных сковородок и чугунных сковородок. Остаточное тепло также идеально подходит для выпечки после того, как вы закончили основное блюдо.

Экстра

Дровяные печи для пиццы

Bella на открытом воздухе поставляются с кожурой для пиццы из нержавеющей стали, парой перчаток и деревянным сервером для пиццы. Так что запаситесь дровами, и вы будете готовы готовить, как только появится духовка!

Итог

Великолепная универсальность дровяной печи для пиццы Bella Grande Outdoor делает ее отличным выбором для тех, кому нужна одна духовка, способная на все.Он быстро нагревается и может выпекать пиццу для большого скопления людей, а также готовить практически любые другие блюда. Эта духовка имеет внешний вид из качественной нержавеющей стали и произведена в США. Лучше всего то, что он стоит отдельно и не требует установки или специального кухонного пространства на открытом воздухе.

Плюсы:

  • Большая кухонная зона
  • Вмещает до четырех пицц одновременно
  • Нагревается за 15-20 минут
  • Не требует отверждения или установки
  • Готовьте что-нибудь в этой духовке
  • Двухлетняя гарантия, пять лет на сварные швы купола

Минусы:

  • Использовать только на открытом воздухе

Конструкция и портативность

Переносной или фиксированный?

Это зависит от того, где вы хотите его разместить.Если у вас нет постоянного места для стационарной печи для пиццы, вы можете приобрести тележку для гриля и установить ее на нее. Они удобны тем, что их можно катать и легко хранить в межсезонье. Если вы не используете тележку, вам придется поставить ее на огнеупорную поверхность, такую ​​как кирпич или камень, на безопасном расстоянии от любых построек. Дровяные печи для пиццы также могут быть встроены в полноценную летнюю кухню.

Насколько большой?

Подумайте, сколько пицц вы хотите приготовить за один раз, и выберите модель, которая соответствует вашим потребностям.Если вы в основном будете регулярно готовить для небольшой семьи, вам подойдет небольшая печь для пиццы. Если у вас много вечеринок или вы часто кормите толпу, вы захотите вложиться в то, что может вместить больше пиццы одновременно.

Какая конструкция духовки?

Большинство печей для пиццы на дровах имеют корпус из нержавеющей стали, как и грили. Это потому, что он хорошо сохраняет тепло и долговечен. Другие — в основном жестяные — могут быть построены из огнеупорного цемента в итальянских традициях.Кроме того, варочная поверхность обычно изготавливается из керамики. Наконец, обратите внимание на тип изоляции, используемой в печи для пиццы. Это связано с тем, что сверхвысокий нагрев является ключом к правильному приготовлению пиццы, а способность духовки не только быстро нагреваться, но и удерживать это тепло имеет решающее значение. Вам стоит обратить внимание на утеплитель из каменной ваты или керамического волокна, обеспечивающий долговечность и эффективность.

Какое топливо?

Ничто не сравнится со вкусом пиццы, приготовленной в дровяной печи, поэтому натуральное дерево — это способ придать аутентичный вкус.Тем не менее, многочисленные модели дровяных печей для пиццы позволяют готовить на древесном угле или древесных гранулах вместо или в дополнение к настоящей древесине. Как правило, огонь, разжигаемый древесным углем, не будет таким горячим, как дровяной огонь.

При работе с дровяной печью для пиццы следует помнить о нескольких важных вещах. Поскольку вы используете натуральное дерево и для быстрого приготовления пиццы вам нужно, чтобы в духовке была очень высокая температура, требуется время, чтобы нагреться до нужной температуры. Использование натурального дерева также означает, что вам придется ухаживать за огнем во время предварительного разогрева и приготовления пищи.Если вы относитесь к тому типу людей, которые любят свой газовый гриль, потому что он быстрый и удобный, вам может понравиться газовая версия печи для пиццы на открытом воздухе.

Типы уличных печей для пиццы

1. Печи для пиццы Brick

Это, вероятно, тот тип печи для пиццы, о котором вы автоматически думаете при упоминании настоящей пиццы, приготовленной на дровах. Это также традиционная итальянская печь для пиццы, которую вы видите в форме полукупола или иглу. Главная особенность в том, что одна внутренняя камера держит огонь и служит местом для приготовления пищи.

Некоторые из этих духовок выполнены в тосканском стиле, что означает, что они выше и имеют большее отверстие, в то время как другие известны как неаполитанские, потому что закругленная часть немного более плоская и не такая высокая. Настоящие ценители пиццы любят печь в неаполитанском стиле, потому что она разработана специально для пиццы. Вы, конечно, можете испечь хлеб и приготовить в нем другие блюда, но его форма и дизайн помогают ему достигать самых высоких температур, идеально подходящих для пиццы.

Еще один тип кирпичных печей для пиццы — это бочкообразная печь со сводом, имеющая прямоугольную внутреннюю часть и купол в форме полубочки.Один из типов бочковых печей полностью закрыт дверцей на передней панели, что делает их идеальными для пиццы и хлеба, но также подходит для приготовления на гриле. Он также отлично подходит для приготовления в глиняных горшочках. Открытый стиль бочкообразной печи таков: полностью открытая спереди. Конструкция позволяет использовать полностью готовый гриль и готовить практически все, но это также делает его немного не идеальным для пиццы.

Все эти типы печей для пиццы требуют укладки кирпичной кладки после того, как будет установлена ​​внутренняя часть.Это постоянная конструкция, которую нельзя переносить.

2. Полностью собранная печь для пиццы на дровах

Самый быстрый и простой способ установить печь для пиццы на дровах на заднем дворе — это купить уже собранную и готовую к использованию. Они могут быть встроены в летнюю кухню, служить автономным блоком или поставляться в виде портативной модели. Внутренние части вылечены и готовы к работе, изоляция на месте, а внешний вид привлекательный и функциональный.

Духовки

в полностью собранном виде предназначены для достижения очень высоких температур, около 900 градусов по Фаренгейту, что необходимо для настоящей пиццы.Обычно за удобство приходит и более высокая цена, но это не всегда так, учитывая диапазон доступных моделей. К тому же здесь нет кирпичной кладки!

3. Переносные печи для пиццы на дровах

Достижения в производстве и технологиях позволили производителям создать широкий ассортимент переносных уличных печей для пиццы. Некоторые из них действительно портативные, в стиле столешницы, которые можно перемещать, брать в поход или на прогулку. Другие «портативны» в том смысле, что вы можете катить их через внутренний дворик или в гараж для хранения.
Что касается дизайна переносных дровяных печей для пиццы, некоторые из них выполнены в том же стиле, что и большие купольные печи, с одной камерой для огня и для приготовления пищи. Другие двухкамерные: одна для разогрева, а вторая, отдельная, для приготовления пищи, прямо над огнем.

4. Однокамерные модели

Принцип конструкции такой же, как у купольной печи, но конструкция другая. Поверхность для приготовления пищи обычно прямоугольная или квадратная и сделана из керамической плитки, преломляющей тепло.Внешний вид этих духовок определенно сделан не из кирпича, а вместо этого имеет купол или верхнюю часть из двухслойного листового металла. У всех есть какой-то изоляционный материал вокруг варочной камеры, который помогает удерживать тепло и создавать высокие температуры, которые необходимы для пиццы. Установка этих духовок очень проста, и они, как правило, используют меньше древесины, чем большие кирпичные печи.

5. Двухкамерные модели

Эти печи для пиццы на открытом воздухе имеют две камеры, одну для приготовления пищи, а вторую для разогрева огня.Подобно переносным однокамерным моделям, эти типы печей для пиццы также сделаны из стали с фарфоровой варочной поверхностью. Двухкамерные модели должны иметь отличную изоляцию, чтобы поднять температуру до необходимого уровня, поэтому вы должны быть уверены, что конкретная печь для пиццы имеет эту функцию — иногда это отражается на цене!

Двухкамерные модели имеют больше места для приготовления пищи, чем их однокамерные собратья, потому что вы не теряете площадь из-за горящих дров. Эти духовые шкафы также очень универсальны, когда дело доходит до приготовления других вещей, кроме пиццы, таких как хлеб, жаркое и блюда в горшочках.Хотя это одни из самых простых в использовании, некоторые из них не так сильно нагреваются, как 800 градусов, необходимые для настоящей неаполитанской пиццы.

Подумайте, прежде чем покупать печь для пиццы на дровах

Так же, как при выборе между угольным грилем и газовым грилем, при покупке дровяной печи для пиццы важно учитывать свой стиль приготовления и другие факторы:

Ваше местонахождение

Если у вас небольшой задний двор или небольшое патио, установка большой печи для пиццы может быть не лучшим вариантом.Помимо того, что вам нужно много места, вам нужно зарезервировать место для хранения необходимой древесины. Кроме того, если вы не остаетесь дома в течение длительного времени, затраты, связанные с духовкой, скорее всего, не будут возмещены при продаже — если только покупатель не является большим поклонником пиццы!

Расположение печи

Высокая температура, открытое пламя и большой вес означают, что вы не можете просто поставить большую печь для пиццы на своей палубе, даже если она переносная. Подумайте, где вы разместите духовку на патио или во дворе, и оцените, является ли это безопасным местом, прежде чем покупать ее.

Ваш кулинарный стиль

Если вы из тех, кто готовит на открытом воздухе, который любит газовый гриль за то, что ему удобно поворачивать ручку и быть готовым к приготовлению, большая печь для пиццы — особенно кирпичная печь -, вероятно, не для вас. Большие дровяные печи нагреваются за несколько часов, так что вы не собираетесь делать это с парой пицц. Эти духовые шкафы хороши для приготовления ряда блюд, потому что духовка остается горячей в течение длительного времени.

Портативные модели нагреваются намного быстрее и не требуют больших затрат времени: некоторые могут нагреться всего за 30 минут.

Что вы любите готовить?

Если вам нравится настоящая пицца, приготовленная на дровах, и вы хотите регулярно готовить ее для большой семьи или больших собраний, тогда непременно выберите кирпичную печь для пиццы. Если ваш репертуар для готовки на открытом воздухе будет шире и для меньшего количества людей, подойдет любая из портативных моделей. Кроме того, практически во всех печах для пиццы можно приготовить и другие блюда.

Объем готовки

Если мы говорим о пицце, вы, вероятно, будете готовить по одной, но вам все равно нужно следить за тем, чтобы на варочной поверхности было достаточно места для работы с пиццей.Основывайте свои оценки на 12-дюймовой пицце обычного размера. Даже если вы готовите по одной, вам нужна духовка с местом для двух пицц, чтобы вы могли готовить и другие блюда.

FAQ

Какая температура мне нужна для пиццы?

Настоящие неаполитанские печи для пиццы готовят при температуре около 800 ° F — 905 ° F, что намного выше, чем в домашней духовке. Вот почему всякие домашние гаджеты терпят неудачу при попытке воссоздать настоящую пиццу — всегда на дровах. Камни для пиццы и определенные методы могут дать качественную пиццу, но не то, что вы получите из дровяной печи.

Как может стать такой горячей в печи для пиццы?

Причина, по которой эти специальные печи могут быть такими горячими, заключается в том, что одновременно работают три различных типа нагрева: лучистое тепло исходит от огня и готовит пиццу прямо или косвенно, поскольку оно отражается от внутренней части камеры. В то же время кондуктивное тепло передается пицце от варочной поверхности, а конвективное тепло от огня распространяется по духовке.

Могу ли я приготовить другие блюда в печи для пиццы?

Поскольку вы не можете есть пиццу каждый день (ну, может быть, вы могли бы…), полезно знать, что вы можете готовить все, что угодно в печи для пиццы.Большие каменные печи остаются горячими так долго, что после того, как пицца будет готова, вы можете жарить мясо, готовить в горшочках и даже оставлять что-то внутри на ночь, чтобы готовить на медленном огне, как в мультиварке. Портативные модели также могут готовить самые разные блюда, только ненадолго на остаточном тепле.

Такой же восхитительный аромат, полученный при сжигании дров, может улучшить вкус вашего хлеба, мяса, морепродуктов и овощей. Вы также можете разбить тажин, глиняный горшок или голландскую печь, чтобы запекать блюда в печи для пиццы — если она проходит через дверцу!

Чем отличается дровяная печь для пиццы от газовой или электрической?

Помимо придания пицце характерного аромата дровяной печи, есть несколько существенных отличий:

  • Быстрое горячее приготовление .В газовых и электрических духовках для приготовления пищи используется в основном прямой нагрев. В дровяной печи для пиццы для приготовления пиццы используется лучистый, прямой и косвенный нагрев. При более высокой температуре готовка будет очень горячей и очень быстрой — всего за несколько минут!
  • Изменяемый профиль вкуса: Подобно тому, как копчение мяса с разными древесными породами меняет вкус мяса, смена вида древесины, которую вы используете для печи для пиццы, может изменить вкусовой профиль конечного продукта.
  • Подлинность. Вы не поверите, но существует итальянская ассоциация.(Настоящая неаполитанская ассоциация пиццы или Associazione Verace Pizza Napoletana), которая устанавливает правила для того, что считается настоящей неаполитанской пиццей. Печь для пиццы на дровах — одна из спецификаций.

Заключение

Прежде чем приобретать печь для пиццы на дровах, важно знать, какой тип печи вам нужен. Вы можете это сказать, учитывая все факторы, которые влияют на ваш стиль приготовления, размер семьи и личные предпочтения. Готовка в дровяной печи должна приносить удовольствие и приносить вкусные результаты.Как и многие другие варианты, это не универсальное предложение. Найдите то, что подходит вам, и у вас будут годы веселья и еды.

10 лучших портативных уличных печей для пиццы на 2021 год

Крис Джонс |
Обновлено:
13 июля 2021 г.

Портативная печь для пиццы на открытом воздухе объединяет два моих любимых занятия в одно: приготовление барбекю на открытом воздухе и приготовление восхитительной пиццы .

Эти волшебные маленькие устройства для приготовления пиццы позволяют приготовить одну из самых вкусных пицц, которые вы когда-либо пробовали, и они на удивление доступны по цене.

И они могут сделать гораздо больше, чем просто приготовить вкусную пиццу. Они также умеют готовить стейки, жаркое, выпечку и другие десерты.

Что стоит между вами и горячим, идеально обугленным кусочком настоящей пиццы, приготовленной на свежем воздухе? Просто решение попасть в топ-10 лучших портативных уличных печей для пиццы в этом списке.

Лучшие портативные печи для пиццы на открытом воздухе

Вот мой список из 10 лучших портативных печей для пиццы, доступных в США.С., Канаду и Великобританию.Я начну со сравнительной таблицы лучших общих вариантов. Вы можете перейти к полным 10 обзорам, нажав здесь.

В продаже

Лучшая портативная уличная печь для пиццы Отзывы

Если вы делаете покупки с ограниченным бюджетом или хотите инвестировать в печь для пиццы премиум-класса, в этом обзоре вы найдете всю информацию, необходимую для осознанной покупки печи для пиццы на открытом воздухе.

1. Camp Chef Italia Artisan Pizza Oven — лучший общий выбор # 1

Посмотреть на Amazon

Печь для пиццы Camp Chef Italia Artisan занимает первое место в моем списке лучших портативных печей для пиццы на открытом воздухе по нескольким причинам.

Во-первых, он предназначен для путешествий. Это устройство весит менее 50 фунтов и подключается к стандартному баллону с пропаном с помощью пятифутового шланга (входит в комплект), так что возьмите его с собой в дорогу или на следующую крупную игру.

Во-вторых, он был разработан, чтобы воссоздать вкус пиццы из кирпичной печи — и это действительно так! В этом блоке двухслойный потолок, поэтому печь печется как в кирпичной печи.

Кроме того, он нагревается менее чем за 15 минут, выделяет 17 000 БТЕ огневой мощи и оснащен микроклапаном, который позволяет регулировать различные температуры.Так что продолжайте печь хлеб и жаркое. Шеф-повар лагеря готов принять вызов.

Это устройство не поставляется с термометром, поэтому я рекомендую связать вашу покупку с беспроводным термометром. Мне нравится хрустящая корочка, мягкая внутри. После некоторых экспериментов я обнаружил, что керамический камень для пиццы должен иметь температуру около 500-550 градусов по Фаренгейту, прежде чем вы уроните пиццу.

Дополнительно: конструкция из нержавеющей стали, прочная, устойчивая к ржавчине и простая в уходе. Также в комплект входит вентилируемая дверца духовки с прочной ручкой, керамический камень для пиццы из кордиерита и большая поверхность для приготовления пищи.В этой духовке можно приготовить вкусную пиццу размером 12 дюймов.

По цене печь для пиццы Camp Chef Italia Artisan Pizza Oven — одна из лучших уличных печей для пиццы на рынке. Он мощный, изготовлен из качественной нержавеющей стали, работает на пропане и легкий.

Благодаря этому я получаю от этой машины много пользы. Он работает во внутреннем дворике так же хорошо, как и в дороге, и готовит пиццу в стиле кирпичной печи быстро, чисто и без чрезмерно высоких цен.

Духовка для пиццы Camp Chef Italia Artisan, нержавеющая сталь, 15 дюймов.x 26 дюймов x 16

  • Идеально подходит для пиццы, выпечки хлеба, жарки мяса и многого другого. Двухслойный потолок улучшает динамику нагрева, выпекает как …
  • Встроенный датчик температуры контролирует внутреннюю температуру воздуха, Духовка может достигать температуры выше 700 ° F
  • Конструкция из нержавеющей стали легко чистится, вентилируемая дверца духовки с ручкой

2. BIG HORN OUTDOORS Переносная печь для пиццы на деревянных пеллетах из нержавеющей стали — лучший общий выбор # 2

Посмотреть на Amazon

Хотите максимальную портативность и красивый, легкий дизайн? БОЛЬШОЙ РОГ НА УЛИЦЕ Переносная печь для пиццы на деревянных пеллетах из нержавеющей стали может стать для вас идеальной уличной печью для пиццы.

Это одна из самых доступных портативных печей для пиццы в моем списке, а также одна из самых легких. Он весит всего 25 фунтов и поставляется со складными ножками, что делает его идеальным для путешествий.

Несмотря на свою легкую конструкцию, эта печь для пиццы по-прежнему остается мощным источником энергии. Он изготовлен из нержавеющей стали и может достигать максимальной температуры до 860 градусов по Фаренгейту. Он приготовит пиццу менее чем за 90 секунд.

Но это больше, чем печь для пиццы: в ней также можно запекать стейки, рыбу, гамбургеры, овощи и гарниры.Так что оставьте свой угольный гриль для кемпинга дома. Эта уличная печь для пиццы на любой вкус.

Это печь для пиццы на древесных гранулах, которая придает насыщенный дымом неаполитанский вкус, который мне очень нравится. Прелесть в том, что я могу добиться такого вкусового профиля, не полагаясь на грязную и громоздкую древесину.

Чтобы добавить топлива, просто откройте отделение для древесных гранул в верхней части духовки, заполните цилиндр вашей любимой смесью древесных гранул, закройте крышку и разожгите духовку.Ваша печь для пиццы на древесных гранулах будет готова к приготовлению менее чем за 18 минут. Это так просто.

Это компактный блок (21,6 дюйма x 14,2 дюйма x 24 дюйма), поэтому он удобно перемещается и складывается. Тем не менее, в нем достаточно места для моей пиццы. Каменная доска для выпечки вмещает 12-дюймовую пиццу, и остается достаточно места.

Если вы ищете портативное устройство, которое придаст вам насыщенный вкус дровяной печи без беспорядка — или ценника — обратите внимание на портативную печь для пиццы на деревянных пеллетах из нержавеющей стали BIG HORN OUTDOORS.

3. Переносная печь для пиццы ROCCBOX

Посмотреть на Amazon

Портативная печь для пиццы ROCCBOX — победитель конкурса, но она не вошла в мой список лучших портативных печей для пиццы, основываясь только на внешнем виде.

Рестораторы знают ROCCBOX, потому что они уже много лет производят каменные печи и топки из камня. Увидев пробел на рынке, они изменили свой дизайн — и в результате появилась портативная печь для пиццы ROCCBOX.

Эта пиццерия имитирует коммерческий дизайн ROCCBOX, но за небольшую часть стоимости.

Итак, вот что вы получаете. Переносная каменная печь для пиццы премиум-класса, работающая на пропане. Он достигнет колоссальных 932 градусов по Фаренгейту, что даст вам идеально обугленную корочку всего за 60 секунд.

Дополнительно: встроенный термометр, выдвижные ножки и съемные двухтопливные горелки.

Эта уличная печь проста в установке и демонтаже, что делает ее действительно пригодной для использования в дороге. Используйте его во внутреннем дворике, возьмите с собой в поход или на игру. Эта дровяная печь готова принять вызов.

Прелесть этой дровяной печи для пиццы заключается в ее универсальности. Заправляйте его стандартным пропановым баком или потратитесь на съемную дровяную горелку, чтобы приготовить настоящую пиццу, приготовленную на дровах.

Эта уличная печь была отмечена наградами и заслужила множество похвал. Forbes, GQ, The New York Times и Serious Eats одобрили эту машину.

Эта мощная пиццерия производит сильный жар без опасностей. Корпус обернут внешней силиконовой оболочкой с использованием технологии охлаждения, поэтому внешний вид не такой горячий, как у большинства духовок с металлическим корпусом.

Если вы ищете элегантный дизайн, портативность и универсальность приготовления, портативная печь для пиццы ROCCBOX предлагает все это и многое другое. Эта печь для пиццы предлагает коммерческое качество в мощной, надежной упаковке и позволяет готовить пиццу быстро и эффективно.

Если вы хотите приготовить настоящую пиццу в неаполитанском стиле дома или в дороге, это может быть идеальным производителем пиццы, который вам в этом поможет.

4. Переносная газовая печь для пиццы BakerStone

Посмотреть на Amazon

«Вы получаете то, за что платите?» Не обязательно.Портативная газовая печь для пиццы BakerStone — это удивительно доступная, отмеченная наградами печь для пиццы, которая должна быть намного дороже, чем она есть на самом деле.

Хотя эта печь для пиццы не производит пиццу в неаполитанском стиле за 60 секунд, это эффективная машина с продуманным дизайном, которая легко перемещается, интуитивно понятна в использовании и производит фантастическую пиццу.

Это печь для пиццы на пропановом газе, поэтому она подключается к любому стандартному баллону. Однако мне нравится брать с собой печь для пиццы в дорогу, поэтому я использую одноразовые баллончики с пропаном, чтобы максимально освободить место.

Эта пропановая печь для пиццы на 25 000 БТЕ без проблем нагревается до 800 градусов по Фаренгейту примерно за 30 минут. И он готовит домашнюю пиццу с фантастическим вкусом за две-четыре минуты.

Мне тоже нравится гибкость, которую дает мне эта пиццерия. Bakerstone предлагает несколько аксессуаров для расширения функциональных возможностей устройства: противень, решетки для гриля или кусок гриля ½-½.

Эти доступные по цене обновления делают эту машину для приготовления пиццы универсальной и надежной.

Так что возьмите эту уличную кухонную машину в поход, на игру или на лодку.Он отлично подходит для приготовления завтрака, обеда, ужина и, конечно же, пиццы!

Это устройство поставляется с набором удобств, которые спасают жизнь новичкам, которые хотят перенести свои навыки от гриля на духовку.

Вот почему мне нравится эта уличная кухонная машина: она работает так же, как обычный газовый гриль, поэтому я сразу почувствовал себя комфортно.

Чтобы использовать его, подключитесь к баллону с пропаном и нажмите электростартер. Теперь включите двойные конфорки двумя ручками — точно так же, как если бы вы это делали за газовым грилем.

Приготовление пиццы в газовой печи требует некоторой практики. Хотя этот производитель пиццы сохраняет тепло и распределяет его относительно равномерно, я рекомендую следить за установленным сверху термометром и покупать алюминиевую кожуру для пиццы.

Эта портативная газовая печь для пиццы BakerStone получила дополнительные баллы за удобный дизайн, равномерное распределение тепла и портативность.

Переносная газовая печь для пиццы BakerStone O-AJLXX-O-000, черная

  • Выпекайте пиццу менее чем за 2 минуты.(Производительность может варьироваться в зависимости от характеристик гриля, условий окружающей среды и других факторов …
  • Горелочная система емкостью 25 000 БТЕ достигает более 800˚ F (426˚C). (Температура в духовке меняется).
  • Включает коробку для печи для пиццы и топка с регулятором и складными ножками.

5. Дровяная печь для пиццы ilFornino Professional Series

Посмотреть на Amazon

Дровяная печь для пиццы ilFornino Professional Series — это усовершенствованная версия базовой печи для пиццы IlFornino, и в ее конструкцию для приготовления пиццы внесено множество заметных улучшений.

Они включают в себя конструкцию из высококачественной нержавеющей стали 430, что означает, что это устройство поддерживает тепло и равномерно распределяет его по всей камере площадью 1007 квадратных дюймов. Мне нравится нержавеющая сталь по понятным причинам: она фантастически выглядит и прочная. Он не ржавеет, не вмятины или не ржавеет под воздействием погоды, что бы ни бросила на него мать-природа.

Этот блок также сделан с изоляцией высокой плотности, которая сохраняет тепло. Фактически, вы получаете в пять раз больше изоляции, чем большинство устройств на рынке.

Вы также получаете два тяжелых керамических слоя изоляции, которые уложены между двустенным куполом из нержавеющей стали, плюс третий слой керамической изоляции для оптимального удержания тепла.

Этот шкаф из нержавеющей стали также поставляется с огнем местного производства, на котором можно готовить — так же, как это делают повара и мастера по приготовлению пиццы.

Это печь для пиццы на дровах, поэтому, если вы хотите добиться классического неаполитанского вкуса, этот аппарат доставит туда ваши вкусовые рецепторы.

ilFornino — один из моих любимых производителей печей для пиццы.

Они не только делают одни из лучших коммерческих печей для пиццы на открытом воздухе на рынке, но и продолжают совершенствовать свои конструкции на основе отзывов потребителей. Другими словами, они вас слушают.

Этот отряд весит 200 фунтов, так что он непосильный. Тем не менее, у меня нет проблем катать эту уличную печь для пиццы по патио, потому что она поставляется с промышленной тележкой и четырьмя колесами повышенной проходимости, которые фиксируются.

Я также ценю добавление термометра, установленного на передней панели, который упрощает фиксацию внутренней температуры.

Духовка для пиццы на дровах ilFornino Professional Series — это выгодное вложение, но оно стоит каждого пенни. Если вы хотите приготовить настоящую домашнюю пиццу и сделать это на устройстве, которое вам никогда не придется менять или обновлять, это может быть уличная печь для пиццы для вас.

6. Газовая открытая печь для пиццы Ooni Koda 16

Посмотреть на Amazon

Если вас привлекает элегантный дизайн, который готовит так же хорошо, как и выглядит, вам понравится газовая открытая печь для пиццы Ooni Koda 16.

Я энтузиаст дизайна, которому просто нравится готовить пиццу. Итак, первое, что я заметил в газовой печи для пиццы Ooni Koda, — это ее привлекательный внешний вид. Ooni Koda олицетворяет современный образ середины века: гладкие, округлые края, короткие ножки и вневременной образ.

Несмотря на свою красоту, Ooni Koda — достойный воин дороги, способный приготовить пиццу где угодно. Я использовал его во многих походах, на вечеринках и пикниках, и он так же хорошо работает в дороге, как и во внутреннем дворике.

Эта газовая печь для пиццы Ooni Koda нагревается до колоссальных 950 градусов по Фаренгейту, вмещает до 16 дюймов пиццы, проста и проста в использовании. Просто подключите баллон с пропаном, поверните циферблат и приступайте к работе.

Эта уличная печь для пиццы Ooni Koda заслуживает дополнительных баллов за свою универсальность. Я могу точно установить внутреннюю температуру, а поскольку в рабочей камере Ooni Koda достаточно места, я могу готовить мясо, рыбу и овощи, которые идеально карамелизируются.Каждый раз.

Если вы любите портативность, Ooni Koda — это то, что вам нужно. Он весит всего 40 фунтов, а ножки складываются для удобного хранения и транспортировки.

Эта печь для пиццы Ooni Koda также быстро нагревается. Я готов готовить менее чем за 20 минут, а когда температура достигнет идеальной, я готов наслаждаться свежей вкусной пиццей всего за шестьдесят секунд. Неплохо, особенно для аппарата такого размера и веса. Отличная работа, Оони Кода!

Газовая открытая печь для пиццы Ooni Koda 16 интуитивно понятна в использовании, быстро нагревается и сохраняет температуру, а также легкая, как перышко.

В продаже

Ooni 16 Koda, серебристый

  • БОЛЬШОЙ: Крупнейшая газовая печь / печь для пиццы Ooni Pizza Ovens, идеально подходящая для семейной 16-дюймовой пиццы, мяса и многого другого.
  • СУПЕР-ГОРЯЧИЕ: Достигает подлинной температуры печи для пиццы до 950 ° F (500 ° C) на 16-дюймовом камне для пиццы.
  • УДОБНО: просто подключите эту газовую плиту для пиццы к баллону с пропаном, поверните ручку — и готово!

7. Чикагская печь для пиццы с кирпичным дровяным обогревом

Посмотреть на Amazon

Духовка для пиццы Chicago Brick Wood Fired — это кухонная печь для пиццы на столешнице, предназначенная для использования в помещении и на открытом воздухе.

Это одна из самых дорогих печей для пиццы в моем списке, но эта печь американского производства сделана лучше, чем многие печи для пиццы.

Это предварительно собранная кирпичная печь на дровах, поэтому она предлагает постоянное решение без затрат на полную индивидуальную установку.

Эта печь для пиццы поставляется с красивым куполом, аркой, двухкомпонентным очагом, рабочей поверхностью 27 «X 22» и хорошо изолированной декоративной дверцей. Вытяжка доступна в двух цветах: серебристом или медном.

Мне также нравится, что эта печь для пиццы поставляется с кожурой для пиццы, щеткой и инфракрасным термометром.

Благодаря уникальной изолирующей конструкции, вы ощутите все преимущества нагревательной оболочки, которая позволяет быстро достигать очень высоких температур, не нагревая внешнюю часть духовки. Такая конструкция обеспечивает максимальную эффективность и безопасность.

И поскольку мы говорим о безопасности, эта печь для пиццы сертифицирована по стандартам UL и NSF4, поэтому вы можете быть уверены, что ее можно использовать как во внутреннем дворике, так и в помещении.

В этом устройстве используется запатентованная Chicago FlameRoll конструкция с низким куполом и системой дымохода, которая позволяет создавать обжигающие горячие температуры до 1000 градусов по Фаренгейту для подлинного вкуса, приготовленного на дровах.

Слово мудрецам: когда я только начинал готовить в этой печи для пиццы, я сжигал дрова дотла, а затем смахивал их в заднюю часть камеры, как в других печах для пиццы. Первая пицца вышла красиво. Второй и третий? Не так много. Я почти вернулся к замороженной пицце!

Однако, поэкспериментировав, я понял, в чем дело. Чтобы максимизировать эффективность и воспользоваться преимуществами конструкции FlameRoll, я предлагаю переместить угли в сторону варочной камеры.Как только вы это сделаете, вы сможете в кратчайшие сроки приготовить равномерно приготовленные, идеально обугленные пироги в неаполитанском стиле.

Если вы ищете коммерческую дровяную печь для пиццы, которая была бы эффективной, красивой и долгосрочным вложением средств, которую можно было бы встроить в свою кухню или патио, обратите внимание на печь для пиццы Chicago Brick Wood Fired.

8. Переносная печь для пиццы на дровах и углях Ooni Karu

Посмотреть на Amazon

Переносная печь для пиццы на дровах и углях Ooni Karu приносит баллы за красоту, но эта уличная печь для пиццы — это гораздо больше, чем просто внешний вид.

Как и большинство из вас, мне нравится иметь возможность выбора — и это то, что мне дает эта печь для пиццы. Когда я тороплюсь, я могу приготовить пиццу, используя пропановое топливо.

Когда я этого не делаю, я переключаюсь на дрова, что дает мне классический аромат дровяной печи, который заставляет моих гостей хотеть большего, а поскольку это устройство настолько эффективно, я всегда могу приготовить больше пиццы.

Это устройство нагревается за 15 минут и без усилий нагревается до 950 градусов по Фаренгейту. Пицца готова только через 60 секунд после удара о камень для пиццы.

Эта уличная печь для пиццы имеет множество улучшений. К ним относится специальный топливный поддон, который максимизирует поток воздуха и помогает поддерживать и распределять жгучие температуры.

Плюс в том, что этот аппарат ультрапортативный. При весе всего 24 фунта это один из самых легких и компактных устройств в моем списке. Кроме того, ножки складываются для удобного хранения и транспортировки, поэтому у меня нет проблем с перемещением этой дровяной печи по патио или транспортировкой ее туда и обратно из дома на стоянку стадиона.

Как и все печи Ooni Karu, эта красивая печь для пиццы элегантна и прочна. Он больше похож на современный камин середины века, чем на печь для пиццы, поэтому будьте готовы к вопросам и множеству восхищений от ваших гостей.

Эта печь для пиццы может быть началом разговора, но результаты говорят сами за себя. Если вы ищете интуитивно понятного и легкого борца на дороге, который позволит вам готовить с использованием двух уникальных источников топлива и быстро и легко получать ароматную пиццу в неаполитанском стиле, обратите внимание на портативную печь для пиццы на древесном угле и древесном угле Ooni Karu.

9. Духовка для пиццы Alpha

Посмотреть на Amazon

Alpha Pizza Oven — это итальянская печь для пиццы ручной работы, которая позволяет создавать вкус старого мира с помощью новейших технологий.

Эта уличная печь для пиццы интуитивно понятна, последовательна и просто красива на вид.

Это модульная печь для пиццы на дровах, поэтому ее можно приготовить всего за пять минут — и это связано с ее эффективным дизайном. Этот блок оснащен изолированным куполом из нержавеющей стали с порошковым покрытием.

Дополнительно включает сменные огнеупорные плитки для сохранения тепла. Вы также получаете встроенный термометр, который поможет вам контролировать и фиксировать температуру.

Несмотря на размер, я легко могу поместить две большие пиццы в камеру для приготовления из нержавеющей стали. И через 90 секунд моя пицца готова. Это устройство имеет размеры 23 ⅝ ”X 19 11/16”, поэтому в нем легко поместятся две пиццы, сидящие рядом, и при этом у меня останется место для работы с кожурой для пиццы.

Дополнительно включает купол из нержавеющей стали, предназначенный для быстрого и эффективного нагрева до высоких температур — без использования большого количества дров.

Передняя часть и выступ из нержавеющей стали легко чистятся и обеспечивают достаточно места для хранения противней, блюд, гарниров, соусов и инструментов для приготовления пищи.

Мне также нравится, что эта дровяная печь для пиццы готова к использованию по прибытии. Никакого лечения не требуется. И если мне нужно катать эту печь для пиццы по всему дому, я могу. Эта пиццерия поставляется с тележкой коммерческого класса с вездеходными колесами.

Прелесть, однако, в том, что это устройство легко отсоединяется от тележки, так что его можно навсегда прикрепить к открытой кухонной камере или встроенной станции для гриля.Выбор остается за вами.

ALFA OVENS 5 MINUTI — ТОЛЬКО ВЕРХНИЙ / FX5MIN-LRAM-T

  • Это печь для пиццы на дровах с самым высоким рекордом продаж. Размеры компактные. Приготовьте еду всего за 5 …
  • Компактная модульная уличная духовка. Готовность к приготовлению всего за 5 минут. Размер рассчитан на то, чтобы с легкостью приготовить 2 пиццы за 90 секунд, и …
  • Изоляция из керамического волокна обеспечивает длительное тепло внутри духовки.

10. Переносная газовая печь для пиццы Fineshine

Посмотреть на Amazon

Переносная газовая печь для пиццы Fineshine — еще одна из моих любимых моделей духовок для пиццы.Он недорогой, компактный, портативный и интуитивно понятный в использовании, а также поставляется со всеми принадлежностями, необходимыми для приготовления отличной пиццы.

Этот комплект для печи для пиццы включает духовку, кожуру для пиццы, камень для пиццы из кордиерита, нож для резки серповидной формы, щипцы и разделочную доску.

Настройка

также минимальна и интуитивно понятна, поэтому этот аппарат практически готов готовить прямо из коробки — и именно поэтому он настоящий воин на дороге. Я брал это устройство с собой в походы, использовал его для плавания на заднем дворе и включил его в свою домашнюю станцию ​​для гриля.

Чтобы использовать его, разложите ножки, прикрепите газовую духовку к шлангу и разожгите, нажав кнопку автоматического розжига. Теперь все, что вам нужно сделать, это установить температуру, как на обычном гриле.

В этой переносной печи для пиццы есть что полюбить.

Во-первых, этот газовый духовой шкаф — один из самых портативных в моем списке. Ноги складываются под ходовой частью, что позволяет мне схватиться и уйти. Это устройство достаточно легкое, чтобы я мог положить его под руку и носить с собой.

Мне также понравилось, что в этом аппарате есть камень для пиццы кордиерита. Кордиерит прочный, устойчивый к высоким температурам и вытягивает влагу из теста, придавая корке хрустящую внешнюю поверхность, которая остается мягкой внутри.

Эта уличная печь для пиццы нагревается всего за 15 минут и может приготовить 12-дюймовую пиццу всего за 60 секунд. Если вы хотите испечь пиццу, это никогда не было проще!

Если вы ищете красивую, хорошо продуманную портативную печь для пиццы на открытом воздухе, которая легка, требует минимальной настройки и практически не требует обучения, обратите внимание на портативную газовую печь для пиццы Fineshine.

На что обращать внимание в хорошей переносной печи для пиццы

Есть несколько важных особенностей, которые следует учитывать при покупке печи для пиццы, но самое важное решение, которое вам нужно принять, — это газовая печь для пиццы или печь для пиццы на дровах.

Дровяная печь для пиццы

Классическая пицца в дровяной печи — это не итальянская традиция, потому что это удобно. Нет, неаполитанцы готовят в дровяной печи, потому что она дает более насыщенный, дымный и ароматный вкус — и корочку с идеальным хрустом.

Но подлинный вкус дровяной печи не обходится без проб и ошибок. Мне нравится моя портативная печь для пиццы на дровах, но чтобы довести ее до совершенства, нужны практика, терпение и немного тонкости. Как только вы его получите, оно действительно стоит каждого кусочка. Поверьте мне; Вы почувствуете разницу с дровяной печью.

Газовая открытая печь для пиццы

Приготовить пиццу на пропановой уличной печи — это мечта. Пропан доставляет пиццу с великолепным вкусом без беспорядка или неудобств, связанных с горящими дровами.Все, что вам нужно сделать, это повернуть пропановое сопло, нажать на воспламенитель, подождать несколько минут и бросить пиццу. Вот и все. Возможно, вы не готовите, как традиционалист, но вы все равно без проблем добьетесь насыщенного вкуса и хрустящей, слегка обугленной корочки.

Какая портативная печь для пиццы самая лучшая?

Так какая же портативная печь для пиццы самая лучшая на рынке? Это зависит от вашего бюджета и потребностей, но если бы мне пришлось выбрать яркую звезду, это была бы печь для пиццы Camp Chef Italia Artisan Pizza Oven.

Эта уличная печь для пиццы весит всего 50 фунтов, поэтому вам не составит труда перемещать печь Chef Italia Artisan Pizza по патио или упаковывать ее для следующего дорожного приключения.

Мне нравится вкус традиционной пиццы, приготовленной на кирпичном огне, и печь для пиццы Camp Chef Italia Artisan дает мне именно это. Эта газовая пицца построена с двухслойным потолком, поэтому выпекается как печь из кирпича.

Если вы цените свое время, вам также понравится, что духовка Camp Chef Italia Artisan нагревается менее 15 минут, выдает 17 000 БТЕ огневой мощи и оснащена микропроцессорным клапаном, позволяющим регулировать различные температуры. .

Camp Chef Italia Artisan готовит вкусную пиццу, но также можно приготовить стейки, жаркое, хлеб и десерты.

Мне также нравится, что Camp Chef выбрал нержавеющую сталь в качестве основного строительного материала. Эта печь для пиццы из нержавеющей стали прочная и гладкая. Бонусом является то, что эта печь для пиццы поставляется с керамическим камнем для пиццы из кордиерита и большим количеством поверхности для приготовления пиццы. В этой духовке можно приготовить 12-дюймовую пиццу.

Мастерская для пиццы Camp Chef Italia Artisan Pizza Oven — одна из лучших печей для пиццы на открытом воздухе на рынке.Он прочный, прочный, доступный по цене, и каждый раз, когда я его использую, получается превосходный на вкус пирог.

Надеюсь, вы нашли мой список лучших печей для пиццы на открытом воздухе полезным.

Удачной выпечки!

Связанный контент, который может вам понравиться:

Крис Джонс является основателем The BBQ Report® и страстным поклонником барбекю более 20 лет. Его миссия — сделать так, чтобы приготовление на гриле и копчение самой лучшей еды было легким для всех. И каждый год он продолжает помогать большему количеству людей, предлагая рецепты гриля, копчения и барбекю.

Рекомендуемая литература

3 лучших печи для пиццы 2021

Наш выбор

Ooni Koda 16 Газовая печь для пиццы

Эта удобная портативная уличная печь для пиццы загорается при повороте шкалы и может испечь непристойное количество пиццы на одном топливном баке.

Ooni Koda 16 — самая удобная и удобная портативная печь для пиццы на открытом воздухе, которую мы тестировали, и она также позволяет испечь звездный пирог. Эта 16-дюймовая печь, работающая на пропановом топливе, имеет самую большую поверхность для выпечки из всех протестированных нами духовок, что позволило нам более маневренно запускать, вращать и перемещать пиццу во время выпечки.А тот факт, что он использует пропан (в отличие от древесных гранул, древесного угля или твердой древесины), означает, что у вас будет непрерывное пламя, пока в баке есть топливо. Во время наших тестов прошлой зимой мы разогнали Koda 16 до 890 градусов по Фаренгейту, что более чем достаточно, чтобы испечь хрустящий пузырящийся пирог. По цене 500 долларов (на момент написания статьи) Koda 16 представляет собой дорогостоящее специализированное устройство для приготовления пищи — вы можете получить отличный газовый гриль, который удовлетворяет более общие потребности в приготовлении пищи на открытом воздухе, примерно по той же цене. Но для тех, кто сосредоточен на приготовлении отличной пиццы, Koda 16 работает лучше, чем стандартный гриль, а его универсальность и простота использования делают его более выгодным по сравнению с конкурентами.Если вы хотите сэкономить деньги и не против пожертвовать мощностью духовки, но все же предпочитаете пропановую печь, мы думаем, что меньшая газовая печь для пиццы Ooni Koda 12, которая обычно стоит примерно на 150 долларов меньше, чем Koda 16, может вам хорошо послужить. … Но мы еще не тестировали эту модель.

Бюджетный выбор

Если вы хотите платить немного меньше, или если вам нравится больше практиковаться с топливом и вы хотите немного дымного аромата (и не возражаете против нескольких причуд), дерево Ooni Fyra 12 на гранулах — хороший выбор.Fyra становится такой же горячей и готовит пиццу того же качества, что и Koda 16, но она примерно на 200 долларов дешевле — и меньше, легче и дымнее. Вместо пропана в Fyra используются древесные гранулы (те же, что и для пеллетных грилей). Одна загрузка гранул составляет примерно 15 минут времени приготовления, поэтому, если вы печете много пиццы, вам придется кормить эту емкость на ходу. По сравнению с Koda 16, у Fyra меньший камень и отверстие для духовки кажется немного более тесным для маневрирования пиццы во время приготовления.И, как упоминалось выше, у него есть свои причуды: бункер может быть подвержен заклиниванию, и это нормально, когда пламя вылетает из задней части топки, когда вы снимаете дверцу, чтобы запустить или повернуть пиццу. Все это говорит о том, что развести (и поддерживать) огонь в Fyra было намного проще, чем в многотопливной печи для пиццы Ooni Karu 12 (которая работает на древесном или кусковом угле), что делает Fyra пиццей на твердой дровах. печь по цене.

Также отлично

Breville Smart Oven Pizzaiolo

Эта духовка полностью разогревается за 15 минут и может приготовить пиццу чуть более чем за 90 секунд.Это Ferrari настольных печей: элегантные, дорогие и быстрые.

Пиццайоло Breville Smart Oven спроектирован и создан для одного: выпечки пиццы. И он делает это очень хорошо, достигая температуры до 750 ° F — намного горячее, чем в домашней духовке. В отличие от наших переносных инструментов для духовки, которые предназначены для использования на заднем дворе, Breville Pizzaiolo — это прибор для работы на столешнице, предназначенный для использования в помещении, с заранее заданными функциями приготовления. Он также имеет точный контроль температуры, таймер и входящие в комплект аксессуары (металлическую кожуру и форму для пиццы со съемной ручкой).Breville Pizzaiolo стоит вдвое дороже, чем Ooni Koda 16, и представляет собой дорогостоящее устройство для специфического использования. Но если вы действительно хотите приготовить потрясающую пиццу дома и не хотите печь на открытом воздухе, это отличный вариант.

Лучшие печи для пиццы | Лучшие дровяные печи

Печь для пиццы на дровах стала намного более популярной в последние годы благодаря высококачественной аутентичной пицце, которую может приготовить практически любой. Эта тенденция привела к тому, что многие компании и стартапы создали свои собственные печи для пиццы, будь то газовые печи для пиццы или более традиционные печи для пиццы на дровах.Моя семья также является частью этого повального увлечения, создавая свою собственную (может быть, немного чрезмерную), в которой одновременно можно разместить около 10 пицц.

Одна из наших первых пицц на полке нашей домашней печи для пиццы.

Нет ничего лучше, чем устроить вечеринку с пиццей для всех своих друзей и семьи и подать тарелку за тарелкой аппетитной пиццы. Это руководство проведет вас через все, что вам нужно знать о печах для пиццы, и рассмотрит некоторые из лучших печей для пиццы, доступных сегодня. Мы надеемся, что наш гид поможет вам купить идеальную печь для пиццы, которую можно добавить на летнюю кухню.

Обычно существует два типа печей для пиццы: традиционная дровяная печь для пиццы и новейшая газовая печь для пиццы. У обоих есть свои плюсы и минусы, но они, безусловно, поднимут вашу пиццу на новый уровень.

Печь для пиццы на дровах

Дровяная печь — это классическая печь для пиццы, которая уже много лет используется в Италии и во всем мире. Это лучший способ приготовить пиццу, и если вы можете выложить одну из лучших печей для пиццы из кирпича, то вы больше никогда не вернетесь к любому другому типу пиццы.Лучшая часть из них — вкус, они не имеют себе равных. Печь для пиццы также может стать ошеломляющим элементом вашего сада, который, вероятно, станет главной темой для разговоров для всех, кто будет рядом. Нам также очень нравится процесс разжигания огня и ухода за ним, при этом мы пытаемся поддерживать идеальную температуру в печи для пиццы. Это, конечно, также можно рассматривать как самый большой недостаток дровяной печи, и многие люди захотят просто разжечь ее и как можно скорее начать готовить. Вот тут и пригодится газовая печь для пиццы.

Газовая печь для пиццы

Газовая печь для пиццы, как правило, представляет собой печь меньшего размера, которая нагревается пропаном. Корпус духовки должен быть хорошо изолирован и, как правило, сделан из камня или керамики, чтобы сохранять как можно больше тепла. Несмотря на то, что вы все еще получаете пиццу с отличным вкусом, вы избавляетесь от большинства хлопот, которые возникают с дровяной печью для пиццы при использовании газа. Нет золы, которую нужно убирать (или добавлять в пищу), обычно гораздо меньше времени на приготовление, и при приготовлении есть большая легкость и последовательность.Сказав это, мы обнаружили, что вкусу пиццы просто не хватает аутентичной грани, несмотря на то, что оба типа духовок работают примерно одинаково.

Фотография приготовления пиццы в нашей домашней печи для пиццы на дровах.

Как работает печь для пиццы?

По идее, пицца стоит на каменном основании. Духовка нагревается до невероятно высоких температур (более 900 ° F (480 ° C)), что делает каменное основание достаточно горячим, чтобы получить классическую хрустящую основу и корочку пиццы.Поскольку остальная часть духовки также имеет такие высокие температуры, начинки готовятся в кратчайшие сроки, и идеальная пицца готова к употреблению, иногда всего за 60 секунд.

Разница между печами для пиццы в том, как они нагреваются. Некоторые используют газ для разжигания пламени, которое непосредственно нагревает камень, некоторые используют древесные гранулы таким же образом, но традиционный способ (и мы думаем, что лучший) — разжечь огонь в духовке на той же основе, что и пицца. готовиться дальше. Затем, когда духовка нагреется до оптимальной температуры, огонь или тлеющие угли отодвигаются в сторону, и раскаленное дно готово к приготовлению.

Эти разные функции имеют разную стоимость, поэтому мы разбили список на части в зависимости от стоимости духовки.

Лучшая недорогая печь для пиццы

Pizzacraft PizzaQue PC6500 Уличная печь для пиццы

Pizzacraft PizzaQue Outdoor Pizza Oven

Быстрый просмотр:

Тип топлива Газ
Макс.темп. 700 ° F (371 ° C)
Время предварительного нагрева 15 минут
Время приготовления 6 минут
Самая большая пицца 14 дюймов
Другие продукты Да (ограничено из-за размера)
Портативный Да
Дополнительно Встроенный термометр для контроля температуры в печи для пиццы

250 пицц из одного бака топлива.

Размеры 18,5 x 18,1 x 15,2 дюйма (47 x 46 x 38,6 см)
Вес 11,7 кг (25,9 фунта)

PizzaQue от Pizzacraft — это ваша стандартная газовая печь для пиццы с одним маленьким бюджетом. Он использует 20-фунтовый пропановый бак в качестве топлива и может приготовить пиццу диаметром до 14 дюймов. Его довольно легко собрать из коробки и предварительно нагреть за 15 минут. Качество сборки довольно хорошее для бюджетной печи для пиццы, поскольку ее корпус полностью сделан из стали, а камень для пиццы сделан из кордиерита, который в настоящее время является стандартом, используемым в большинстве печей для пиццы.Пицца обычно полностью готовится примерно за 6 минут. Одним из плюсов покупки небольшой газовой печи для пиццы является то, что она очень портативна. Он идеально подходит для кемпинга, прогулок или любого приключения, когда вы, возможно, устали готовить на костре, а PizzaQue может похвастаться колоссальными 250 пиццами из одного бака топлива.

Если вы ищете недорогую простую газовую печь для пиццы, тогда вам следует выбрать PizzaQue. Это быстро и удобно, и здесь готовят пиццу, которая стоит того, чтобы покупать более дорогие блюда.В наших тестах для приготовления всех пицц потребовалось больше времени, чем заявлено производителем — 6 минут, так как в духовке температура нагревалась только до 550 ° F (288 ° C). Это не было большой проблемой, поскольку в то время духовкой пользовались всего два человека. Несмотря на то, что в нем отсутствуют некоторые функции и качество некоторых из более дорогих моделей, это фантастический вариант для тех, кто ищет простую и дешевую печь для пиццы.

Проверьте последнюю цену на Amazon.

BakerStone O-AHXXX-O-000 Коробка для печи для пиццы

Bakerstone Pizza Oven Box

Быстрый просмотр:

Тип топлива Зависит от вашего гриля
Макс.температура 750 ° F (399 ° C)
Время предварительного нагрева 30 минут
Время приготовления 2-4 минуты
Самая большая пицца 14 дюймов
Прочие продукты Да
Портативный Да
Дополнительно Отличный дизайн и великолепный внешний вид.

Полностью портативный, поставляется с сумкой для переноски.

Встроенный термометр, чтобы внимательно следить за температурой в печи для пиццы.

Размеры 57,9 x 41,4 x 15,7 см (22,8 x 16,3 x 6,2 дюйма)
Вес 28,5 фунтов (12,9 кг)

BakerStone Pizza Oven Box — это новый взгляд на бюджетную печь для пиццы. Это эмалированный стальной ящик, который вы кладете на уже существующий гриль.Гриль нагревает коробку для пиццы, а затем готовит пиццу. Он достаточно большой, чтобы можно было готовить самые разные блюда, от пиццы до хлеба, а также можно жарить мясо и овощи. Для этого вам понадобится как минимум 3-х конфорочный гриль, а в идеале — газовый гриль, чтобы лучше регулировать тепло. Он будет работать и с древесным углем, хотя дизайн и качество сборки обеспечивают равномерное распределение тепла.

Если у вас уже есть качественный гриль с 3 конфорками (или более), то BakerStone Pizza Oven Box — отличная альтернатива стандартной печи для пиццы.С его помощью можно быстро и легко приготовить пиццу с отличным вкусом, он портативен, поэтому его легко брать с собой вместе с друзьями и семьей, чтобы они тоже могли насладиться им. Для очистки требуется небольшая работа, ее нужно собрать, а пиццу нужно регулярно переворачивать, так как задняя часть нагревается намного быстрее, чем передняя, ​​но, учитывая цену этой коробки для печи для пиццы, мы не думаем, что это основные минусы вообще. Мы определенно рекомендуем вам попробовать это, если вы не хотите покупать специальную печь для пиццы.

Проверьте последнюю цену на Amazon.

Лучшая печь для пиццы среднего класса

Camp Chef Italia Artisan Pizza Oven

Camp Chef Italia Artisan Pizza Oven

Быстрый просмотр:

Тип топлива Газ
Макс.темп. 700 ° F (371 ° C)
Время предварительного нагрева 15 минут
Время приготовления 5 минут
Самая большая пицца 12 дюймов
Прочие продукты Да
Портативный Да
Дополнительно Приготовьте две пиццы одновременно.

Микрорегулируемые клапаны позволяют максимально контролировать температуру в печи для пиццы.

Встроенный термометр, чтобы внимательно следить за температурой в печи для пиццы.

Размеры 72,6 x 49,5 x 45,7 см (30 x 19,5 x 18 дюймов)
Вес 21,9 фунта (9,9 кг)

Ознакомьтесь с нашим полным обзором печи для пиццы Camp Chef Italia Artisan Pizza Oven, чтобы получить более подробный обзор.

Первая в нашем списке печей для пиццы среднего бюджета начинается с печи для пиццы Camp Chef Italia Artisan Pizza Oven.Это газовая печь для пиццы из нержавеющей стали, в которой можно приготовить пиццу диаметром до 12 дюймов или две пиццы по 10 дюймов одновременно. Он утверждает, что может воспроизвести пиццу, приготовленную вручную в кирпичной печи, и мы думаем, что это утверждение на самом деле довольно точно. Он использует конструкцию с двойными стенками, которая помогает с изоляцией и может разогреть печь для пиццы до температуры около 700 ° F (371 ° C), что действительно помогает придать пицце ощущение кирпичной печи.

В печи Camp Chef Italia Artisan Pizza Oven готовят пиццу отличного качества, которая практически неотличима от печи для пиццы из кирпича, обожженного натуральным деревом.Его сборка довольно проста и обеспечивает очень высокие температуры, что упрощает приготовление пищи. Он подходит только для 12-дюймовой пиццы, но имеет возможность приготовить сразу две 10-дюймовые пиццы, что может быть именно тем, что вы ищете. Распределение тепла, как и во многих более дешевых печах для пиццы, немного неравномерно из-за большого зазора в передней части духовки. Но по цене этой печи лучше пиццы не получишь. Далее мы рассмотрим уличную печь для пиццы Blackstone, которая очень похожа на эту, но может готовить пиццу большего размера.Любой из них будет работать, и мы рекомендуем оба, но если вы хотите пиццу побольше и, как правило, большую духовку, то мы рекомендуем Blackstone. Если вам нравится пицца меньшего размера, тогда вам подойдет печь для пиццы Camp Chef Artisan Pizza Oven!

Проверьте последнюю цену на Amazon.

Уличная печь для пиццы Blackstone

Blackstone Outdoor Pizza Oven

Быстрый просмотр:

Тип топлива Газ
Макс.темп. 900 ° F (480 ° C)
Время предварительного нагрева 15 минут
Время приготовления 2-3 минуты
Самая большая пицца 16 дюймов
Прочие продукты Да
Портативный Да (трудно транспортировать в транспортных средствах, но имеет колеса для перемещения по собственности)
Дополнительно Поставляется с подставкой и полками для дополнительного удобства использования.

Встроенный термометр, чтобы внимательно следить за температурой в печи для пиццы.

Размеры 115,6 x 65 x 134,6 см (45,5 x 25,5 x 53 дюйма)
Вес 103 фунта (47 кг)

Взгляните на наш полный обзор печи для пиццы Blackstone здесь.

Очень похожая на Camp Chef Artisan Pizza Oven, Blackstone Outdoor Pizza Oven представляет собой газовую печь для пиццы среднего класса. Он отличается тем, что обычно немного дороже, но позволяет приготовить пиццу большего размера, до 16 дюймов.У него также есть изящная небольшая особенность, заключающаяся в том, что у него есть вращающаяся опорная плита для обеспечения надежных результатов кирпичной печи. И так же, как и печь для пиццы Camp Chef Artisan Pizza Oven, она дает фантастические результаты, которые по вкусу не уступают по вкусу настоящей пицце в кирпичной печи.

Уличная печь для пиццы Blackstone действительно отлично справляется с приготовлением фантастической пиццы, и результаты являются одними из лучших, которые мы когда-либо пробовали. Однако были сообщения о нескольких проблемах с самой моделью. Во-первых, ему нужен дополнительный подшипник, чтобы помочь вращению опорной плиты.Это можно купить здесь . Хотя это не так уж важно, и некоторые люди добились успеха без этого, это еще один фактор, который следует учитывать при покупке. Также были сообщения о сложной сборке и проблемах с переключателем зажигания. Все эти проблемы были быстро решены Blackstone, но они все еще существуют. Наш личный опыт был безупречным, но нам не пришлось его собирать. Сказав все это, это отличная духовка для приготовления пищи, которая дает фантастические результаты.Если вы ищете печь большего размера, которая позволяет производить пиццу в кирпичной печи, то уличная печь для пиццы Blackstone — отличный соперник.

Проверьте последнюю цену на Amazon.

Uuni (Ooni) 3 Открытая печь для пиццы на дровах

Uuni 3 Уличная печь для пиццы на дровах

Быстрый просмотр:

Вид топлива Древесные пеллеты
Макс.темп. 900 ° F (480 ° C)
Время предварительного нагрева 10 минут
Время приготовления 1-2 минуты
Самая большая пицца 13 дюймов
Прочие продукты Да
Портативный Да
Дополнительно Духовка очень глубокая по сравнению со всем, что упоминалось ранее, а это означает, что распределение тепла намного больше, чем все, что было показано до сих пор.

Может готовить огромное количество блюд.

Очень портативный — ножки и дымоход легко снимаются и облегчают транспортировку.

Размеры 23 x 17 x 28 дюймов (58 x 43 x 71 см)
Вес 29 фунтов (13,2 кг)

Взгляните на наш полный обзор Uuni 3 здесь.

Uuni 3 — первая дровяная печь для пиццы в списке. Созданная Унни, которая теперь называет себя Ooni, это была одна из первых массовых домашних печей для пиццы.В нем используются быстро горящие, высокоэнергетические древесные гранулы, которые могут разогреть печь из нержавеющей стали до температуры около 900 ° F (480 ° C) всего за 10 минут! Его теплоизолированный корпус поддерживает тепло и позволяет приготовить фантастическую пиццу всего за 60 секунд! Качество пиццы, как правило, просто фантастическое, единственная жалоба — иногда на крыше накапливается сажа, с которой приходится бороться.

Если вы ищете настоящую дровяную печь для пиццы на открытом воздухе, которая может приготовить качественную пиццу в кирпичной печи за пару минут, тогда Uuni 3 — отличный выбор.Он достаточно маленький и достаточно легкий, чтобы его можно было быстро установить и снять, а система древесных гранул настолько проста, насколько это возможно. Небольшие проблемы возникают из-за отсутствия единообразия при приготовлении, но это проблема большинства дровяных печей, и мы думаем, что это помогает добавить немного характера блюдам. Тем не менее, если вы предпочитаете практичность чему-либо еще, возможно, вам лучше всего подойдет газовая плита. Если вы хотите попробовать настоящую пиццу в дровяной печи с отличным вкусом по относительно низкой цене, тогда покупайте Uuni.

Uuni недавно выпустила новую печь для пиццы Ooni Pro. Ознакомьтесь с нашим обзором Ooni Pro здесь.

Пеллеты используются не только в печах для пиццы. Они также могут быть использованы курильщиками барбекю. Ознакомьтесь с нашим полным руководством по лучшим курильщикам гранул.

Проверьте последнюю цену на Amazon.

Bonus — Портативная уличная печь для пиццы ROCCBOX

С момента выхода первой версии этого списка появилось несколько интересных небольших продуктов.Самый интересный — это ROCCBOX. Это новая портативная печь для пиццы, работающая на дровах или газе, которая получила огромную похвалу как почти идеальная печь для пиццы. Это передвижная печь для пиццы на костре и камнях премиум-класса, которая может нагреваться до температуры выше 932ºF, что дает вам идеальный баланс между тонкой основой и идеально надутой обугленной корочкой. И все это он может сделать всего за 60 секунд!

ROCCBOX имеет встроенный термометр, выдвижные ножки и съемные двухтопливные горелки, что упрощает транспортировку и установку.Достаточно одного щелчка переключателя и начать готовить! В отличие от многих других печей для пиццы, эта поставляется как с дровяной, так и с газовой горелками, что означает, что у вас есть варианты прямо из коробки. Это обеспечивает удобство, которого нет практически в любой другой печи для пиццы. Есть вариант традиционной пиццы или удобной пиццы. ROCCBOX имеет безопасный на ощупь внешний слой, состоящий из теплоизоляции корпуса и внешней силиконовой оболочки, что снижает опасность ожогов кожи, характерную для духовок с металлическим корпусом.

Мы действительно думаем, что это одна из лучших печей для пиццы на рынке прямо сейчас, и не можем дождаться, чтобы получить ее для надлежащего обзора! Но эта уличная печь нравится не только нам. Эта автономная печь для пиццы под открытым небом заняла первое место по версии журнала Serious Eats, а также по версии Forbes, GQ и The Times. Если вы хотите, пожалуй, лучшую печь для пиццы прямо сейчас, купите ROCCBOX!

Вот наш полный обзор! Это было так хорошо, как мы ожидали и действительно верили, что это лучшая печь для пиццы среднего класса, которую вы можете купить прямо сейчас!

Проверьте последнюю цену на Amazon.

Лучшая элитная печь для пиццы

Уличная печь для пиццы от PRC Ceramica

Уличная печь для пиццы PCR Ceramica

Быстрый просмотр:

Вид топлива Дерево
Макс.температура Более 900 ° F (480 ° C)
Время предварительного нагрева Минимум час
Время приготовления Менее 60 секунд
Самая большая пицца Технически 20 дюймов
Другие продукты Да (почти все)
Портативный Нет
Дополнительно Выглядит невероятно и станет центром вашего сада.

Приготовьте сразу несколько пицц.

Встроенный термометр, чтобы внимательно следить за температурой в печи для пиццы.

Размеры Внешний диаметр 44 дюйма (112 см)

Внутренний диаметр 31,5 дюйма (80 см)

Вес 1200 фунтов (544 кг)

Сделанная в Португалии компанией PRC Ceramica, их уличная печь для пиццы — одна из лучших, которые вы можете купить. Он сделан вручную из огнеупорного кирпича и утеплителя из керамического волокна, а это значит, что он может быть невероятно горячим.Внутренняя зона для приготовления пищи имеет диаметр 31,5 дюйма, а дверца — 20 дюймов, что означает, что вы можете приготовить несколько очень больших пицц одновременно. Это первая в списке настоящая кирпичная печь для пиццы, в которой огонь полностью находится внутри купола, а это значит, что вы будете получать самую настоящую артезианскую пиццу из возможных. Мало того, что пицца будет невероятной, но и сама печь выглядит потрясающе и станет блестящей центральной темой для разговора в любом саду.

У этого есть очевидные недостатки, во-первых, он огромный.Он может одновременно приготовить много пиццы, но, очевидно, займет много места. Тот факт, что это сжигание дров, означает, что у вас будет намного больше хлопот, чем при использовании простых вариантов сжигания газа или древесных гранул. Придется постоянно ухаживать за огнем, поддерживая его идеальную температуру. Для этого вам (в идеале) понадобится цифровой термометр и качественная щетка для чистки пиццы и золы с длинной ручкой. Но все это часть опыта и определенно стоит денег. У моей семьи на заднем дворе есть большая печь для домашней пиццы, и я могу честно сказать, что это было лучшее дополнение к дому, который мы когда-либо строили.Мы организовали так много вечеринок с пиццей, и это всегда центральная тема для разговоров, когда люди поражаются скоростью, эффективностью и вкусом приготовленной пиццы.

Если у вас есть деньги и вы хотите, чтобы в вашем саду готовили одну из лучших пицц, тогда уличная печь для пиццы PRC Ceramica — одна из лучших дровяных печей для пиццы, которые вы можете купить.

Проверьте последнюю цену на Amazon.

ilFornino Основная печь для пиццы на дровах

ilFornino Basic Дровяная печь для пиццы на открытом воздухе

Быстрый просмотр:

Вид топлива Дерево
Макс.температура Более 900 ° F (480 ° C)
Время предварительного нагрева 45 минут
Время приготовления 60 секунд
Самая большая пицца Технически 24 дюйма
Другие продукты Да (почти все)
Портативный Да (трудно транспортировать в транспортных средствах, но имеет колеса для перемещения по собственности)
Дополнительно Приготовьте несколько пицц одновременно.

Встроенный термометр, чтобы внимательно следить за температурой в печи для пиццы.

Встроенная пепельница для максимальной простоты очистки.

Размеры 48 x 31 x 48 дюймов (122 x 79 x 122 см)
Вес 270 фунтов (122,5 кг)

Если вы не хотите тратить столько же, сколько КНР, и не особо заботитесь о внешнем виде, но хотите немного большей практичности, чем модель КНР, то печь для пиццы ilFornino Basic с древесным обогревом — отличный соперник.Он построен из нержавеющей стали класса 430 с двойной стенкой и конструкцией в стиле изоляционного слоя. Пол сделан из шести огнеупорных кирпичей средней плотности и установлен на колесах для удобства переноски. Также включены некоторые приятные дизайнерские решения, такие как встроенная пепельница, нижняя полка и колеса для транспортировки. Размер проема составляет около 24 дюймов, и сразу можно приготовить несколько пицц. Чтобы нагреться до температуры, нужно немного времени, но когда она нагреется, пиццу можно приготовить примерно за минуту.

Если вы ищете практичную и высококачественную печь для пиццы на открытом воздухе на дровах, которая может производить много пиццы высшего качества в очень быстрой последовательности, то эта печь для пиццы может быть для вас.

Проверьте последнюю цену на Amazon.

ilFornino предлагает широкий выбор духовок, причем эта самая дешевая и самая простая. Модернизированные модели отличаются повышенной практичностью за счет дополнительных полок, улучшенным качеством сборки с дополнительной изоляцией, а также более качественной сталью и огнеупорным кирпичом.Они также отличаются большей площадью для приготовления пищи и меньшим временем нагрева и приготовления. Они идеально подходят как для профессионалов, так и для энтузиастов-любителей. Вы получите потрясающую пиццу быстро, эффективно и легко с любой из серии ilFornino.

Другие варианты:

ilFornino Professional Series печь для пиццы на дровах

ilFornino Professional Plus Дровяная печь для пиццы

Лучшие альтернативы печи для пиццы

Если вы не готовы сделать шаг к полноценной печи для пиццы, то лучше всего использовать камень для пиццы.Здесь мы смотрим на лучшие камни для пиццы.

Хотя печи для пиццы сами по себе довольно универсальны, особенно высококачественные модели, они не совсем соответствуют универсальности гриля Камадо. Гриль Камадо — это, как правило, печь в форме керамического купола, конструкция которой восходит к ранним цивилизациям. Современные Камадо были адаптированы и усовершенствованы, чтобы сделать отличные комбинации для гриля на вашем заднем дворе. К ним прилагается множество аксессуаров, в том числе особые камни для пиццы, сделанные специально для Камадо.Они превращают Камадо в великолепные маленькие печи для пиццы. Для получения дополнительной информации перейдите на нашу страницу Лучшие грили Камадо, где мы подробно рассмотрим лучшие камадо, доступные сегодня.

Как максимально эффективно использовать вашу печь для пиццы

Любая печь для пиццы, будь то огромная кирпичная печь для пиццы на дровах или маленькая газовая печь, полностью изменит состояние вашей летней кухни. С любой печью для пиццы на открытом воздухе нужно научиться, а через практику и несколько быстрых советов и уловок вы скоро будете на пути к созданию лучшей пиццы в кирпичной печи.

Наш главный совет при приготовлении пиццы — делайте основу тонкой и не добавляйте начинки, особенно соус. Тонкая основа лучше готовится в печи для пиццы, а меньшее количество начинки облегчит надевание и снятие кожуры пиццы.

Мы рассмотрели некоторые из лучших книг по кулинарии на открытом воздухе, некоторые из которых расскажут вам все, что вам нужно знать о дровяных печах.

При приготовлении пищи на открытом воздухе, будь то приготовление пищи на костре, копчение барбекю или дровяные печи, важно помнить, что температура очень важна.Вы можете готовить пищу хорошего качества, даже не зная ее температуры, но если вы хотите постоянно производить высококачественную пищу, мы рекомендуем обращать пристальное внимание на температуру того, на чем вы готовите. Температура пола в любой уличной печи для пиццы отличается от температуры в остальной части духовки, которая измеряется на большинстве встроенных термометров. Мы бы порекомендовали термопистолет, чтобы обеспечить оптимальную температуру камня для желаемого типа пиццы.

Вот несколько аксессуаров, которые мы настоятельно рекомендуем:

Кожура для пиццы хорошего качества — наш выбор любой, произведенный American Metalcraft

Качественная щетка для печи для пиццы — наш выбор — American Metalcraft 1698

Цифровой термометр — мы используем двойной лазерный бесконтактный инфракрасный термометр ennoLogic

Мы разбиваем лучшие инфракрасные термометры в кратком и легком для понимания руководстве.

Чтобы лучше познакомиться с аксессуарами, доступными для печей для пиццы, ознакомьтесь с нашим кратким руководством по основным принадлежностям для печи для пиццы.

Если вы думаете, что мы что-то упустили или хотели бы добавить, свяжитесь с нами или оставьте комментарий.

8 лучших уличных печей для пиццы на 2021 год

Персонал

Пицца — это отдельная группа продуктов в вашей семье? В таком случае печь для пиццы на открытом воздухе может быть выгодным вложением в ваше жилое пространство на открытом воздухе.

Что делает эти печи такими замечательными? Они могут достигать чрезвычайно высоких температур за меньшее время, чем обычная духовка, а их высокая температура позволяет получить идеально приготовленную корочку пиццы, часто за считанные минуты. Если вы надеетесь повторить пироги из любимого ресторана, это лучший способ сделать это! Кроме того, многие печи для пиццы на открытом воздухе также можно использовать для приготовления других блюд, таких как рыба, мясо, жареные овощи или даже хлеб, что делает их универсальным инструментом для всех, кто любит развлекаться.

На что следует обратить внимание

Одна из главных вещей, о которых вы захотите подумать при покупке уличной печи для пиццы, — это тип топлива. Жидкий пропан — наиболее распространенное топливо для этих уличных приборов, но есть также модели, которые работают на древесине, древесном угле или древесных гранулах. У каждого вида топлива есть свои плюсы и минусы — например, жидкий пропан удобен и недорого, а древесный уголь или древесина придадут пицце более дымный аромат.

Вы также захотите принять во внимание размер камеры духового шкафа, от которого будет зависеть размер ваших пирогов и максимальная температура, которую может достичь прибор.Пиццу обычно готовят при температуре 500 градусов по Фаренгейту или выше, поэтому вам понадобится духовка, которая достигает этой температуры как минимум.

Как мы выбрали

При выборе уличных печей для пиццы для этого списка мы хотели предложить широкий выбор, который будет соответствовать вашим потребностям и вашему бюджету. Маленькие печи для пиццы без излишеств стоят от 200 долларов, но большие модели могут стоить и более 1000 долларов. Мы включили варианты на обоих концах этого диапазона, а также несколько вариантов посередине.Кроме того, мы искали печи для пиццы, которые используют различные виды топлива, в том числе газ, древесный уголь и дрова, и, конечно же, все включенные в них продукты высоко ценятся среди обозревателей за их способность приготовить восхитительную пиццу.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Выбор редакции

Многотопливная открытая печь для пиццы Ooni Karu 12

Ooni — одно из самых популярных наименований печей для пиццы, а Karu 12 предлагает отличный набор функций по цене.Духовка из нержавеющей стали поставляется готовой к использованию с дровами или углем и готовит пиццу до совершенства примерно за минуту, достигая впечатляющей максимальной температуры 950 градусов по Фаренгейту. Печь для пиццы на открытом воздухе также может быть преобразована в газовую с помощью приспособления для горелки, которое продается отдельно, плюс она сверхпортативна, весит около 27 фунтов, с ножками, которые складываются под нее.

  • Отличное соотношение цены и качества
  • Несколько вариантов топлива

2

Лучший бюджет

Печь для пиццы Big Horn на открытом воздухе

Большой рог на открытом воздухе
амазонка.ком

199,99 долл. США

Эта печь для пиццы на открытом воздухе выглядит как Оони Кару, и это лишь небольшая часть ее стоимости. Духовка из нержавеющей стали питается древесными гранулами, которые удобно загружать в люк сзади. Он разогревается примерно за 18 минут, как говорят, готовит пиццу за 2 минуты или меньше, а максимальная температура достигает 860 градусов по Фаренгейту. Его также легко хранить, он весит около 25 фунтов со складными ножками. Единственный недостаток — хотя, вероятно, и не решающий — в том, что нет встроенного датчика температуры.

  • Базовый и доступный
  • Удобно хранить, со складными ножками

3

Шаг вперед

Духовка для пиццы с пропаном Mont Alpi

Mont Alpi
Wayfair.ком

285,00 долл. США

Эта пропановая печь для пиццы — шаг вперед по сравнению с BakerStone, с привлекательным дизайном и блестящим корпусом из нержавеющей стали. Включенный комплект преобразователя природного газа делает его отличным соотношением цены и качества, плюс он легкий 27 фунтов для максимальной портативности. Духовка с ямой для костра оснащена датчиком температуры и широкой дверной ручкой, и она может достигать температуры до 700 градусов по Фаренгейту. Единственным недостатком является его небольшая вместимость, так как он подходит только для камней для пиццы диаметром до 12 дюймов.

  • Привлекательный дизайн
  • Может переводиться на природный газ (материалы продаются отдельно)

4

Самый простой в использовании

Уличная печь для пиццы Ooni Koda

Ooni Koda 12 чрезвычайно прост в использовании, что делает его лучшим выбором для тех, кто плохо знаком с выпечкой пиццы.Эта изящная печь может вместить пироги до 13 дюймов, и ею можно управлять с помощью одного простого диска на задней панели устройства.

Уличная печь для пиццы работает на пропане, имеет простое в использовании газовое зажигание и обычно готова к приготовлению после 15 минут предварительного нагрева. Благодаря максимальной температуре 950 градусов Ooni Koda 12 может приготовить пиццу в неаполитанском стиле всего за 60 секунд, а также его можно использовать для приготовления мяса или других жареных блюд.

  • Простое управление
  • Ножки складываются для удобного хранения

5

Самый универсальный

Уличная печь для пиццы ROCCBOX

ROCCBOX
амазонка.ком

$ 499,00

Духовка для пиццы Roccbox дает вам больше возможностей для приготовления, так как она может работать на газе или дровах со съемной горелкой, которая продается отдельно. Привлекательная портативная печь для пиццы может достигать температуры 932 градуса по Фаренгейту и оснащена встроенным термометром, выдвижными ножками и съемными двухтопливными горелками. Кроме того, хорошая изоляция и силиконовый корпус сохраняют прохладу снаружи. Печь для пиццы получила восторженные отзывы более 450 клиентов, которые в среднем оценили ее на 4.8 звезд

  • Высокая максимальная температура
  • Несколько вариантов топлива
  • Насадка для сжигания древесины продается отдельно

6

Качество кирпичной печи

Camp Chef Italia Artisan Pizza Oven

Эта печь для пиццы спроектирована так, чтобы имитировать производительность кирпичной печи на дровах, со специально разработанными горелками и конструкцией с двойными стенками.Его можно подключить как к одноразовым, так и к объемным баллонам с пропаном, и он быстро готовит пиццу размером до 13 дюймов, достигая температуры более 700 градусов.

Духовке Camp Chef требуется около 15 минут для предварительного нагрева, она имеет встроенный датчик температуры для легкого контроля и микроклапан для точного контроля нагрева. Однако он весит около 50 фунтов, так что это не самый портативный вариант.

  • Включает разъем для баллона с пропаном
  • Работает как кирпичная печь
  • Температура не такая высокая, как у других моделей

7

Лучший профессионал Оценка

ilFornino Professional Plus Дровяная печь для пиццы

ilFornino
амазонка.ком

2 995,00 долл. США

ilFornino — это имя, которому доверяют в печах для пиццы, и хотя эта модель серии Professional Plus может быть дорогой, она не разочарует. Дровяная печь состоит из двух толстых кусков керамики, расположенных между двойными стенками купола из высококачественной нержавеющей стали, который имеет дополнительный слой керамики для максимального удержания тепла. Поверхность печи для пиццы регулируется на две высоты, и есть два боковых стола для приготовления сыра и начинки перед тем, как положить их в духовку.Кроме того, он имеет большую вместимость и установлен на роликах, поэтому вы можете перемещать его по патио. Духовка нагревается за 25-30 минут и может достигать температуры 800 градусов по Фаренгейту.

  • Приготовление нескольких пицц одновременно
  • Качественные материалы
  • Превосходное удержание тепла

8

Набор Best Pizza Oven

Универсальная печь для пиццы Only Fire

Только огонь
амазонка.ком

199,99 долл. США

Набор для печи для пиццы Only Fire разработан для использования на пропановом или газовом гриле и использования его горелок в качестве источника тепла. Эта уникальная духовка совместима с большинством газовых грилей, в том числе с такими популярными брендами, как Weber — просто убедитесь, что в корпусе гриля можно разместить 17-дюймовое квадратное основание духовки.

Этот комплект для печи для пиццы включает камеру для пиццы, 14-дюймовый камень для пиццы, термометр и алюминиевую кожуру для пиццы.Передняя часть камеры открывается, чтобы упростить загрузку пиццы, и бренд также предлагает аналогичный комплект печи для пиццы, который подходит для 22-дюймовых круглых грилей для чайников.

  • Совместимость с большинством марок грилей
  • Принадлежности в комплекте
  • Работает только с газовыми грилями

9

Лучшее для чайников-грилей

Чайник для пиццы Serious Eats Outdoor Pizza Oven

Чайник Пицца
амазонка.ком

204,95 долл. США

Если у вас уже есть чайник-гриль и вы не хотите покупать отдельную печь для пиццы, этот набор с самым высоким рейтингом — ваш ответ. Установите его на решетку, задвиньте пиццу и воспользуйтесь крышкой для гриля, чтобы испечь пирог до совершенства. Он изготовлен из нержавеющей стали и поставляется с камнем для пиццы, сковородой и кожурой для пиццы. Кроме того, он сделан в США. Он также работает с угольными грилями, хотя древесина твердых пород придаст вашей пицце восхитительный аромат дыма.

  • Поставляется с принадлежностями
  • Совместимость с большинством марок грилей
  • Не работает с газовыми грилями

Камрин Рабидо
Камрин Рабидо — писатель-фрилансер и рецензент, специализирующийся на товарах для дома, кухни и домашних животных.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Десять веских причин купить уличную дровяную печь.

Когда приходит лето, и не может дождаться момента, когда вы сможете максимально использовать свое пространство на открытом воздухе, покупка духовки может придать приготовлению на открытом воздухе совершенно новое значение .Будь то каменная печь или мобильная, профессиональная или семейная, она поможет вам вывести ваши кулинарные навыки на новый уровень. В этой статье мы дадим вам несколько советов, как выбрать лучшую для вас, указав на плюсы и минусы различных типов духовок.

Уличные дровяные печи и домашние печи

Существует различных типов духовок с существенными различиями с точки зрения дизайна и конструкции, которые классифицируются по способу приготовления пищи или любым другим характеристикам, которые у них есть.Первое различие касается коммерческих духовок , которые предназначены для доставки большого количества пищи и выдерживают интенсивное использование, и домашних духовок , которые меньше и менее долговечны. По источнику питания они делятся на дровяные, газовые или электрические.

Дровяные печи

Традиционные кирпичные печи на дровах используют дрова в качестве источника топлива и могут достигать очень высоких температур, так что они являются лучшим выбором, чтобы оживить ваше жилое пространство на открытом воздухе при приготовлении пищи стороны.

Электрические духовки

Электрические духовки — самый популярный вариант для домашней кухни . Они дешевы, просты в использовании и подходят для большинства видов выпечки, поскольку производят более равномерный нагрев.

Газовые печи

Газовые печи — хороший компромисс , поскольку они дешевле в эксплуатации, чем электрические, потому что они довольно быстро нагреваются до высоких температур, их легко установить, поскольку они могут быть подключены к сети или к электросети. газовый баллон.

Пеллетные или гибридные печи также могут быть хорошей альтернативой.

Электрические домашние печи против уличных дровяных духовок

Теперь давайте посмотрим, как уличных дровяных духовок сочетаются с электрическими домашними духовками.

1. Приготовление

Дровяные печи достигают очень высоких температур и позволяют приготовить неаполитанскую пиццу при 450 ° C (800 ° F) всего за две минуты. Электрические духовки готовят практически все, что захотите. , если температура не превышает 250 ° C (450 ° F).

2. Качество приготовления

Древесина придает еде некоторый дымный аромат , который нравится большинству людей и который может варьироваться в зависимости от вида дров. С электрической духовкой такого нет.

3. Использование

Дровяная печь не предназначена для повседневного приготовления пищи, в то время как электрическая печь нагревается и остывает очень быстро, обеспечивая равномерное приготовление пищи через ее внутреннюю камеру.

4. Техническое обслуживание и очистка

Дровяная печь требует дополнительной работы после каждого использования, например, удаление остатков пищи и удаление золы.

5. Цена

На цену духовки влияет множество факторов. Обычно электрическая духовка стоит меньше, чем уличная дровяная печь. Если вы делаете все своими руками и ищете выгодную сделку, создайте свою собственную печь по кирпичику или с помощью модульных комплектов.

Десять причин выбрать уличную дровяную печь

1. Противопожарные меры

Борьба с пожарами была переломным моментом в эволюции человечества. Укрощающий огонь позволил людям согреться, приготовить пищу, отпугнуть хищников и расширить деятельность человека. Это заложено в нашей ДНК, и в его запахе, цвете и звуке есть что-то, что заставляет вас чувствовать себя лучше и безопаснее.

2. Температура

Дровяная печь может достигать температуры 1 000 ° C (1 800 ° F) , даже если для приготовления не потребуется столько тепла. Этим приборам требуется несколько часов, чтобы нагреться, но когда они нагреваются, они сохраняют тепло долгое время. Есть также дровяных печей со стальными куполами , которые быстрее нагреваются до температуры готовки.Вы можете приготовить что угодно в дровяной печи, просто немного изменив рецепты.

3. Дымный аромат

При приготовлении на дровах пища приобретает дымный привкус , который невозможно воссоздать в обычных духовках. Вкус меняется в зависимости от выбранной древесины. Лучшими вариантами являются бук и дуб, но оливки или можжевельник также отлично подходят для жаркого.

4. Инструмент для развития ваших навыков

Работа в дровяной печи проверяет ваши кулинарные навыки, но с практикой, терпением и настойчивостью вы непременно овладеете кулинарией на дровах.

5. Любая еда вкуснее

Все, что можно приготовить в стандартной печи, можно сделать лучше в дровяной печи. В нем пища готовится очень быстро, и в результате в ней сохраняются все питательные вещества, которые могут быть истощены при более длительном приготовлении.

6. Пицца неаполитанская

Наверное, основная причина покупки дровяной печи. Настоящая неаполитанская пицца должна соответствовать нескольким требованиям, таким как тесто, которое должно быть приготовлено из пшеничной муки «типо 0 или 00», большого количества воды (70% гидратации), соли, дрожжей, затем замесить вручную и оставить на 8 часов. перед запеканием в течение 90 секунд при 450 ° C (800 ° F) в дровяной печи.

7. Она расширяет и украшает ваше жилое пространство на открытом воздухе.

Дровяная печь на открытом воздухе увеличивает ценность вашего дома и превращает его в место, где ваши гости могут собраться и попробовать восхитительные блюда.

8. Готовка на витрине

Ничто не сравнится с дровяной печью, когда дело доходит до представления кулинарного шоу перед вашими гостями.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.